​บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี

​บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี

48

ข้าวไรซ์เบอร์รี มีสารอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ มีไฟเบอร์สูง และมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ สามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลในผู้ป่วนโรคเบาหวานได้ ดังนั้นเกษตรกรผู้ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี นอกจากขายข้าวเพื่อบริโภคแล้ว ยังสามารถเพิ่มมูลค่าของข้าวโดยการแปรรูปเป็นอาหารในแบบต่างๆ เพื่อเพิ่มรายได้ได้อีกด้วย การแปรรูปเป็นขนมหรือบิสกิต มีแนวคิดมาจากการคิดจากมุมมองการใช้ชีวิตไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบของคนในปัจจุบัน ที่ต้องการความง่ายและสะดวกแต่ยังคงประโยชน์จากอาหารนั้นๆ

เทคโนโลยีอาหาร แนวคิดการใช้ชีวิตผนวกกับศิลปะการปรุงแต่งสีสันและรสชาติ สามารถสร้างและต่อยอดมูลค่าของข้าวได้มากยิ่งขึ้น ติดตามชมสารคดีปลูกวันแม่ เกี่ยววันพ่อ วันอาทิตย์ที่ 1 มกราคม 2560 หลังข่าวเที่ยงไทยพีบีเอส (เวลา 12.57 น.) รับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

​กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
​กลุ่มเกษตรกรแปรรูปอาหาร
3 ม.ค. 60
ข้าวหมากแฟนซี
ข้าวหมากแฟนซี
2 ม.ค. 60
บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
บิสกิตจากข้าวไรซ์เบอร์รี
1 ม.ค. 60
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
อาหารพื้นถิ่นอีสาน
31 ธ.ค. 59
โยเกิร์ตข้าว
โยเกิร์ตข้าว
30 ธ.ค. 59
ข้าวกล้องงอก
ข้าวกล้องงอก
29 ธ.ค. 59
แยมโรลจากแป้งข้าว
แยมโรลจากแป้งข้าว
28 ธ.ค. 59
ขนมลา
ขนมลา
27 ธ.ค. 59
การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
การบรรจุและจัดจำหน่ายข้าว
26 ธ.ค. 59
นวัตกรรมผงเร่งโต
นวัตกรรมผงเร่งโต
25 ธ.ค. 59
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
เทคโนโลยีคัดแยกเมล็ดพันธุ์
24 ธ.ค. 59
การทำนาบนแพ
การทำนาบนแพ
23 ธ.ค. 59
ข้าวไรซ์เบอร์รี
ข้าวไรซ์เบอร์รี
22 ธ.ค. 59
นวัตกรรมย่อยสลายเศษพืชและฟางข้าว
นวัตกรรมย่อยสลายเศษพืชและฟางข้าว
21 ธ.ค. 59
​นวัตกรรมย่อยสลายเศษพืชและฟางข้าว
​นวัตกรรมย่อยสลายเศษพืชและฟางข้าว
21 ธ.ค. 59
นวัตกรรมเครื่องเกี่ยวข้าว
นวัตกรรมเครื่องเกี่ยวข้าว
20 ธ.ค. 59
ดำนาน้ำน้อย
ดำนาน้ำน้อย
19 ธ.ค. 59
ข้าวสารเสก
ข้าวสารเสก
18 ธ.ค. 59
โรงสีข้าว
โรงสีข้าว
17 ธ.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน