สมดุลเกลือ

สมดุลเกลือ

ภูมิภาค 3.0 ออกอากาศ 28 เม.ย. 62
23

เมื่อนึกถึงเกลือ เราคงจะนึกถึงความเค็มกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เขาว่ากันว่าเกลือ คือ พระเอกที่ใช้ปรุงรสชาติที่จืดชืดของอาหารให้น่ารับประทานมากขึ้น ไม่เพียงแต่อาหารเท่านั้น แม้แต่ขนมหวานเองยังต้องใช้เกลือเพื่อดึงรสชาติให้คุณหลงใหล ลุ่มหลงในอาหารนั้นอีกด้วย

ภูมิภาค 3.0 สัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของเกลือสมุทรและเกลือสินเธาว์จากหลากหลายพื้นที่ เริ่มต้นที่บ้านนาโคก จ.สมุทรสาคร แหล่งผลิตเกลือสมุทร หรือ เรียกว่าเกลือทะเล ที่มีการผลิตกันมากแห่งหนึ่งในประเทศไทย ก่อนเดินทางต่อที่ดินแดนอีสาน ใน อ.บ้านดุง มีการผลิตเกลือส่งโรงงานอุตสาหกรรมในแต่ละปีเป็นจำนวนมาก เกลือที่ผลิตส่วนใหญ่เป็นการทำนาเกลือ โดยการใช้เครื่องขุดเจาะบาดาลลึกลงไป 60 - 70 เมตร นำน้ำเกลือขึ้นมาทำนาเกลือที่เรียกว่า “เกลือตาก”

ติดตาม เรียนรู้ วิถีความเป็นอยู่ของผู้คนและเกลือได้ในตอน สมดุลเกลือ ในรายการภูมิภาค 3.0 วันอาทิตย์ที่ 28 เมษายน 2562 เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ผ้าไทยไปไกลระดับโลก
ผ้าไทยไปไกลระดับโลก
7 ก.ค. 62
แล้งนี้ยังมีน้ำ
แล้งนี้ยังมีน้ำ
30 มิ.ย. 62
โคขุน - หมู่ย่าง GI
โคขุน - หมู่ย่าง GI
23 มิ.ย. 62
ทะเลข้ามแดน
ทะเลข้ามแดน
16 มิ.ย. 62
กทม. ชุมทางคนต่างจังหวัด
กทม. ชุมทางคนต่างจังหวัด
9 มิ.ย. 62
GI (จีไอ) ของฝากบ่งชี้ภูมิศาสตร์
GI (จีไอ) ของฝากบ่งชี้ภูมิศาสตร์
2 มิ.ย. 62
ยางพารา 4.0
ยางพารา 4.0
26 พ.ค. 62
น้ำเปลี่ยน ปลาเปลี่ยน คนเปลี่ยน
น้ำเปลี่ยน ปลาเปลี่ยน คนเปลี่ยน
19 พ.ค. 62
อาหารอินเตอร์
อาหารอินเตอร์
12 พ.ค. 62
สมดุลเกลือ
สมดุลเกลือ
28 เม.ย. 62
ห้องนั่งเล่นในหัวเมืองใหญ่
ห้องนั่งเล่นในหัวเมืองใหญ่
21 เม.ย. 62
สองฝั่งทางน้ำ
สองฝั่งทางน้ำ
14 เม.ย. 62
โรง'บาล น่าไป
โรง'บาล น่าไป
7 เม.ย. 62
เรื่องเล่าจากบ้านเรา
เรื่องเล่าจากบ้านเรา
31 มี.ค. 62
ตระเวนชายแดน
ตระเวนชายแดน
17 มี.ค. 62
ท่องเที่ยวชุมชนสู่ถนนความยั่งยืน
ท่องเที่ยวชุมชนสู่ถนนความยั่งยืน
10 มี.ค. 62
ฑูตไร้พรมแดน
ฑูตไร้พรมแดน
3 มี.ค. 62
บ้านนอก คอกใหม่
บ้านนอก คอกใหม่
17 ก.พ. 62
เกษตรช่างคิด
เกษตรช่างคิด
10 ก.พ. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

แลต๊ะแลใต้ : อาหารปันรัก​
แลต๊ะแลใต้ : อาหารปันรัก​
29 ก.ค. 61
อยู่ดีมีแฮง : พรานอ้น ที่รัก​
อยู่ดีมีแฮง : พรานอ้น ที่รัก​
29 ก.ค. 61
The North องศาเหนือ
The North องศาเหนือ
29 ก.ค. 61
กลับขึ้นด้านบน