หมี่กรอบ

หมี่กรอบ

หม้อข้าวหม้อแกง ออกอากาศ 14 ก.ย. 57
65

พาเพื่อนๆ มาตะลุยตลาดน้ำตลิ่งชัน ซึ่งเป็นทั้งตลาดบกและตลาดน้ำที่มีของกินมากมาย ทั้งผักผลไม้สดๆ จากไร่ และขนมไทยอร่อยๆ ขึ้นชื่อมากมาย ซึ่งที่นี่มีหมี่กรอบที่อร่อยมาก เป็นสูตรโบราณ พวกเราจึงพาเพื่อนๆ มาชิมกันถึงที่ และมาเรียนรู้เรื่องการทำหมี่กรอบ ประวัติความเป็นมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ว่าเป็นมาอย่างไร ทั้งตำหรับชาววังและตำหรับโบราณ พร้อมกับได้ลงมือปรุงน้ำหมี่กรอบและคลุกหมี่กันเองกับมือ ครั้งนี้พวกเราได้เคล็ดไม่ลับในการทำหมี่กรอบให้รสชาติโดดเด่นด้วย รสชาติจะถูกปาก หน้าตาจะถูกใจขนาดไหน

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกงวันอาทิตย์ที่ 14 กันยายน 2557 เวลา 07.30 - 08.00 น. ทางไทยพีบีเอสหรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

พลอยสามสี
พลอยสามสี
15 ก.พ. 58
พิซซ่า-ไอศกรีม
พิซซ่า-ไอศกรีม
8 ก.พ. 58
ต้มยำปลาม้า
ต้มยำปลาม้า
1 ก.พ. 58
น้ำพริกหนุ่ม ข้าวบ่าย
น้ำพริกหนุ่ม ข้าวบ่าย
28 ธ.ค. 57
ข้าวซอยไก่
ข้าวซอยไก่
21 ธ.ค. 57
ไก่ห่อใบเตย
ไก่ห่อใบเตย
14 ธ.ค. 57
ลาบหมู
ลาบหมู
7 ธ.ค. 57
พล่ากุ้ง
พล่ากุ้ง
30 พ.ย. 57
ยำวุ้นเส้น
ยำวุ้นเส้น
23 พ.ย. 57
หลนปูแสม
หลนปูแสม
16 พ.ย. 57
หน่อไม้ยัดไส้ชุบแป้งทอด
หน่อไม้ยัดไส้ชุบแป้งทอด
9 พ.ย. 57
กระทงทอง
กระทงทอง
2 พ.ย. 57
ปลาตะเพียนต้มเค็ม
ปลาตะเพียนต้มเค็ม
26 ต.ค. 57
ขนมถังแตก
ขนมถังแตก
19 ต.ค. 57
พะแนงหมู
พะแนงหมู
12 ต.ค. 57
ขนมครก
ขนมครก
5 ต.ค. 57
ข้าวผัดหมู
ข้าวผัดหมู
28 ก.ย. 57
ล่าเตียง
ล่าเตียง
21 ก.ย. 57
หมี่กรอบ
หมี่กรอบ
14 ก.ย. 57
กลับขึ้นด้านบน