ครัวนารี : ปอเปี๊ยะสดมาเลเซีย

ครัวนารี : ปอเปี๊ยะสดมาเลเซีย

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 29 ส.ค. 60
157

ทางฝั่งครัวมีอาหารของประเทศเพื่อนบ้านมาฝากอีกแล้ว ซึ่งเป็นเมนูอาหารว่างทานง่ายได้ประโยชน์ นั่นก็คือเมนู "ปอเปี๊ยะสดมาเลเซีย" จะน่าทานขนาดไหน ติดตามจากเชฟเวฟกันเลย

วัตถุดิบ

1. มันแกว 1 กิโลกรัม (หั่นเป็นเส้น)

2. แผ่นปอเปี๊ยะสด 300 กรัม

3. กุ้งสด 8 ตัว

4. ไข่ไก่ 2 ฟอง

5. แคร์รอตหั่นเป็นเส้น 50 กรัม

6. หอมแดงเล็กซอย 50 กรัม

7. กระเทียมสับ 50 กรัม

8. ถั่วลิลงคั่วบดผสมงาขาว 150 กรัม

9. แตงกวาซอยเป็นเส้น 50 กรัม

10. ถั่วงอก 100 กรัม

11. ผักกาดแก้ว 200 กรัม

12. หอมแดงเจียว 50 กรัม

13. ปาท่องโก๋ทอด 50 กรัม

เครื่องปรุง

1. ซอสหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

2. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

3. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

5. ซอสเอ๊กซ์โอ 3 ช้อนโต๊ะ

6. พริกเผาฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำสต๊อกกุ้ง 1 ถ้วย

8. เกลือ 1 ช้อนชา

9. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำหอมแดงซอย กระเทียมสับ ไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย

2. ใส่น้ำสต๊อกกุ้งลงไป นำมันแกว แคร์รอตไปผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยเกลือ และน้ำตาลทราย

4. หรี่ไฟเบาๆ ปิดฝาไว้ 1 ชั่วโมง (เพื่อให้น้ำเครื่องปรุงซึมเข้ามันแกว)

5. นำถั่วงอกไปลวก (พักไว้ก่อน)

6. นำไข่ไปเจียวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย (เจียวไข่เป็นแผ่นบางๆ แล้วหั่นเป็นเส้น) พักไว้ก่อน

วิธีการห่อปอเปี๊ยะสดมาเลเซีย

1. นำแผ่นปอเปี๊ยะสดวางลง ทาด้วยซอสหวาน

2. ตักพริกเผาฮ่องกงทาทับลงไป ตามด้วยถั่วลิสงคั่วบดผสมกับงาขาว

3. นำผักกาดแก้ววางทับลงไป ตามด้วยถั่วงอก แตงกวา และไข่เจียวที่เตรียมไว้แล้ว

4. วางมันแกวที่ผัดได้ที่แล้ววางลงไป โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียวและ ซอสเอ็กซ์โอ

5. ทำการห่อปอเปี๊ยะ โดยพับสลับกับซ้าย ขวา และพับมุมเก็บ วางใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

นารีสนทนา : สมุนไพรไทย 4.0
นารีสนทนา : สมุนไพรไทย 4.0
31 ส.ค. 60
ครัวนารี : เทคนิคการใช้มีดในครัว
ครัวนารี : เทคนิคการใช้มีดในครัว
31 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย "Thai Fit"
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย "Thai Fit"
31 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย “Thai Fit”
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย “Thai Fit”
30 ส.ค. 60
นารีสนทนา : ฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก ฟรี! ภายในปี 2560
นารีสนทนา : ฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก ฟรี! ภายในปี 2560
30 ส.ค. 60
ครัวนารี : พ่อค้าร้านผัดไทยเจ้าเด็ด
ครัวนารี : พ่อค้าร้านผัดไทยเจ้าเด็ด
30 ส.ค. 60
ครัวนารี : ปอเปี๊ยะสดมาเลเซีย
ครัวนารี : ปอเปี๊ยะสดมาเลเซีย
29 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สร้างอาชีพด้วย "ปลาตะเพียนสายหนัง ห้อยกระเป๋า"
นารีสนทนา : สร้างอาชีพด้วย "ปลาตะเพียนสายหนัง ห้อยกระเป๋า"
29 ส.ค. 60
นารีสนทนา : ชมศิลปหัตถกรรมไทย ในงาน "SACICT เพลิน Craft"
นารีสนทนา : ชมศิลปหัตถกรรมไทย ในงาน "SACICT เพลิน Craft"
29 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย "Thai Fit"
นารีสนทนา : สุขภาพดีวันละท่าด้วย "Thai Fit"
29 ส.ค. 60
ครัวนารี : เมนูแสนอร่อยจากเชฟจากัวร์
ครัวนารี : เมนูแสนอร่อยจากเชฟจากัวร์
28 ส.ค. 60
นารีสนทนา : คนพิจิตรตามรอยพ่อ อยู่อย่างพอเพียง
นารีสนทนา : คนพิจิตรตามรอยพ่อ อยู่อย่างพอเพียง
28 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สีของปัสสาวะ บอกปัญหาสุขภาพ
นารีสนทนา : สีของปัสสาวะ บอกปัญหาสุขภาพ
28 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สุขภาพดีด้วย "Thai Fit"
นารีสนทนา : สุขภาพดีด้วย "Thai Fit"
28 ส.ค. 60
ครัวนารี : "บัวไล" แม่ค้าส้มตำสู้ชีวิต
ครัวนารี : "บัวไล" แม่ค้าส้มตำสู้ชีวิต
24 ส.ค. 60
นารีสนทนา : สร้างชั้นวางรองเท้าจากกล่องเหลือใช้
นารีสนทนา : สร้างชั้นวางรองเท้าจากกล่องเหลือใช้
24 ส.ค. 60
นารีสนทนา : แยกขยะ ลดวิกฤตสิ่งแวดล้อม
นารีสนทนา : แยกขยะ ลดวิกฤตสิ่งแวดล้อม
24 ส.ค. 60
ครัวนารี : เคล็ดลับก้นครัว "แกะเน้นๆ ได้เนื้อๆ"
ครัวนารี : เคล็ดลับก้นครัว "แกะเน้นๆ ได้เนื้อๆ"
23 ส.ค. 60
นารีสนทนา : เข้าใจ "สิทธิ – หน้าที่ นิติบุคคลและลูกบ้าน"
นารีสนทนา : เข้าใจ "สิทธิ – หน้าที่ นิติบุคคลและลูกบ้าน"
23 ส.ค. 60

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "โยคะ"
สูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "โยคะ"
11 ก.ย. 60
วัยทอง...วัยสมดุลแห่งความสุข, ซุปแกงเลียงกุ้งย่าง
วัยทอง...วัยสมดุลแห่งความสุข, ซุปแกงเลียงกุ้งย่าง
8 ก.ย. 60
แก้ปวดเท้าด้วย "สปาไส้เดือน", กฎหมายการสมรส ใครได้ – ใครเสีย!?
แก้ปวดเท้าด้วย "สปาไส้เดือน", กฎหมายการสมรส ใครได้ – ใครเสีย!?
7 ก.ย. 60
แก้นิ้วล็อค ด้วยวิธีธรรมชาติ, เมนูจากมันม่วง
แก้นิ้วล็อค ด้วยวิธีธรรมชาติ, เมนูจากมันม่วง
6 ก.ย. 60
เกร็ดความรู้วันสารทจีน​, รู้ทันกรดไหลย้อน
เกร็ดความรู้วันสารทจีน​, รู้ทันกรดไหลย้อน
5 ก.ย. 60
มะเร็งกับสิทธิ์ประกันสังคม, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "ซุมบ้า"
มะเร็งกับสิทธิ์ประกันสังคม, สุขภาพดีวันละท่าด้วย "ซุมบ้า"
4 ก.ย. 60
แชร์ไอเดียวิธีจัดการขยะในต่างประเทศ, ผู้สูงอายุกับการทรงตัว
แชร์ไอเดียวิธีจัดการขยะในต่างประเทศ, ผู้สูงอายุกับการทรงตัว
1 ก.ย. 60
"บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ" ช่วยคนจน ลดค่าใช้จ่าย, สมุนไพรไทย 4.0
"บัตรสวัสดิการแห่งรัฐ" ช่วยคนจน ลดค่าใช้จ่าย, สมุนไพรไทย 4.0
31 ส.ค. 60
ฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก ฟรี! ภายในปี 2560
ฉีดวัคซีนป้องกันมะเร็งปากมดลูก ฟรี! ภายในปี 2560
30 ส.ค. 60
ชมศิลปหัตถกรรมไทย ในงาน "SACICT เพลิน Craft"
ชมศิลปหัตถกรรมไทย ในงาน "SACICT เพลิน Craft"
29 ส.ค. 60
สีของปัสสาวะ บอกปัญหาสุขภาพ, สุขภาพดีด้วย "Thai Fit"
สีของปัสสาวะ บอกปัญหาสุขภาพ, สุขภาพดีด้วย "Thai Fit"
28 ส.ค. 60
แยกขยะ ลดวิกฤตสิ่งแวดล้อม, สร้างชั้นวางรองเท้าจากกล่องเหลือใช้
แยกขยะ ลดวิกฤตสิ่งแวดล้อม, สร้างชั้นวางรองเท้าจากกล่องเหลือใช้
24 ส.ค. 60
ตะคริวกับการออกกำลังกาย, "สิทธิ – หน้าที่ นิติบุคคลและลูกบ้าน"
ตะคริวกับการออกกำลังกาย, "สิทธิ – หน้าที่ นิติบุคคลและลูกบ้าน"
23 ส.ค. 60
สุดยอดนวัตกรรมเพื่อชีวิตที่ดี, สอนทำขวดน้ำดักยุง
สุดยอดนวัตกรรมเพื่อชีวิตที่ดี, สอนทำขวดน้ำดักยุง
22 ส.ค. 60
ยามชรามีเงินใช้ ด้วยกองทุนการออมแห่งชาติ
ยามชรามีเงินใช้ ด้วยกองทุนการออมแห่งชาติ
21 ส.ค. 60
กินอยู่ปลอดภัยกับเมนูเปิบพิสดาร, ขนสัตว์กับโรคภูมิแพ้ของคน
กินอยู่ปลอดภัยกับเมนูเปิบพิสดาร, ขนสัตว์กับโรคภูมิแพ้ของคน
18 ส.ค. 60
ตะลุยงาน "เกษตรไทยก้าวหน้า ภายใต้ร่มพระบารมี"
ตะลุยงาน "เกษตรไทยก้าวหน้า ภายใต้ร่มพระบารมี"
17 ส.ค. 60
หัวอกแม่ สู้ชีวิต สู้คดี เพื่อลูก, โครงการ "รวมใจร้อยข้าวเพื่อพ่อหลวง"
หัวอกแม่ สู้ชีวิต สู้คดี เพื่อลูก, โครงการ "รวมใจร้อยข้าวเพื่อพ่อหลวง"
16 ส.ค. 60
เปิดชมรม "รวมพลังไทยต้านภัยมะเร็ง", กินอย่างไรให้เป็นยา
เปิดชมรม "รวมพลังไทยต้านภัยมะเร็ง", กินอย่างไรให้เป็นยา
15 ส.ค. 60
,
กลับขึ้นด้านบน