ผัก - ผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

ผัก - ผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่

รู้เท่ารู้ทัน ออกอากาศ 24 ก.ค. 62
12

ผัก - ผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่
เชื่อว่าหลายคนทราบกันดีว่าการกินผักสดและสะอาดนั้น จะได้รับคุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วนกว่าการนำไปแปรรูป หรือปรุงเป็นอาหารที่ผ่านกระบวนการ แต่เมื่อไม่นานมานี้ มีการแชร์ข้อมูลในโลกออนไลน์ถึงงานวิจัยจากต่างประเทศ บอกว่าผักและผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพมากกว่าผักและผลไม้สด เรื่องนี้จะมีความเป็นไปได้อย่างไร และผักที่ผ่านการแช่แข็งแล้ว จะคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้หรือไม่ และวิธีการกินนั้น ต้องกินอย่างไรถึงจะได้ประโยชน์มากที่สุด

ติดตามชมประเด็นรู้เท่ารู้ทัน ในช่วง "วันใหม่ ไทยพีบีเอส" วันพุธที่ 24 กรกฎาคมนี้ ทางไทยพีบีเอส รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

​น้ำตาลในข้าว มีอยู่จริงหรือไม่
​น้ำตาลในข้าว มีอยู่จริงหรือไม่
13 ส.ค. 62
หมัดหมา หมัดแมว ก่อโรคร้ายกับคนจริงหรือไม่
หมัดหมา หมัดแมว ก่อโรคร้ายกับคนจริงหรือไม่
9 ส.ค. 62
กลยุทธ์เตรียมลูกให้มีอนาคตดีแบบเชิงบวก
กลยุทธ์เตรียมลูกให้มีอนาคตดีแบบเชิงบวก
8 ส.ค. 62
ชัวร์หรือมั่ว อาหารเหล่านี้ห้ามกินคู่กัน
ชัวร์หรือมั่ว อาหารเหล่านี้ห้ามกินคู่กัน
7 ส.ค. 62
บริจาคอย่างไร ไม่ให้โดนหลอก
บริจาคอย่างไร ไม่ให้โดนหลอก
5 ส.ค. 62
กินอาหารแบบ “คีโตเจนิก” จะขาดสารอาหารหรือไม่
กินอาหารแบบ “คีโตเจนิก” จะขาดสารอาหารหรือไม่
2 ส.ค. 62
โรคซึมเศร้าในวัยรุ่น เรื่องใหญ่ที่พ่อแม่ต้องรู้
โรคซึมเศร้าในวัยรุ่น เรื่องใหญ่ที่พ่อแม่ต้องรู้
1 ส.ค. 62
สะพายกระเป๋าหนัก ทำให้กระดูกสันหลังคดจริงหรือไม่
สะพายกระเป๋าหนัก ทำให้กระดูกสันหลังคดจริงหรือไม่
31 ก.ค. 62
รู้ทันปรากฏการณ์เอลนีโญกับลานีญา
รู้ทันปรากฏการณ์เอลนีโญกับลานีญา
30 ก.ค. 62
ผัก - ผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่
ผัก - ผลไม้แช่แข็ง มีคุณค่าทางอาหาร ดีต่อสุขภาพจริงหรือไม่
24 ก.ค. 62
"ภาวะอ้วน" ยีนในตัวเป็นเหตุ จริงหรือไม่
"ภาวะอ้วน" ยีนในตัวเป็นเหตุ จริงหรือไม่
23 ก.ค. 62
เลือกใช้น้ำมันเครื่องอย่างไร ให้ตรงกับรถคุณ
เลือกใช้น้ำมันเครื่องอย่างไร ให้ตรงกับรถคุณ
22 ก.ค. 62
เครื่องหมาย อย. ดูอย่างไรไม่ให้ถูกหลอก
เครื่องหมาย อย. ดูอย่างไรไม่ให้ถูกหลอก
19 ก.ค. 62
เตือนภัย! โฉนดบ้าน ที่ดินของเรา แต่อาจไม่ใช่สิทธิ์ของเรา
เตือนภัย! โฉนดบ้าน ที่ดินของเรา แต่อาจไม่ใช่สิทธิ์ของเรา
18 ก.ค. 62
ถวายสังฆทานให้ได้บุญ จะต้องปฏิบัติอย่างไร
ถวายสังฆทานให้ได้บุญ จะต้องปฏิบัติอย่างไร
15 ก.ค. 62
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซ่อมรอยแตกหักได้จริงหรือไม่
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซ่อมรอยแตกหักได้จริงหรือไม่
12 ก.ค. 62
​​ทรัพย์สินเสียหายเพราะสัตว์เลี้ยงคนอื่น เรียกร้องได้หรือไม่
​​ทรัพย์สินเสียหายเพราะสัตว์เลี้ยงคนอื่น เรียกร้องได้หรือไม่
11 ก.ค. 62
ผัดไทยมีเชื้ออะมีบาจริงหรือไม่
ผัดไทยมีเชื้ออะมีบาจริงหรือไม่
10 ก.ค. 62
"การสัก" เสี่ยงโรคได้จริงหรือไม่
"การสัก" เสี่ยงโรคได้จริงหรือไม่
9 ก.ค. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เกลือดูดสารพิษจากร่างกายได้หรือไม่
เกลือดูดสารพิษจากร่างกายได้หรือไม่
4 ม.ค. 62
การคุกคามทางเพศในโลกออนไลน์
การคุกคามทางเพศในโลกออนไลน์
4 ม.ค. 62
นวัตกรรมเพาะเลี้ยงเม่นทะเล
นวัตกรรมเพาะเลี้ยงเม่นทะเล
4 ม.ค. 62
นวัตกรรมลดเหนียงให้ได้ผล
นวัตกรรมลดเหนียงให้ได้ผล
11 ม.ค. 62
ถนนสีแดง ลดอุบัติเหตุจริงหรือไม่
ถนนสีแดง ลดอุบัติเหตุจริงหรือไม่
11 ม.ค. 62
ปวดหัวแบบใดเป็นอาการไมเกรน
ปวดหัวแบบใดเป็นอาการไมเกรน
10 ม.ค. 62
พิษจากต้นสาวน้อยประแป้ง
พิษจากต้นสาวน้อยประแป้ง
10 ม.ค. 62
สายรัดหน้าเรียว ได้ผลจริงหรือไม่
สายรัดหน้าเรียว ได้ผลจริงหรือไม่
10 ม.ค. 62
การเพาะพันธุ์หอยลาย
การเพาะพันธุ์หอยลาย
9 ม.ค. 62
ความเชื่อเรื่องการนอน
ความเชื่อเรื่องการนอน
9 ม.ค. 62
ความต่างของระบบตู้เย็นธรรมดา กับ Inverter
ความต่างของระบบตู้เย็นธรรมดา กับ Inverter
9 ม.ค. 62
ความเชื่อเรื่องการกิน
ความเชื่อเรื่องการกิน
8 ม.ค. 62
ข้อควรรู้ก่อนใช้งานโดรน
ข้อควรรู้ก่อนใช้งานโดรน
8 ม.ค. 62
ไทรอยด์
ไทรอยด์
7 ม.ค. 62
สาเหตุของอาการปวดหัว
สาเหตุของอาการปวดหัว
7 ม.ค. 62
งาและน้ำมันงา
งาและน้ำมันงา
7 ม.ค. 62
แมลงทอดมีคุณค่าทางอาหารอย่างไร
แมลงทอดมีคุณค่าทางอาหารอย่างไร
3 ม.ค. 62
การติดป้ายห้ามขโมยของพร้อมระบุค่าปรับ
การติดป้ายห้ามขโมยของพร้อมระบุค่าปรับ
3 ม.ค. 62
ทำความรู้จัก "โรคร่าเริง"
ทำความรู้จัก "โรคร่าเริง"
3 ม.ค. 62
กลับขึ้นด้านบน