สรรพคุณน้ำผึ้งในทางยา นอกจากปรากฏในคัมภีร์ไบเบิล คัมภีร์อัลกุรอ่าน และพระไตรปิฎกแล้วนะคะ หลักฐานทางประวัติศาสตร์ อย่าง อียิปต์โบราณ ยังระบุว่า แพทย์ใช้น้ำผึ้งช่วยสมานแผล ฆ่าเชื้อโรคตอนผ่าตัด ก่อนที่มนุษย์เราจะรู้จักกับแบคทีเรีย ด้วยสรรพคุณบำรุงสุขภาพและมีคุณค่าทางยาสูง หลายชนชาติทั่วโลกทั้งจีน อินเดีย ยุโรป จึงยอมรับว่าน้ำผึ้งเป็นยาอายุวัฒนะขนานแท้ของทุกชนชาติ รวมทั้งศาสตร์การแพทย์แผนไทย ที่นำน้ำผึ้งมาใช้เป็นส่วนผสมสำคัญในตำรับยาด้วย
ติดตามรายการ "วันใหม่ ไทยพีบีเอส" ออกอากาศทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 05.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดผ่านทีวีออนไลน์ทาง http://www.thaipbs.or.th/Live