ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
วิถีชีวิตริมน้ำ
บ้านปากประ มีพื้นที่อยู่ริมคลองขนาดใหญ่ ชาวบ้านที่นี่จึงประกอบอาชีพประมงพื้นบ้านเป็นอาชีพหลัก ภาพตลอดสองฝั่งคลองที่เราจะได้เห็นเมื่อนั่งเรือชมวิถีชีวิตริมน้ำของชาวปากประ คือยอขนาดใหญ่ที่เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ ซึ่งชาวบ้านได้ดักปลาไว้เพื่อขาย แปรรูป และทำกินในครัวเรือน เป็นวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวบ้านที่ยังคงมีให้เห็นอยู่จนถึงปัจจุบันนี้ คลองปากประเป็นบริเวณที่มีลำน้ำจากหลายสายไหลมาบรรจบกัน จึงทำให้มีปลาชนิดต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก
อาหารจากแหล่งอยู่อาศัย
ด้วยที่ตั้งของบ้านเรือนอยู่ริมน้ำ และการประกอบอาชีพประมง อาหารของชาวบ้านปากประจึงเป็นอาหารที่ทำจากปลาเป็นส่วนใหญ่ ทั้งห่อหมกปลาแกงส้ม ปลาลูกเบร่ทอด และแกงน้ำเคย รวมถึงน้ำพริกกะปิ กินคู่กับผักพื้นบ้านสด ๆ ที่หามาจากใกล้ ๆ บ้าน เท่านี้ก็ได้อาหารมื้ออร่อยที่มีทั้งความสดใหม่ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกได้ว่านอกจากจะติดใจในความสงบเรียบง่ายของบ้านปากประแล้ว เราจะต้องคิดถึงรสชาติอาหารของที่นี่อีกหนึ่งสิ่งแน่นอน
รู้กินรู้ใช้
นอกเหนือจากวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแล้ว ชาวบ้านที่นี่ยังรู้จักการจัดสรรทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น ทั้งการแปรรูปปลาที่มีอยู่เป็นจำนวนมาก ให้มีไว้กินได้นาน ๆ อย่างเช่นการนำไปตากเพื่อทำปลาแดดเดียว การทำปลาร้าจากปลาดุก เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการนำกระจูดซึ่งเป็นพืชที่มีอยู่เป็นจำนวนมากในหมู่บ้าน มาสานเป็นเสื่อเพื่อไว้ใช้ในครัวเรือนอีกด้วย
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง วันเสาร์ที่ 23 มิถุนายนนี้ เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
วิถีชีวิตริมน้ำ
บ้านปากประ มีพื้นที่อยู่ริมคลองขนาดใหญ่ ชาวบ้านที่นี่จึงประกอบอาชีพประมงพื้นบ้านเป็นอาชีพหลัก ภาพตลอดสองฝั่งคลองที่เราจะได้เห็นเมื่อนั่งเรือชมวิถีชีวิตริมน้ำของชาวปากประ คือยอขนาดใหญ่ที่เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ ซึ่งชาวบ้านได้ดักปลาไว้เพื่อขาย แปรรูป และทำกินในครัวเรือน เป็นวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวบ้านที่ยังคงมีให้เห็นอยู่จนถึงปัจจุบันนี้ คลองปากประเป็นบริเวณที่มีลำน้ำจากหลายสายไหลมาบรรจบกัน จึงทำให้มีปลาชนิดต่าง ๆ เป็นจำนวนมาก
อาหารจากแหล่งอยู่อาศัย
ด้วยที่ตั้งของบ้านเรือนอยู่ริมน้ำ และการประกอบอาชีพประมง อาหารของชาวบ้านปากประจึงเป็นอาหารที่ทำจากปลาเป็นส่วนใหญ่ ทั้งห่อหมกปลาแกงส้ม ปลาลูกเบร่ทอด และแกงน้ำเคย รวมถึงน้ำพริกกะปิ กินคู่กับผักพื้นบ้านสด ๆ ที่หามาจากใกล้ ๆ บ้าน เท่านี้ก็ได้อาหารมื้ออร่อยที่มีทั้งความสดใหม่ และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เรียกได้ว่านอกจากจะติดใจในความสงบเรียบง่ายของบ้านปากประแล้ว เราจะต้องคิดถึงรสชาติอาหารของที่นี่อีกหนึ่งสิ่งแน่นอน
รู้กินรู้ใช้
นอกเหนือจากวิถีชีวิตที่เรียบง่ายแล้ว ชาวบ้านที่นี่ยังรู้จักการจัดสรรทรัพยากรที่มีอยู่ในท้องถิ่นให้เกิดประโยชน์มากยิ่งขึ้น ทั้งการแปรรูปปลาที่มีอยู่เป็นจำนวนมาก ให้มีไว้กินได้นาน ๆ อย่างเช่นการนำไปตากเพื่อทำปลาแดดเดียว การทำปลาร้าจากปลาดุก เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการนำกระจูดซึ่งเป็นพืชที่มีอยู่เป็นจำนวนมากในหมู่บ้าน มาสานเป็นเสื่อเพื่อไว้ใช้ในครัวเรือนอีกด้วย
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง วันเสาร์ที่ 23 มิถุนายนนี้ เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
ทั่วถิ่นแดนไทย
เห็น เป็น อยู่ บ้านอุมยอม จังหวัดตาก
ความสุขกลางผืนน้ำที่บ้านพุเข็ม อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
อิ่มสุขที่บ้านบางเบ้า หุบเขาล้อมทะเล จ.ตราด
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
อิ่มด้วยความสุข ชุมชนคลองพระอุดม จ.ปทุมธานี
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
วิถีคู่การเรียนรู้บ้านตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี
ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช
วิถีชาวมอญรามัญ วัฒนธรรมพื้นถิ่นบ้านม่วง จ.ราชบุรี
สุขด้วยวิถีภูไท ที่บ้านคำเดือย จ.อำนาจเจริญ
ทั่วถิ่นแดนไทย
เห็น เป็น อยู่ บ้านอุมยอม จังหวัดตาก
ความสุขกลางผืนน้ำที่บ้านพุเข็ม อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี
อิ่มสุขที่บ้านบางเบ้า หุบเขาล้อมทะเล จ.ตราด
มนต์เสน่ห์แห่งผู้ไทย บ้านโคกโก่ง จ.กาฬสินธุ์
รอยยิ้มแห่งท้องทะเลตะวันออก บ้านหัวแหลม จ.จันทบุรี
โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่บ้านไทรงาม จ.แม่ฮ่องสอน
ถิ่นเดิม ถิ่นสุข บ้านนาคำไฮ จ.หนองบัวลำภู
เติบโตอย่างสมบูรณ์บ้านต้นลำแพน จ.สมุทรสงคราม
ซึมซับวิถีแห่งท้องทะเล แหลมผักเบี้ย จ.เพชรบุรี
ความงามบนความพอเพียง บ้านคีรีวัน จ.นครนายก
พื้นที่แห่งความสุข บ้านน้ำราบ จ.ตรัง
แวดล้อมด้วยความสุข โอบล้อมด้วยความรัก บ้านสลักเพชร จ.ตราด
อบอุ่นในวิถีคนบ้านน้ำมวบ จ.น่าน
สุขใจในเมืองหุบเขา บ้านป่ายาง จ.อุตรดิตถ์
ดินแดนแห่งความสมบูรณ์บ้านปากประ จ.พัทลุง
เรียนรู้วิถีไทย : ย้อมสีคราม
บ้านเล็กบนเทือกเขา บ้านหนองส่าน จ.สกลนคร
วิถีชาวสวน อบอวลด้วยความหวาน บ้านเกยไชย จ.นครสวรรค์
เรียบง่ายคือความสุข ชุมชนเกาะเกิด จ.พระนครศรีอยุธยา
สายหมอกโอบเรา เขาไข่นุ้ย บ้านฝ่ายท่า จ.พังงา
วิถีแห่งสายน้ำ ลุ่มน้ำบางขาม จ.ลพบุรี
เส้นทางแห่งเกษตรวิถี ที่บ้านบุ่งสิบสี่ จ.ชัยภูมิ
อิ่มด้วยความสุข ชุมชนคลองพระอุดม จ.ปทุมธานี
ธรรมชาติสร้างความสุขที่บ้านห้วยชัน จ.สระแก้ว
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
อยู่เย็น เป็นสุข ที่บ้านบัว จ.พะเยา
วิถีคู่การเรียนรู้บ้านตะเคียนเตี้ย จ.ชลบุรี
ใต้ความงาม ใต้ความสุข บ้านปลายทอน จ.นครศรีธรรมราช
วิถีชาวมอญรามัญ วัฒนธรรมพื้นถิ่นบ้านม่วง จ.ราชบุรี
