เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง

เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง

ทั่วถิ่นแดนไทย ออกอากาศ 15 ธ.ค. 61
89

วิถีอนุรักษ์แห่งบ้านพังราด
"บ้านพังราด" ถือเป็นชุมชนที่มีเสน่ห์ในวิถีชีวิตที่ไม่เหมือนใคร มีความผสมผสานกันระหว่างชีวิตชาวสวนและชีวิตชาวเล ซึ่งหาชมได้ยากในปัจจุบันด้วยความพิเศษของพื้นที่จึงทำให้มีความหลากหลายในการทำมาหากินของผู้คนในชุมชนผู้คนที่นี่ยังมีการนับถือสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่สืบทอดกันมาจากปู่ย่าตายาย ซึ่งถือเป็นเครื่องยึดเหนี่ยวจิตใจในการใช้ชีวิต และถือเป็นคำสอนที่เชื่อมโยงสู่การอนุรักษ์ป่าชายเลนและระบบนิเวศของธรรมชาติรอบชุมชนอีกด้วย

ของดีจากวิถีแห่งความสุข
ชาวบ้านพังราดมีวิถีชีวิตที่หลากหลาย ทั้งการเป็นชาวสวนและชาวเล ดังนั้นของดีหรือผลผลิตต่าง ๆ จึงหลากหลายไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นผลไม้พื้นถิ่นของชาวสวน เช่น ทุเรียนมะพร้าวมังคุด เป็นต้น รวมไปถึงของดีของชาวเล เช่น ปลาตากแห้ งการเลี้ยงกุ้ งและการเลี้ยงหอยนางรม ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพหลักและสำคัญของชาวเลแห่งบ้านพังราด เพราะมีการประกอบอาชีพการเลี้ยงหอยนางรมกันอย่างมากมาย จนถือได้ว่าเป็นบ้านอนุบาลของหอยนางรม ซึ่งถือเป็นวิถีชีวิตที่น่าสนใจที่จะเข้าไปแลกเปลี่ยนเรียนรู้อย่างยิ่ง

ตามหาอาหารพื้นถิ่นบ้านพังราด
หอยนางรม หอยแมลงภู่ หอยแครง และหอยปากเป็ด ถือเป็นสุดยอดวัตถุดิบหลักของอาหารพื้นถิ่นของชาวบ้านพังราด หอยแต่ละชนิดก็อยู่อาศัยกันคนละพื้นที่ และต้องอาศัยจังหวะของเวลาน้ำขึ้นน้ำลงตามฤดูกาล จึงจะสามารถออกไปหาหอยต่าง ๆ ได้ ถือเป็นความท้าทายอย่างหนึ่งของการทำอาหาร ที่เราสามารถปรับเปลี่ยนเมนูให้มีความหลากหลายไปตามวัตถุดิบอื่น ๆ ได้ ไม่ว่าจะเป็นการนำมาแกง ต้ม นึ่ง ทอด หรือยำ ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นการประยุกต์วัตถุดิบต่าง ๆ เข้าหากัน ถือเป็นเสน่ห์ของการทำอาหารสด ๆ จากทะเลได้น่าสนใจอีกด้วย

ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง วันเสาร์ที่ 15 ธันวาคม 2561 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
เรียนรู้ดูวิถีแห่งชุมชนนาเกลือ จ.ชลบุรี
2 มี.ค. 62
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
วิถีถิ่นผู้ไท บ้านโพนนาดี จ.กาฬสินธุ์
23 ก.พ. 62
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
สุขหัวใจที่ปลายด้ามขวาน บ้านภูเขาทอง จ.นราธิวาส
16 ก.พ. 62
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
อยู่ดี มีสุข บ้านศาลาแดงเหนือ จ.ปทุมธานี
9 ก.พ. 62
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
รักษาถิ่นฐาน วิถีแห่งลาวครั่งบ้านโคก จ.สุพรรณบุรี
2 ก.พ. 62
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
คงความสมบูรณ์ของตัวตน บ้านกองม่องทะ จ.กาญจนบุรี
19 ม.ค. 62
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
สายหมอกแห่งความสุข เขาตะเคียนโง๊ะ จ.เพชรบูรณ์
12 ม.ค. 62
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
อบอุ่นด้วยไมตรี ที่บ้านเหม้า จ.ร้อยเอ็ด
29 ธ.ค. 61
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
จากธรรมชาติสู่วิถีถิ่น บ้านหนองปลิง จ.สุราษฎร์ธานี
22 ธ.ค. 61
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
เสน่ห์บ้านสวนสุขใจริมเลบ้านพังราด จ.ระยอง
15 ธ.ค. 61
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
สานรัก สานสุข บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
8 ธ.ค. 61
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
หอมกลิ่นวิถีถิ่นอีสาน บ้านประโดก จ.นครราชสีมา
1 ธ.ค. 61
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
อยู่แบบคนบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา
24 พ.ย. 61
นครสุข นครชุม จ.พิษณุโลก
นครสุข นครชุม จ.พิษณุโลก
17 พ.ย. 61
คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต
คงไว้ซึ่งตัวตนและความสุข บ้านแขนน จ.ภูเก็ต
10 พ.ย. 61
เรียนรู้อย่างสุขใจที่บ้านหล่อโย จ.เชียงราย
เรียนรู้อย่างสุขใจที่บ้านหล่อโย จ.เชียงราย
3 พ.ย. 61
ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี
ใจเป็นสุข ในเมืองสุข บ้านตะปอน จ.จันทบุรี
27 ต.ค. 61
สืบสานวิถีคนไทโส้ ที่บ้านโพนจาน จ.นครพนม
สืบสานวิถีคนไทโส้ ที่บ้านโพนจาน จ.นครพนม
20 ต.ค. 61
ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล
ความงดงามในแบบวิถีถิ่นใต้ บ้านทางงอ จ.สตูล
6 ต.ค. 61

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เรียนรู้วิถีไทย : วิถีประมงชาวบ้าน
เรียนรู้วิถีไทย : วิถีประมงชาวบ้าน
2 มี.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : สมุนไพรยามเช้าของชาวผู้ไท
เรียนรู้วิถีไทย : สมุนไพรยามเช้าของชาวผู้ไท
23 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นกะพงยักษ์
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นกะพงยักษ์
16 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : เครื่องกรองน้ำแบบโบราณ
เรียนรู้วิถีไทย : เครื่องกรองน้ำแบบโบราณ
9 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมตาวัวตาควาย
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมตาวัวตาควาย
2 ก.พ. 62
เรียนรู้วิถีไทย : กระดิ่งดั้งเดิม
เรียนรู้วิถีไทย : กระดิ่งดั้งเดิม
26 ม.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมทองโย๊ะ
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมทองโย๊ะ
19 ม.ค. 62
เรียนรู้วิถีไทย : ก่อนจะมาเป็นผ้าทอสวย ๆ
เรียนรู้วิถีไทย : ก่อนจะมาเป็นผ้าทอสวย ๆ
29 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ชมวิว ดื่มด่ำบรรยากาศที่สวยงาม
เรียนรู้วิถีไทย : ชมวิว ดื่มด่ำบรรยากาศที่สวยงาม
22 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำสำรอง
เรียนรู้วิถีไทย : น้ำสำรอง
15 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : งานจักสาน บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
เรียนรู้วิถีไทย : งานจักสาน บ้านห้วยเกรียบ จ.ประจวบคีรีขันธ์
8 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมจีน บ้านประโดก
เรียนรู้วิถีไทย : ขนมจีน บ้านประโดก
1 ธ.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นตาล บ้านบางคล้า
เรียนรู้วิถีไทย : ต้นตาล บ้านบางคล้า
24 พ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : งานฝีมือของคุณตา
เรียนรู้วิถีไทย : งานฝีมือของคุณตา
17 พ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : อาหารพื้นถิ่นบ้านแขนน จ.ภูเก็ต
เรียนรู้วิถีไทย : อาหารพื้นถิ่นบ้านแขนน จ.ภูเก็ต
10 พ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : ของเล่นทำมือ
เรียนรู้วิถีไทย : ของเล่นทำมือ
3 พ.ย. 61
เรียนรู้วิถีไทย : วิธีการดูปูนิ่ม
เรียนรู้วิถีไทย : วิธีการดูปูนิ่ม
27 ต.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : เมี่ยงปู
เรียนรู้วิถีไทย : เมี่ยงปู
20 ต.ค. 61
เรียนรู้วิถีไทย : พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดม่วง
เรียนรู้วิถีไทย : พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านวัดม่วง
22 ก.ย. 61

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

ทั่วถิ่นแดนไทย

สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

ทั่วถิ่นแดนไทย

รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

ทั่วถิ่นแดนไทย

มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์

กลับขึ้นด้านบน