อิ่มมนต์รส : ฟื้นตำรับ "คิงเค้ก" ต้นกำเนิดขนมฝรั่งกุฎีจีน

อิ่มมนต์รส : ฟื้นตำรับ "คิงเค้ก" ต้นกำเนิดขนมฝรั่งกุฎีจีน

ไทยบันเทิง ออกอากาศ 30 ต.ค. 63
0

นอกจากรสชาติอร่อย สิ่งที่ทำให้ขนมมีความน่าสนใจก็คือเรื่องเล่าที่ซ่อนอยู่ภายใต้ความหอมหวาน เช่นที่ชุมชนกุฎีจีน ที่ทำการศึกษาค้นคว้าต้นกำเนิด "ขนมฝรั่งกุฎีจีน" อันเลื่องชื่อ จนสันนิษฐานว่ามีที่มาจากขนมโปรตุเกสชนิดหนึ่ง จะเป็นขนมอะไร และบอกเล่าเรื่องชุมชนได้ขนาดไหน

ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

หัวใจในลายผ้า : ตุ๊กตาทำมือเล่าวิถีเมืองสุพรรณ
หัวใจในลายผ้า : ตุ๊กตาทำมือเล่าวิถีเมืองสุพรรณ
16 พ.ย. 63
อิ่มมนต์รส : ฟะเปิงตาวอาหารจากของเหลือกินบ้านมอญสามโคก
อิ่มมนต์รส : ฟะเปิงตาวอาหารจากของเหลือกินบ้านมอญสามโคก
13 พ.ย. 63
ดนตรีมีเรื่องเล่า : วันวีค - วันซอง นักแต่งเพลงนอกกรอบ
ดนตรีมีเรื่องเล่า : วันวีค - วันซอง นักแต่งเพลงนอกกรอบ
11 พ.ย. 63
เรื่องนี้มีตำนาน : ย้อนวันวาน "ผ้าป่ากลางเมือง"
เรื่องนี้มีตำนาน : ย้อนวันวาน "ผ้าป่ากลางเมือง"
10 พ.ย. 63
หัวใจในลายผ้า : มัดย้อมกลางกรุงกับแพรี่พาย
หัวใจในลายผ้า : มัดย้อมกลางกรุงกับแพรี่พาย
9 พ.ย. 63
​อิ่มมนต์รส : กะปิบ้านชายทะเลรางจันทร์
​อิ่มมนต์รส : กะปิบ้านชายทะเลรางจันทร์
6 พ.ย. 63
ดนตรีมีเรื่องเล่า : เพนกวินวิลล่า ในวันที่โลกออนไลน์ส่งให้กลับมาอีกครั้ง
ดนตรีมีเรื่องเล่า : เพนกวินวิลล่า ในวันที่โลกออนไลน์ส่งให้กลับมาอีกครั้ง
4 พ.ย. 63
​เรื่องนี้มีตำนาน : เสี่ยงทายฝนผ่านพิธีไหว้พระแข
​เรื่องนี้มีตำนาน : เสี่ยงทายฝนผ่านพิธีไหว้พระแข
3 พ.ย. 63
​หัวใจในลายผ้า : งานสานผักตบชวาร่วมสมัย สไตล์ช่างวัดสิงห์ ชัยนาท
​หัวใจในลายผ้า : งานสานผักตบชวาร่วมสมัย สไตล์ช่างวัดสิงห์ ชัยนาท
2 พ.ย. 63
อิ่มมนต์รส : ฟื้นตำรับ "คิงเค้ก" ต้นกำเนิดขนมฝรั่งกุฎีจีน
อิ่มมนต์รส : ฟื้นตำรับ "คิงเค้ก" ต้นกำเนิดขนมฝรั่งกุฎีจีน
30 ต.ค. 63
ดนตรีมีเรื่องเล่า : เพลงเทศ - ศิลปินไทย ในวันที่ใกล้กันมากขึ้น
ดนตรีมีเรื่องเล่า : เพลงเทศ - ศิลปินไทย ในวันที่ใกล้กันมากขึ้น
21 ต.ค. 63
เรื่องนี้มีตำนาน : ถอดความเชื่อตามตำราไทใหญ่
เรื่องนี้มีตำนาน : ถอดความเชื่อตามตำราไทใหญ่
20 ต.ค. 63
หัวใจในลายผ้า : งานปักฉบับคุณหมอนักเขียน
หัวใจในลายผ้า : งานปักฉบับคุณหมอนักเขียน
19 ต.ค. 63
อิ่มมนต์รส : "เง่ปั้น" ขนมโบราณจากสมุนไพรตำรับจีนแคะ
อิ่มมนต์รส : "เง่ปั้น" ขนมโบราณจากสมุนไพรตำรับจีนแคะ
16 ต.ค. 63
หัวใจในลายผ้า : งานดีไซน์จากขยะฉบับ WISHULADA
หัวใจในลายผ้า : งานดีไซน์จากขยะฉบับ WISHULADA
12 ต.ค. 63
อิ่มมนต์รส : สืบสานอาหารมุสลิมโบราณตลาดริมคลองเจริญกรุง 103
อิ่มมนต์รส : สืบสานอาหารมุสลิมโบราณตลาดริมคลองเจริญกรุง 103
9 ต.ค. 63
ดนตรีมีเรื่องเล่า : จากคนบ้าเทปสู่เจ้าของค่ายเพลง
ดนตรีมีเรื่องเล่า : จากคนบ้าเทปสู่เจ้าของค่ายเพลง
7 ต.ค. 63
เรื่องนี้มีตำนาน : "จองพารา" รับเสด็จพระพุทธเจ้า
เรื่องนี้มีตำนาน : "จองพารา" รับเสด็จพระพุทธเจ้า
6 ต.ค. 63
หัวใจในลายผ้า : ผ้าทอข่าตะไคร้บ้านสันกอดู่
หัวใจในลายผ้า : ผ้าทอข่าตะไคร้บ้านสันกอดู่
5 ต.ค. 63

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ประเด็นข่าว (12 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (12 พ.ย. 63)
12 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (11 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (11 พ.ย. 63)
11 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (10 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (10 พ.ย. 63)
10 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (9 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (9 พ.ย. 63)
9 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (6 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (6 พ.ย. 63)
6 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (5 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (5 พ.ย. 63)
5 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (4 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (4 พ.ย. 63)
4 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (3 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (3 พ.ย. 63)
3 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (2 พ.ย. 63)
ประเด็นข่าว (2 พ.ย. 63)
2 พ.ย. 63
ประเด็นข่าว (30 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (30 ต.ค. 63)
30 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (29 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (29 ต.ค. 63)
29 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (28 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (28 ต.ค. 63)
28 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (22 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (22 ต.ค. 63)
22 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (21 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (21 ต.ค. 63)
21 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (20 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (20 ต.ค. 63)
20 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (19 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (19 ต.ค. 63)
19 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (16 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (16 ต.ค. 63)
16 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (15 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (15 ต.ค. 63)
15 ต.ค. 63
ประเด็นข่าว (12 ต.ค. 63)
ประเด็นข่าว (12 ต.ค. 63)
12 ต.ค. 63
,
กลับขึ้นด้านบน