อู่ข้าว อู่น้ำ

อู่ข้าว อู่น้ำ

ภูมิภาค 3.0 ออกอากาศ 13 ม.ค. 62
41

ปฏิเสธไม่ได้ว่า "ข้าว" เป็นอาหารที่เราหลายคนขาดไม่ได้ รวมถึงเป็นอาชีพที่ยังอยู่คู่กับสังคมไทย ภูมิภาค 3.0 สัปดาห์นี้ ชวนติดตามเรื่องของข้าวจากทุกภูมิภาค ว่าแต่ละพื้นที่มีความสำคัญอย่างไร

ภาคอีสาน พาไปดูข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาร้องไห้ ที่ทุ่งกุลาแห่งนี้เป็นที่ผลิตข้าวหอมมะลิที่สำคัญของประเทศไทย แล้วยังได้ขึ้นทะเบียนเป็นพื้นที่บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ซึ่งทุ่งกุลาร้องไห้นี้ ครอบคลุมพื้นที่ 5 จังหวัด ก็คือ มหาสารคาม, ร้อยเอ็ด, สุรินท,ร์ ศรีสะเกษ, และยโสธร แต่ในปัจจุบันนี้สถานการณ์ของข้าวหอมมะลิทุ่งกุลาจะหอมหวานเหมือนเคยหรือเปล่า ชวนติดตามเรื่องราวไปด้วยกัน

ภาคใต้ พาไปดูพื้นที่นาผืนสุดท้าย ที่บ้านเกาะกลาง ตำบลคลองประสงค์ อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ ที่มีลักษณะทางภูมิศาสตร์เป็นเกาะ มีพื้นที่ราบ ล้อมรอบด้วยน้ำเค็ม อาศัยเพียงน้ำฝนเท่านั้นในการทำนา ทำให้ข้าวสังข์หยด หรือ ที่ชาวบ้านเรียกว่า "ข้าวสังข์หยดฟ้าประทาน" มีความพิเศษกว่าที่อื่น ๆ รวมไปถึงปัญหาที่ส่งผลกระทบต่อผืนนาต่าง ๆ มากมาย แล้วชาวบ้านจะช่วยกันดูแล และรักษาพื้นที่นาบนเกาะนี้ร่วมกันได้อย่างไร ชวนชมไปด้วยกัน

ภาคเหนือ พาไปที่ทุ่งลอ แอ่งกระทะรอยต่อระหว่าง จังหวัดพะเยาและจังหวัดเชียงราย เป็นแหล่งปลูกข้าวแหล่งใหญ่ของภาคเหนือ เปรียบเสมือนอู่ข้าว อู่น้ำ แหล่งสำคัญของคนในพื้นที่ ท่ามกลางการเปลี่ยนแปลงของการทำนาในช่วงที่ผ่านมา สู่เชิงพาณิชย์ที่ใช้สารเคมีมากขึ้น แต่ก็มีการเกิดกลุ่มข้าวอินทรีย์หลายแห่ง ที่พยายามรักษาวิถีเกษตรที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อย่างกลุ่มข้าวหอมนกยูง ที่มีสมาชิกกว่า 50 ราย มีการปลูกพืชที่หลากหลาย ปรับปรุงดูแลดิน ช่วยให้กุ้ง, หอย, ปู, ปลา จากผืนนา เป็นอาหารในครัวเรือน แต่การรักษาพื้นที่อินทรีย์ท่ามกลางการรุกคืบของเกษตรเคมี และการสืบทอดของคนรุ่นใหม่ก็ยังเป็นโจทย์ท้าทายที่ชวนมาคิด

ติดตามได้ในรายการภูมิภาค 3.0 วันอาทิตย์ที่ 13 มกราคม 2562 เวลา 13.00 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส รับชมออนไลน์ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เรื่องเล่าจากบ้านเรา
เรื่องเล่าจากบ้านเรา
31 มี.ค. 62
ตระเวนชายแดน
ตระเวนชายแดน
17 มี.ค. 62
ท่องเที่ยวชุมชนสู่ถนนความยั่งยืน
ท่องเที่ยวชุมชนสู่ถนนความยั่งยืน
10 มี.ค. 62
ฑูตไร้พรมแดน
ฑูตไร้พรมแดน
3 มี.ค. 62
บ้านนอก คอกใหม่
บ้านนอก คอกใหม่
17 ก.พ. 62
เกษตรช่างคิด
เกษตรช่างคิด
10 ก.พ. 62
คนบ้านเดียวกัน
คนบ้านเดียวกัน
3 ก.พ. 62
สูงวัยใจยังเก๋า
สูงวัยใจยังเก๋า
27 ม.ค. 62
Amazing ชุมชน
Amazing ชุมชน
20 ม.ค. 62
อู่ข้าว อู่น้ำ
อู่ข้าว อู่น้ำ
13 ม.ค. 62
คนสร้างป่า ป่าสร้างคน
คนสร้างป่า ป่าสร้างคน
6 ม.ค. 62
บ้านใคร ใครก็รัก
บ้านใคร ใครก็รัก
30 ธ.ค. 61
เราเท่ากัน
เราเท่ากัน
23 ธ.ค. 61
เมืองเป็นมิตร
เมืองเป็นมิตร
16 ธ.ค. 61
เกษตรอินทรีย์ วิถีชุมชน
เกษตรอินทรีย์ วิถีชุมชน
9 ธ.ค. 61
ดินปลูกชีวิต
ดินปลูกชีวิต
2 ธ.ค. 61
รู้ รอด ปลอด(ภัย)พิบัติ
รู้ รอด ปลอด(ภัย)พิบัติ
25 พ.ย. 61
เส้นทางฝันในต่างแดน
เส้นทางฝันในต่างแดน
18 พ.ย. 61
ต่างถิ่นฐาน บ้านเดียวกัน
ต่างถิ่นฐาน บ้านเดียวกัน
11 พ.ย. 61

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

แลต๊ะแลใต้ : อาหารปันรัก​
แลต๊ะแลใต้ : อาหารปันรัก​
29 ก.ค. 61
อยู่ดีมีแฮง : พรานอ้น ที่รัก​
อยู่ดีมีแฮง : พรานอ้น ที่รัก​
29 ก.ค. 61
The North องศาเหนือ
The North องศาเหนือ
29 ก.ค. 61
กลับขึ้นด้านบน