ขนมหม้อแกงไข่

ขนมหม้อแกงไข่

หม้อข้าวหม้อแกง ออกอากาศ 15 พ.ย. 58
376

หม้อข้าว หม้อแกง พาน้องๆ มาทำความรู้จักขนมหม้อแกงซึ่งมีอีกชื่อหนึ่งว่า "ขนมกุมภมาศ" พร้อมกับลงมือทำขนมหม้อแกงไข่ โดยวิธีทำจะไม่ใช้เตาอบ แต่ใช้วิธีการผิงไฟแบบโบราณ ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของคนไทยสมัยก่อนในการอบขนม เพราะจะทำให้ขนมมีหน้าเหลืองนวล และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากควันที่ผิงนั่นเอง มาดูกันว่าฝีมือน้องๆ จะออกมาเป็นอย่างไร

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 15 พฤศจิกายน 2558 เวลา 08.02 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ขนมเทียนสลัดงา
ขนมเทียนสลัดงา
7 ก.พ. 59
ซาลาเปาแฟนซี
ซาลาเปาแฟนซี
31 ม.ค. 59
สปาเกตตีซอสฟักข้าว
สปาเกตตีซอสฟักข้าว
24 ม.ค. 59
แกงบวดเม็ดขนุน
แกงบวดเม็ดขนุน
17 ม.ค. 59
ต้มข่าปลาช่อน
ต้มข่าปลาช่อน
10 ม.ค. 59
ปลาร้าหลน
ปลาร้าหลน
20 ธ.ค. 58
ทอดมันหมู
ทอดมันหมู
13 ธ.ค. 58
ขนมสำปันนี
ขนมสำปันนี
6 ธ.ค. 58
ขนมกง
ขนมกง
29 พ.ย. 58
ต้มส้มปลากระบอก
ต้มส้มปลากระบอก
22 พ.ย. 58
ขนมหม้อแกงไข่
ขนมหม้อแกงไข่
15 พ.ย. 58
ข้าวผัดปูและไข่เจียวปู
ข้าวผัดปูและไข่เจียวปู
8 พ.ย. 58
น้ำพริกมะแข่นไทยทรงดำ
น้ำพริกมะแข่นไทยทรงดำ
1 พ.ย. 58
วุ้นแฟนซี
วุ้นแฟนซี
25 ต.ค. 58
หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
18 ต.ค. 58
ซี่โครงหมูต้มตะลิงปลิง
ซี่โครงหมูต้มตะลิงปลิง
11 ต.ค. 58
แกงไก่กะลา
แกงไก่กะลา
4 ต.ค. 58
ไก่ผัดตะไคร้
ไก่ผัดตะไคร้
27 ก.ย. 58
ขนมเปี๊ยะกุหลาบ
ขนมเปี๊ยะกุหลาบ
20 ก.ย. 58
กลับขึ้นด้านบน