ภัตตาคารบ้านทุ่ง
ภัตตาคารบ้านทุ่ง

สูตรอาหารพื้นบ้าน: แกงหน่อไม้บงหวาน

หน้ารายการ
24 มี.ค. 61

ชวนมาทำเมนูเด็ดสุดอร่อย กับเมนูคุ้นเคยอย่างแกงหน่อไม้บงหวาน ที่ได้หน่อไม้สดและมากับเคล็ดลับที่ทำให้หวานยิ่งขึ้นและน้ำย่านางแทรกซึมเข้าเนื้อหน่อไม้อร่อยยิ่งขึ้น ที่มาพร้อมสารพัดผักรวมกันในหม้อ ขาดไม่ได้คือปลาร้า ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วัตถุดิบ

  • หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย
  • ใบย่านาง
  • เห็ดหูหนู
  • เห็ดขอนขาว
  • ฟักทอง
  • บวบลาย
  • บวบกลม
  • ชะอม
  • ใบแมงลัก
  • ผักปลัง
  • กระเจี๊ยบเขียว
  • ข้าวสารเหนียว
  • หอมแดง
  • ตะไคร้
  • ปลาร้า
  • พริกสด
  • เกลือ
  • น้ำปลา

วิธีทำ

  1. นำหน่อไม้ไปล้างน้ำ 2 รอบ ใช้มีดหั่นให้เป็นชิ้น
    *** เคล็ดลับ นำหน่อไม้ไปใส่ถุง แล้วใช้ค้อนไม้ทุบให้แหลกพอประมาณ จะช่วยให้หน่อไม้หวานยิ่งขึ้น และทำให้น้ำแกงซึมเข้าไปช่วยให้อร่อยยิ่งขึ้น***
  2. เทน้ำใส่ในหม้อ นำไปตั้งไฟให้เดือด
  3. นำใบย่านางไปขยี้ในน้ำ แล้วใช้กระชอนกรองเอาเฉพาะน้ำ
  4. จากนั้นนำหน่อไม้ไปต้มในหม้อน้ำเดือด
  5. นำผักต่างๆ มาหั่นเตรียม เช่น เห็ดขอนขาว เห็ดหูหนู ฝักทอง บวบลาย บวบกลม
  6. กระเจี๊ยบเขียว หอมแดง ยอดชะอม
  7. นำเห็ดมาล้างใส่ตามลงไปในหม้อต้มหน่อไม้
  8. นำตะไคร้มาทุบให้พอแตก หั่นเป็นท่อน แล้วใส่ตามลงไป
  9. กนั้นจึงโขลกข้าวเหนียวให้ละเอียด เติมน้ำเปล่าลงไป ให้กลายเป็นข้าวเบือ
  10. ปรุงรสในหม้อต้มหน่อไม้ด้วยน้ำปลา เกลือแกง และปลาร้า
  11. ใส่หอมแดงและฟักทองตามลงไป ตามด้วยใส่น้ำใบย่านาง บวบ และกระเจี๊ยบเขียว
  12. รอจนน้ำแกงเดือดอีกรอบ แล้วใส่น้ำข้าวเบือลงไป
  13. ตามด้วยยอดชะอม ผักปลัง และใบแมงลัก
    *** เคล็ดลับ ย่างจี่พริกอ่อนสีเขียวให้พอสุกเกรียมไหม้ใส่ลงไปในหม้อแกง จะช่วยให้แกงมีความเผ็ดร้อนแรงขึ้น ***

สูตรอาหารพื้นบ้าน: แกงหน่อไม้บงหวาน

24 มี.ค. 61

ชวนมาทำเมนูเด็ดสุดอร่อย กับเมนูคุ้นเคยอย่างแกงหน่อไม้บงหวาน ที่ได้หน่อไม้สดและมากับเคล็ดลับที่ทำให้หวานยิ่งขึ้นและน้ำย่านางแทรกซึมเข้าเนื้อหน่อไม้อร่อยยิ่งขึ้น ที่มาพร้อมสารพัดผักรวมกันในหม้อ ขาดไม่ได้คือปลาร้า ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

วัตถุดิบ

  • หน่อไม้ไผ่บงหวานเมืองเลย
  • ใบย่านาง
  • เห็ดหูหนู
  • เห็ดขอนขาว
  • ฟักทอง
  • บวบลาย
  • บวบกลม
  • ชะอม
  • ใบแมงลัก
  • ผักปลัง
  • กระเจี๊ยบเขียว
  • ข้าวสารเหนียว
  • หอมแดง
  • ตะไคร้
  • ปลาร้า
  • พริกสด
  • เกลือ
  • น้ำปลา

วิธีทำ

  1. นำหน่อไม้ไปล้างน้ำ 2 รอบ ใช้มีดหั่นให้เป็นชิ้น
    *** เคล็ดลับ นำหน่อไม้ไปใส่ถุง แล้วใช้ค้อนไม้ทุบให้แหลกพอประมาณ จะช่วยให้หน่อไม้หวานยิ่งขึ้น และทำให้น้ำแกงซึมเข้าไปช่วยให้อร่อยยิ่งขึ้น***
  2. เทน้ำใส่ในหม้อ นำไปตั้งไฟให้เดือด
  3. นำใบย่านางไปขยี้ในน้ำ แล้วใช้กระชอนกรองเอาเฉพาะน้ำ
  4. จากนั้นนำหน่อไม้ไปต้มในหม้อน้ำเดือด
  5. นำผักต่างๆ มาหั่นเตรียม เช่น เห็ดขอนขาว เห็ดหูหนู ฝักทอง บวบลาย บวบกลม
  6. กระเจี๊ยบเขียว หอมแดง ยอดชะอม
  7. นำเห็ดมาล้างใส่ตามลงไปในหม้อต้มหน่อไม้
  8. นำตะไคร้มาทุบให้พอแตก หั่นเป็นท่อน แล้วใส่ตามลงไป
  9. กนั้นจึงโขลกข้าวเหนียวให้ละเอียด เติมน้ำเปล่าลงไป ให้กลายเป็นข้าวเบือ
  10. ปรุงรสในหม้อต้มหน่อไม้ด้วยน้ำปลา เกลือแกง และปลาร้า
  11. ใส่หอมแดงและฟักทองตามลงไป ตามด้วยใส่น้ำใบย่านาง บวบ และกระเจี๊ยบเขียว
  12. รอจนน้ำแกงเดือดอีกรอบ แล้วใส่น้ำข้าวเบือลงไป
  13. ตามด้วยยอดชะอม ผักปลัง และใบแมงลัก
    *** เคล็ดลับ ย่างจี่พริกอ่อนสีเขียวให้พอสุกเกรียมไหม้ใส่ลงไปในหม้อแกง จะช่วยให้แกงมีความเผ็ดร้อนแรงขึ้น ***

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - ล่าสุด
สูตรอาหารพื้นบ้าน: หลามปลาจี่
สูตรอาหารพื้นบ้าน: หลามปลาจี่
2 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบปลาทอดหอมสองแผ่นดิน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบปลาทอดหอมสองแผ่นดิน
3 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: สะเดาน้ำปลาหวานกับปลาดุกย่าง
สูตรอาหารพื้นบ้าน: สะเดาน้ำปลาหวานกับปลาดุกย่าง
3 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: สตังค์โชว์ฝีมือตำส้มตำ ชิมกับข้าวมันแบบฉบับชาวมอญ
คลิปบ้านทุ่ง: สตังค์โชว์ฝีมือตำส้มตำ ชิมกับข้าวมันแบบฉบับชาวมอญ
12 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: เติมเสบียงรสแซ่บก่อนลงแรงถอนหอมแดงศรีสะเกษ
คลิปบ้านทุ่ง: เติมเสบียงรสแซ่บก่อนลงแรงถอนหอมแดงศรีสะเกษ
15 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: ขูดเท้ายายม่อมทำแป้งแบบโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง: ขูดเท้ายายม่อมทำแป้งแบบโบราณ
15 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ออส่วน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ออส่วน
15 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : เต้าส่วน
สูตรอาหารพื้นบ้าน : เต้าส่วน
15 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: เข้าครัวทำเมนูเด็ดมื้อเช้าแบบชาวศรีสะเกษ
คลิปบ้านทุ่ง: เข้าครัวทำเมนูเด็ดมื้อเช้าแบบชาวศรีสะเกษ
23 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบเป็ด
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบเป็ด
23 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ซี่โครงหมูย่างพริกไทยดำ กับ แจ่วต่อน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ซี่โครงหมูย่างพริกไทยดำ กับ แจ่วต่อน
23 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกออบต้ม กับน้ำพริกระกำ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกออบต้ม กับน้ำพริกระกำ
3 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: คั่วดอกออบ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: คั่วดอกออบ
3 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: เรียนรู้คำขวัญเมืองตราดกับชาวตราด
คลิปบ้านทุ่ง: เรียนรู้คำขวัญเมืองตราดกับชาวตราด
3 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: สูตรไข่เค็มอร่อยๆ กินกับอะไรก็อร่อย
คลิปบ้านทุ่ง: สูตรไข่เค็มอร่อยๆ กินกับอะไรก็อร่อย
9 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ยำไข่เค็มดาวกระจาย
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ยำไข่เค็มดาวกระจาย
10 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กระเพราไข่เป็ดเยิ้ม
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กระเพราไข่เป็ดเยิ้ม
10 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: คั้นส้มดอกหอม เมนูเด็ดแบบอีสาน
คลิปบ้านทุ่ง: คั้นส้มดอกหอม เมนูเด็ดแบบอีสาน
17 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกหอมผัดตับ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกหอมผัดตับ
17 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: นึ่งปลาช่อนดอกหอม กับแจ่วปลาร้า
สูตรอาหารพื้นบ้าน: นึ่งปลาช่อนดอกหอม กับแจ่วปลาร้า
17 มี.ค. 61
กำลังเล่น...
สูตรอาหารพื้นบ้าน: แกงหน่อไม้บงหวาน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: แกงหน่อไม้บงหวาน
24 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลวกหน่อไม้บงหวาน กับแจ่วพริกดิบ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลวกหน่อไม้บงหวาน กับแจ่วพริกดิบ
24 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลค่าความหวานต่ำ
คลิปบ้านทุ่ง: น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลค่าความหวานต่ำ
30 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: เมี่ยงคำ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: เมี่ยงคำ
30 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กล้วยบวชชี
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กล้วยบวชชี
30 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: ข้าวแช่มอญ เมนูสามัคคีในครอบครัว
คลิปบ้านทุ่ง: ข้าวแช่มอญ เมนูสามัคคีในครอบครัว
7 เม.ย. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวแช่มอญ
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวแช่มอญ
7 เม.ย. 61
คลิปบ้านทุ่ง: ย่างแป้งจี่ก่อนบีบขนมจีน
คลิปบ้านทุ่ง: ย่างแป้งจี่ก่อนบีบขนมจีน
11 เม.ย. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ซี่โครงหมูนึ่งบ๊วย
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ซี่โครงหมูนึ่งบ๊วย
20 เม.ย. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวปั้นบ๊วยเค็ม
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวปั้นบ๊วยเค็ม
20 เม.ย. 61

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - ล่าสุด
สูตรอาหารพื้นบ้าน: หลามปลาจี่
สูตรอาหารพื้นบ้าน: หลามปลาจี่
2 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบปลาทอดหอมสองแผ่นดิน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบปลาทอดหอมสองแผ่นดิน
3 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: สะเดาน้ำปลาหวานกับปลาดุกย่าง
สูตรอาหารพื้นบ้าน: สะเดาน้ำปลาหวานกับปลาดุกย่าง
3 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: สตังค์โชว์ฝีมือตำส้มตำ ชิมกับข้าวมันแบบฉบับชาวมอญ
คลิปบ้านทุ่ง: สตังค์โชว์ฝีมือตำส้มตำ ชิมกับข้าวมันแบบฉบับชาวมอญ
12 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: เติมเสบียงรสแซ่บก่อนลงแรงถอนหอมแดงศรีสะเกษ
คลิปบ้านทุ่ง: เติมเสบียงรสแซ่บก่อนลงแรงถอนหอมแดงศรีสะเกษ
15 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: ขูดเท้ายายม่อมทำแป้งแบบโบราณ
คลิปบ้านทุ่ง: ขูดเท้ายายม่อมทำแป้งแบบโบราณ
15 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ออส่วน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ออส่วน
15 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : เต้าส่วน
สูตรอาหารพื้นบ้าน : เต้าส่วน
15 ก.พ. 61
คลิปบ้านทุ่ง: เข้าครัวทำเมนูเด็ดมื้อเช้าแบบชาวศรีสะเกษ
คลิปบ้านทุ่ง: เข้าครัวทำเมนูเด็ดมื้อเช้าแบบชาวศรีสะเกษ
23 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบเป็ด
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลาบเป็ด
23 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ซี่โครงหมูย่างพริกไทยดำ กับ แจ่วต่อน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ซี่โครงหมูย่างพริกไทยดำ กับ แจ่วต่อน
23 ก.พ. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกออบต้ม กับน้ำพริกระกำ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกออบต้ม กับน้ำพริกระกำ
3 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: คั่วดอกออบ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: คั่วดอกออบ
3 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: เรียนรู้คำขวัญเมืองตราดกับชาวตราด
คลิปบ้านทุ่ง: เรียนรู้คำขวัญเมืองตราดกับชาวตราด
3 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: สูตรไข่เค็มอร่อยๆ กินกับอะไรก็อร่อย
คลิปบ้านทุ่ง: สูตรไข่เค็มอร่อยๆ กินกับอะไรก็อร่อย
9 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ยำไข่เค็มดาวกระจาย
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ยำไข่เค็มดาวกระจาย
10 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กระเพราไข่เป็ดเยิ้ม
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กระเพราไข่เป็ดเยิ้ม
10 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: คั้นส้มดอกหอม เมนูเด็ดแบบอีสาน
คลิปบ้านทุ่ง: คั้นส้มดอกหอม เมนูเด็ดแบบอีสาน
17 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกหอมผัดตับ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ดอกหอมผัดตับ
17 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: นึ่งปลาช่อนดอกหอม กับแจ่วปลาร้า
สูตรอาหารพื้นบ้าน: นึ่งปลาช่อนดอกหอม กับแจ่วปลาร้า
17 มี.ค. 61
กำลังเล่น...
สูตรอาหารพื้นบ้าน: แกงหน่อไม้บงหวาน
สูตรอาหารพื้นบ้าน: แกงหน่อไม้บงหวาน
24 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลวกหน่อไม้บงหวาน กับแจ่วพริกดิบ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: ลวกหน่อไม้บงหวาน กับแจ่วพริกดิบ
24 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลค่าความหวานต่ำ
คลิปบ้านทุ่ง: น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลค่าความหวานต่ำ
30 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: เมี่ยงคำ
สูตรอาหารพื้นบ้าน: เมี่ยงคำ
30 มี.ค. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กล้วยบวชชี
สูตรอาหารพื้นบ้าน: กล้วยบวชชี
30 มี.ค. 61
คลิปบ้านทุ่ง: ข้าวแช่มอญ เมนูสามัคคีในครอบครัว
คลิปบ้านทุ่ง: ข้าวแช่มอญ เมนูสามัคคีในครอบครัว
7 เม.ย. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวแช่มอญ
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวแช่มอญ
7 เม.ย. 61
คลิปบ้านทุ่ง: ย่างแป้งจี่ก่อนบีบขนมจีน
คลิปบ้านทุ่ง: ย่างแป้งจี่ก่อนบีบขนมจีน
11 เม.ย. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ซี่โครงหมูนึ่งบ๊วย
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ซี่โครงหมูนึ่งบ๊วย
20 เม.ย. 61
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวปั้นบ๊วยเค็ม
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ข้าวปั้นบ๊วยเค็ม
20 เม.ย. 61

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด
บุษบาลุยไฟ

เรื่องราวของลำจวน สตรีผู้มีความคิดมุ่งมั่นเด็ดเดี่ยว แตกต่างจากสตรีร่วมยุคร่วมสมัยทั่วไปเมื่อเกือบ 200 ปีก่อน

จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี

ละครโทรทัศน์อิงประวัติศาสตร์ เข้าใจไทย-พม่าด้วยมุมมองใหม่อย่างละเมียดละไม เด่นทั้งบุญกรรม สิทธิสตรี LGBTQ+ รวมกันอย่างลงตัว

ปลายจวัก

ละครที่นำเสนอวัฒนธรรมอาหารไทยที่มีอัตลักษณ์อันวิจิตร สะท้อนวิถีชีวิตและบริบทสังคมในสมัยรัชกาลที่ 5

อำแดงเหมือนกับนายริด

ผู้หญิงเป็นควาย ผู้ชายเป็นคน

ละคร บุญผ่อง

สงคราม...ไม่อาจกีดกั้นมนุษยธรรม

ละคร มอม

บทประพันธ์เรื่องหนึ่ง ของ "หม่อมราชวงศ์คึกฤทธิ์ ปราโมช" โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากชีวิตของท่านเอง

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

จากเพลงแม่ของ พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ มาถ่ายทอดใหม่โดยพลพล พลกองเส็ง สินเจริญบราเธอร์ส และตุ๊ก วิยะดา โกมารกุล ณ นครที่ถ่ายทอดความคิดถึงของแม่ผ่านเพลง ในรายการนักผจญเพลง Replay ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV

คลิปมาใหม่

ตัวแทนชาว ต.ดอนทราย อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ร้องศูนย์ดำรงธรรมอำเภอปากท่อ ตรวจสอบบ่อขยะเอกชนหลังพบน้ำเน่าเสียไหลลงพื้นที่ไม่ได้รับอนุญาต หวั่นช่วงน้ำหลากส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและแหล่งน้ำสาธารณะ

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

หมู่บ้านผลไม้ บ้านเขาคราม - บ้านป่าสน ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง แหล่งผลไม้อันโด่งดังของพัทลุง ที่นี่มีจำปาดะ 100 กว่าต้น ทุเรียน 20 ต้น และลองกองอีก 200 ต้น ผลไม้ถูกปลูกในสวนเก่าแก่บนภูเขา โดยเฉพาะจำปาดะ ผลไม้ขึ้นชื่อ คล้ายขนุน เนื้อนิ่ม กลิ่นหอมแรง ส่งไปขายถึงมาเลเซีย ผลไม้เหล่านี้อยู่บนภูเขา เวลาขนก็ต้องใช้รถมอเตอร์ไซค์

ชวนคุยประเด็นร้อน...นายกฯ นำทีมแถลง Digital Wallet มาแน่ไตรมาส 4 ปีนี้ สรุปแล้วที่มาของเงิน Digital Wallet มาจากทางไหนบ้าง ? แล้วกระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือไม่ ? ยังคงต้องจับตา "ปรับ ครม." จะเกิดขึ้นจริงหรือไม่ ? มาฟังมุมมองอาจารย์วีระ ต่อกรณี "พระ - นักการเมืองหญิง"

บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์

ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA

คุณชาติชาย เกษนัส ผู้กำกับละคร ชวนคุยถึงแรงบันดาลใจเกี่ยวกับศิลปะในเรื่อง ศิลปะที่ก้าวข้ามความขัดแย้ง ศิลปะที่ไม่ใช่แค่ความบันเทิง ติดตามชม #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶️ รับชมอีกครั้งทาง www.VIPA.me ▶️ www.thaipbs.or.th/Irrawaddy

ตลอดกาลได้รับกล่องใส่เงินปริศนาจำนวนมากพร้อมกระดาษโน้ตเกี่ยวกับการผ่าตัดให้อิทธิพล นิวที่บังเอิญไปเจอเข้าเลยรีบไปบอกต้นน้ำเพราะคิดว่าตลอดกาลรับสินบนจนกลายเป็นเรื่องราวใหญ่โต

​Voice of Youth เพราะเสียงของวัยรุ่น มีพลังและความหมาย แคมเปญสะท้อนเสียงของวัยรุ่น จากไทยพีบีเอส ที่ตั้งใจส่งผ่านเสียงของวัยรุ่นให้ดังขึ้นในสังคม จาก ณ ขณะเหงา TheBrokenUs ละครที่ส่งต่อ Empathy เข้าใจและยอมรับชีวิตที่แตกต่างกัน สู่ Change "การเปลี่ยนแปลง" ที่ก้าวสู่ความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ของชีวิต ในละคร The Interns หมอ | มือ | ใหม่

ชวนมาดูแลสุขภาพตัวเองเกี่ยวกับ "โรคเบาหวาน" ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรดูแลรักษาตัวเองอย่างไรบ้าง รวมไปถึงการกินยาลดน้ำตาลมาเป็นเวลานาน จะมีผลข้างเคียงไหม และข้อแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานควรปรับเปลี่ยนพฤติกรรมอย่างไร มารับฟังไปพร้อม ๆ กันกับ นพ.ภูริวัจน์ อัครพรไกรเลิศ อายุรแพทย์ผู้สูงอายุ ติดตามชมละคร The Interns หมอ | มือ | ใหม่ ทุกวันศุกร์ - อาทิตย์ เวลา 20.15 -21.10 น. ทางไทยพีบีเอส ชมอีกครั้ง www.VIPA.me และ www.thaipbs.or.th/TheInterns

เสน่ห์ประเทศไทย

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส