อิ่มมนต์รส : ลิ้มรสสำรับมุสลิมแขกจามชุมชนบ้านครัว

อิ่มมนต์รส : ลิ้มรสสำรับมุสลิมแขกจามชุมชนบ้านครัว

ไทยบันเทิง ออกอากาศ 13 ก.ย. 62
13

วัฒนธรรมอาหารมักเดินทางเคลื่อนไปพร้อมกับผู้คน เสน่ห์จึงไม่เพียงเป็นเรื่องรสชาติ ยังสะท้อนรากเหง้าของผู้คนในแต่ละพื้นที่ เช่นที่บ้านครัว ชุมชนมุสลิมแขกจามใจกลางกรุง ที่อพยพมาตั้งถิ่นฐานนานกว่า 200 ปี ยังมีอาหารโบราณ "บอบอสะแด๊ก" และ "แกงส้มเขมร" เล่าชีวิตของคนบ้านครัว ติดตามในอิ่มมนต์รส

ติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS

แท็ก

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

อิ่มมนต์รส : แกงไก่กะลา สำรับพื้นบ้านตะเคียนเตี้ย
อิ่มมนต์รส : แกงไก่กะลา สำรับพื้นบ้านตะเคียนเตี้ย
27 ก.ย. 62
มองมุมหนัง : เปิดสามเวทีภาพยนตร์ทำนายหนังชิงออสการ์
มองมุมหนัง : เปิดสามเวทีภาพยนตร์ทำนายหนังชิงออสการ์
26 ก.ย. 62
เพียงคำเดียว : คำเรียกหัวล้านตามตำรา
เพียงคำเดียว : คำเรียกหัวล้านตามตำรา
25 ก.ย. 62
เรื่องนี้มีตำนาน : พิธีแห่หมฺรับงานบุญสารทเดือนสิบ
เรื่องนี้มีตำนาน : พิธีแห่หมฺรับงานบุญสารทเดือนสิบ
24 ก.ย. 62
หัวใจในลายผ้า : กระเป๋า - โคมไฟจากรังไหม
หัวใจในลายผ้า : กระเป๋า - โคมไฟจากรังไหม
23 ก.ย. 62
อิ่มมนต์รส : สำรับพื้นบ้านจากกาฝาก
อิ่มมนต์รส : สำรับพื้นบ้านจากกาฝาก
20 ก.ย. 62
มองมุมหนัง : จอห์น ทราโวลตา จากซูเปอร์สตาร์สู่ดาราเกรดบี
มองมุมหนัง : จอห์น ทราโวลตา จากซูเปอร์สตาร์สู่ดาราเกรดบี
19 ก.ย. 62
เรื่องนี้มีตำนาน : จีนบ้านสะแกกรัง ฟื้นคืนงานไหว้พระจันทร์
เรื่องนี้มีตำนาน : จีนบ้านสะแกกรัง ฟื้นคืนงานไหว้พระจันทร์
17 ก.ย. 62
หัวใจในลายผ้า : ศิลปะปักริบบิ้นซาติน
หัวใจในลายผ้า : ศิลปะปักริบบิ้นซาติน
16 ก.ย. 62
อิ่มมนต์รส : ลิ้มรสสำรับมุสลิมแขกจามชุมชนบ้านครัว
อิ่มมนต์รส : ลิ้มรสสำรับมุสลิมแขกจามชุมชนบ้านครัว
13 ก.ย. 62
มองมุมหนัง : ทำไมหนังไทยต้องการความช่วยเหลือ
มองมุมหนัง : ทำไมหนังไทยต้องการความช่วยเหลือ
12 ก.ย. 62
เพียงคำเดียว : เฮี้ยน
เพียงคำเดียว : เฮี้ยน
11 ก.ย. 62
เรื่องนี้มีตำนาน : งานระลึกวันอาชูรอ พิธีแห่เจ้าเซ็น
เรื่องนี้มีตำนาน : งานระลึกวันอาชูรอ พิธีแห่เจ้าเซ็น
10 ก.ย. 62
หัวใจในลายผ้า : ผืนผ้าจากเครื่องลายครามและชามตราไก่
หัวใจในลายผ้า : ผืนผ้าจากเครื่องลายครามและชามตราไก่
9 ก.ย. 62
​อิ่มมนต์รส : เปลี่ยนวัชพืช "ก้านจอง" เป็นผักพื้นบ้าน
​อิ่มมนต์รส : เปลี่ยนวัชพืช "ก้านจอง" เป็นผักพื้นบ้าน
6 ก.ย. 62
มองมุมหนัง : ญี่ปุ่นส่งแอนิเมชันชิงออสการ์ครั้งแรกในรอบ 20 ปี
มองมุมหนัง : ญี่ปุ่นส่งแอนิเมชันชิงออสการ์ครั้งแรกในรอบ 20 ปี
5 ก.ย. 62
เพียงคำเดียว : ภาษาน้ำในคำพังเพย "น้ำขึ้นให้รีบตัก"
เพียงคำเดียว : ภาษาน้ำในคำพังเพย "น้ำขึ้นให้รีบตัก"
4 ก.ย. 62
เรื่องนี้มีตำนาน : ตำนานบ่อน้ำมนต์คุ้มทัพพระเจ้าตากที่บางกะจะ
เรื่องนี้มีตำนาน : ตำนานบ่อน้ำมนต์คุ้มทัพพระเจ้าตากที่บางกะจะ
3 ก.ย. 62
หัวใจในลายผ้า : กระเป๋ากาบกล้วยตานี
หัวใจในลายผ้า : กระเป๋ากาบกล้วยตานี
2 ก.ย. 62

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ประเด็นข่าว (27 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (27 ก.ย. 62)
27 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (26 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (26 ก.ย. 62)
26 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (25 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (25 ก.ย. 62)
25 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (24 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (24 ก.ย. 62)
24 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (23 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (23 ก.ย. 62)
23 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (20 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (20 ก.ย. 62)
20 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (19 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (19 ก.ย. 62)
19 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (17 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (17 ก.ย. 62)
17 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (16 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (16 ก.ย. 62)
16 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (13 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (13 ก.ย. 62)
13 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (12 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (12 ก.ย. 62)
12 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (11 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (11 ก.ย. 62)
11 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (10 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (10 ก.ย. 62)
10 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (9 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (9 ก.ย. 62)
9 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (6 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (6 ก.ย. 62)
6 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (5 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (5 ก.ย. 62)
5 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (4 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (4 ก.ย. 62)
4 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (3 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (3 ก.ย. 62)
3 ก.ย. 62
ประเด็นข่าว (2 ก.ย. 62)
ประเด็นข่าว (2 ก.ย. 62)
2 ก.ย. 62
,
กลับขึ้นด้านบน