กินเป็นยาตำรับขแมร์

กินเป็นยาตำรับขแมร์

Spirit of Asia ออกอากาศ 1 ก.ย. 62
83

อาหารเป็นสิ่งหนึ่งที่เปลี่ยนแปลงโฉมหน้าไปตามยุคสมัย ไม่ต่างอะไรกับเรื่องราวอื่น ๆ ที่เดินทางข้ามเวลา มุ่งหน้าสู่ความเป็นนวัตกรรมของอาหาร อาหารที่ดีย่อมดีต่อสุขภาพ แต่ในบางครั้งอาหารกลับกลายเป็นภัย เมื่อเราไม่อาจหลีกเลี่ยงการสังเคราะห์แปรรูปและการกินในปริมาณมากเกินพอดี ซึ่งนั่นเป็นหนทางนำพามนุษย์สู่โรคภัยไข้เจ็บที่บางครั้งยากจะเยียวยารักษา

หากแต่สำหรับชาวกัมพูชาแล้ว พวกเขามีวิธีรับมือกับโรคภัยในวิถีทางเฉพาะตัวที่ต่างไป อันก่อกำเนิดขึ้นมาจากการผสานองค์ความรู้ภูมิปัญญาและความเชื่อเข้าด้วยกัน ร่วมออกเดินทางต่อในกัมพูชา เรียนรู้วิธีการเยียวยารักษาโรคในแบบฉบับครูขแมร์ หมอพื้นบ้านแห่งกัมพูชา ผู้ใช้สมุนไพรและอาคมรักษาความป่วยไข้ สำรวจวิถีการกินบำรุงกำลังพร้อมไปทำความเข้าใจการตีความอาหารในความหมายใหม่ ของผู้คนในเมืองใหญ่อย่างพนมเปญ

ติดตามชมในรายการ Spirit of Asia ตอน กินเป็นยาตำรับขแมร์ วันอาทิตย์ที่ 1 ก.ย. 62 เวลา 16.30 น. รับชมออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

การค้าของสองมังกร จีน - เวียดนาม
การค้าของสองมังกร จีน - เวียดนาม
3 พ.ย. 62
นิคมใหม่บนคาบสมุทรมลายู
นิคมใหม่บนคาบสมุทรมลายู
27 ต.ค. 62
สายเลือดอาหรับเยเมน สืบสานสู่ปาเล็มบัง
สายเลือดอาหรับเยเมน สืบสานสู่ปาเล็มบัง
20 ต.ค. 62
​สายใยคนคาบสมุทรจากอาหรับสู่มลายู
​สายใยคนคาบสมุทรจากอาหรับสู่มลายู
13 ต.ค. 62
อัศจรรย์ก้อนดินจากพระเจ้า
อัศจรรย์ก้อนดินจากพระเจ้า
6 ต.ค. 62
ในสังคมสันติของเยเมน
ในสังคมสันติของเยเมน
29 ก.ย. 62
รสชาติของชีวิตในเบตง
รสชาติของชีวิตในเบตง
22 ก.ย. 62
ฮาลาล มาตรฐานจากพระเจ้า
ฮาลาล มาตรฐานจากพระเจ้า
15 ก.ย. 62
เปิดตำรับอาหารพื้นบ้านชาวชวา
เปิดตำรับอาหารพื้นบ้านชาวชวา
8 ก.ย. 62
กินเป็นยาตำรับขแมร์
กินเป็นยาตำรับขแมร์
1 ก.ย. 62
เปิบพิสดาร อาหารลูกทุ่งขแมร์
เปิบพิสดาร อาหารลูกทุ่งขแมร์
25 ส.ค. 62
อาหารเสฉวน รสเสน่ห์ที่มีมากกว่าความอร่อย
อาหารเสฉวน รสเสน่ห์ที่มีมากกว่าความอร่อย
18 ส.ค. 62
​คิดอย่างเต๋า อยู่อย่างเต๋า
​คิดอย่างเต๋า อยู่อย่างเต๋า
11 ส.ค. 62
มังกรพลิกแผ่นดินในทะเลทรายคู่ปู้ฉี
มังกรพลิกแผ่นดินในทะเลทรายคู่ปู้ฉี
4 ส.ค. 62
การต่อสู้กับธรรมชาติของจีน จากซีอานสู่สานเป่ย
การต่อสู้กับธรรมชาติของจีน จากซีอานสู่สานเป่ย
28 ก.ค. 62
สมุนไพรบนหลังคาโลก
สมุนไพรบนหลังคาโลก
21 ก.ค. 62
โลกสองด้านของกัญชา
โลกสองด้านของกัญชา
14 ก.ค. 62
เจ้าผิ่ว : จากชายคาแห่งยะไข่สู่เกาะมหาสมบัติ
เจ้าผิ่ว : จากชายคาแห่งยะไข่สู่เกาะมหาสมบัติ
7 ก.ค. 62
สายใยสัมพันธ์ในเทศกาลตะจานแห่งเมียนมา
สายใยสัมพันธ์ในเทศกาลตะจานแห่งเมียนมา
30 มิ.ย. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

ข้าวหลามอะไร เหนียวนุ่ม ใหญ่ยาว
ข้าวหลามอะไร เหนียวนุ่ม ใหญ่ยาว
19 ก.ย. 62
ไก่เบตง เลื่องลือเนื้อนุ่ม
ไก่เบตง เลื่องลือเนื้อนุ่ม
19 ก.ย. 62
น้ำพริกทุเรียน อร่อยครบรส
น้ำพริกทุเรียน อร่อยครบรส
19 ก.ย. 62
"ตัวบึ้ง" กินอร่อย ขายได้ราคาดี
"ตัวบึ้ง" กินอร่อย ขายได้ราคาดี
20 ส.ค. 62
ยกระดับ "อาหารเจ" สู่สากล
ยกระดับ "อาหารเจ" สู่สากล
15 ส.ค. 62
"หม่าล่า" อีกหนึ่งเสน่ห์อาหารเสฉวน
"หม่าล่า" อีกหนึ่งเสน่ห์อาหารเสฉวน
15 ส.ค. 62
ขั้นตอนปลูกพืชต้านทะเลทราย
ขั้นตอนปลูกพืชต้านทะเลทราย
1 ส.ค. 62
ตำรับยาพอกแก้ปวด
ตำรับยาพอกแก้ปวด
18 ก.ค. 62
ผ้าใยกัญชง ทนทานเป็นร้อยปี
ผ้าใยกัญชง ทนทานเป็นร้อยปี
11 ก.ค. 62
มวยปล้ำยะไข่
มวยปล้ำยะไข่
2 ก.ค. 62
ขอขมาพระในบ้าน
ขอขมาพระในบ้าน
27 มิ.ย. 62
"ม่งโลงเหย่บ่อ" ขนมในเทศกาลตะจาน
"ม่งโลงเหย่บ่อ" ขนมในเทศกาลตะจาน
27 มิ.ย. 62
งานบูชาสุนัขในเนปาล
งานบูชาสุนัขในเนปาล
19 มิ.ย. 62
บูชาเทพเจ้าด้วย "มะพร้าว
บูชาเทพเจ้าด้วย "มะพร้าว
19 มิ.ย. 62
หลักการรำไท่เก๊ก
หลักการรำไท่เก๊ก
19 มิ.ย. 62
ทะเลสาบกำมะถัน
ทะเลสาบกำมะถัน
19 มิ.ย. 62
ตลาดเต๋อหลง
ตลาดเต๋อหลง
19 มิ.ย. 62
กำเนิดกังฟูไม้คาน
กำเนิดกังฟูไม้คาน
19 มิ.ย. 62
หนานเหยียนกงแห่งเขาบู๊ตึ๊ง
หนานเหยียนกงแห่งเขาบู๊ตึ๊ง
19 มิ.ย. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

วิถีโคจรเทพเจ้ากับมนุษย์ในเนปาล

Spirit of Asia

วิถีโคจรเทพเจ้ากับมนุษย์ในเนปาล

กลับขึ้นด้านบน