ลุยไม่รู้โรย Super Active
ลุยไม่รู้โรย Super Active

ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน

หน้ารายการ
18 มิ.ย. 65

สูงวัยไอดอล : พบกับเรื่องราวของครูเผือก ประเสริฐ จรรยชาติ ในวัย 58 ปี ผู้ที่พายเรือในคลองแม่น้ำน้อยมาตั้งแต่เยาว์วัย ร้องขายขนมตามคำบอกเล่า คำสอนสั่งของแม่ จึงเกิดการเรียนรู้แบบสั่งสมประสบการณ์ จนมองเห็นคุณค่าของวัฒนธรรมการกินและการทำขนมของแม่ อันมีค่ายิ่งที่ควรอนุรักษ์และสืบทอดต่อไป จนกลายมาเป็นศูนย์การเรียนรู้การทำขนมไทยเพื่อสุขภาพ

สำรับตำรับยาย : สมัยก่อนการทำอาหาร เขาจะเน้นทำครั้งเดียวแล้วกินได้นาน ๆ เพื่อให้มีอาหารกินตลอดทั้งปี ก็เลยต้องคิดค้นสูตรการทำขึ้นมาเพื่อถนอมอาหาร สำรับตำรับยายวันนี้พามาดูการทำปลาย่างที่ไม่เหมือนกับที่ไหน เพราะสูตรนี้เป็นสูตรเฉพาะที่แม่จันทร์เป็นคนคิดค้นขึ้นมาเอง เพื่อไว้ทำกินในครอบครัว และตอนนี้ก็ได้ส่งต่อวิธีการทำให้กับลูกสาวด้วย

ติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย Super Active วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2565 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด
ครูสอนร่มบินวัยเก๋า
ครูสอนร่มบินวัยเก๋า
8 พ.ค. 65
แม่ตุ๊ TikTok
แม่ตุ๊ TikTok
14 พ.ค. 65
ช่างปูนปั้นแห่งเมืองอ่างทอง
ช่างปูนปั้นแห่งเมืองอ่างทอง
15 พ.ค. 65
ปิ่นปักผมโบราณสไตล์ล้านนา
ปิ่นปักผมโบราณสไตล์ล้านนา
21 พ.ค. 65
ครูมะนักเล่าเรื่องเมืองปัตตานี
ครูมะนักเล่าเรื่องเมืองปัตตานี
22 พ.ค. 65
ช่างเซรามิกเมืองหาดใหญ่
ช่างเซรามิกเมืองหาดใหญ่
28 พ.ค. 65
วิกฤติวัยกลางคน
วิกฤติวัยกลางคน
29 พ.ค. 65
ปลากัดสวยงาม
ปลากัดสวยงาม
4 มิ.ย. 65
ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านคันนากับป้าแมว
ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านคันนากับป้าแมว
5 มิ.ย. 65
กูรูนกเขาชวาเมืองจะนะ
กูรูนกเขาชวาเมืองจะนะ
11 มิ.ย. 65
ลุงเหลย น้ำตาลมะพร้าวเนื้อแท้
ลุงเหลย น้ำตาลมะพร้าวเนื้อแท้
12 มิ.ย. 65
กำลังเล่น...
ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน
ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน
18 มิ.ย. 65
ลุงแดง ผู้ปลูกกาแฟ จ.ตราดต้นแรก
ลุงแดง ผู้ปลูกกาแฟ จ.ตราดต้นแรก
19 มิ.ย. 65
รถ EV ฝีมือคนไทย เพื่อคนไทย
รถ EV ฝีมือคนไทย เพื่อคนไทย
25 มิ.ย. 65
ผู้ใหญ่แดง นักอนุรักษ์ป่าชายเลน
ผู้ใหญ่แดง นักอนุรักษ์ป่าชายเลน
26 มิ.ย. 65
เถ้าแก่โรงรับจำนำปู จังหวัดชุมพร
เถ้าแก่โรงรับจำนำปู จังหวัดชุมพร
2 ก.ค. 65
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว จังหวัดชุมพร
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว จังหวัดชุมพร
3 ก.ค. 65
เฮียจก เซฟโต๊ะเดียวแห่งเยาวราช
เฮียจก เซฟโต๊ะเดียวแห่งเยาวราช
9 ก.ค. 65
นักเก็บขยะทะเล ผู้พิทักษ์ชายหาดชุมพร
นักเก็บขยะทะเล ผู้พิทักษ์ชายหาดชุมพร
10 ก.ค. 65
Smart Farm เครื่องมือทุนแรงของคนวัยเกษียณ
Smart Farm เครื่องมือทุนแรงของคนวัยเกษียณ
16 ก.ค. 65
ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ
ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ
17 ก.ค. 65
หญิงเดี่ยวมือหนึ่ง แห่งตลาดสรรพยา
หญิงเดี่ยวมือหนึ่ง แห่งตลาดสรรพยา
23 ก.ค. 65
ปลาร้าเงินล้านลุงสุบิน
ปลาร้าเงินล้านลุงสุบิน
24 ก.ค. 65
พี่แดง นักเพาะกายรุ่นใหญ่
พี่แดง นักเพาะกายรุ่นใหญ่
30 ก.ค. 65
วิถีไทย วิถีซิกข์
วิถีไทย วิถีซิกข์
31 ก.ค. 65
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
6 ส.ค. 65
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
7 ส.ค. 65
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
13 ส.ค. 65
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
14 ส.ค. 65
คู่รัก นักสร้างไผ่
คู่รัก นักสร้างไผ่
20 ส.ค. 65

ลุยไม่รู้โรย

1 - 30
31 - 60
61 - 90
91 - 120
121 - 150
151 - 180
181 - 210
211 - 240
241 - 270
271 - 300
301 - 330
331 - 360
361 - 390
391 - 420
421 - 450
451 - 480
481 - 510
511 - 540
541 - 570
571 - 600
601 - 630
631 - 660
661 - ล่าสุด
ครูสอนร่มบินวัยเก๋า
ครูสอนร่มบินวัยเก๋า
8 พ.ค. 65
แม่ตุ๊ TikTok
แม่ตุ๊ TikTok
14 พ.ค. 65
ช่างปูนปั้นแห่งเมืองอ่างทอง
ช่างปูนปั้นแห่งเมืองอ่างทอง
15 พ.ค. 65
ปิ่นปักผมโบราณสไตล์ล้านนา
ปิ่นปักผมโบราณสไตล์ล้านนา
21 พ.ค. 65
ครูมะนักเล่าเรื่องเมืองปัตตานี
ครูมะนักเล่าเรื่องเมืองปัตตานี
22 พ.ค. 65
ช่างเซรามิกเมืองหาดใหญ่
ช่างเซรามิกเมืองหาดใหญ่
28 พ.ค. 65
วิกฤติวัยกลางคน
วิกฤติวัยกลางคน
29 พ.ค. 65
ปลากัดสวยงาม
ปลากัดสวยงาม
4 มิ.ย. 65
ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านคันนากับป้าแมว
ท่องเที่ยววิถีชุมชนบ้านคันนากับป้าแมว
5 มิ.ย. 65
กูรูนกเขาชวาเมืองจะนะ
กูรูนกเขาชวาเมืองจะนะ
11 มิ.ย. 65
ลุงเหลย น้ำตาลมะพร้าวเนื้อแท้
ลุงเหลย น้ำตาลมะพร้าวเนื้อแท้
12 มิ.ย. 65
กำลังเล่น...
ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน
ครูเผือกกับขนมไทยไกลหวาน
18 มิ.ย. 65
ลุงแดง ผู้ปลูกกาแฟ จ.ตราดต้นแรก
ลุงแดง ผู้ปลูกกาแฟ จ.ตราดต้นแรก
19 มิ.ย. 65
รถ EV ฝีมือคนไทย เพื่อคนไทย
รถ EV ฝีมือคนไทย เพื่อคนไทย
25 มิ.ย. 65
ผู้ใหญ่แดง นักอนุรักษ์ป่าชายเลน
ผู้ใหญ่แดง นักอนุรักษ์ป่าชายเลน
26 มิ.ย. 65
เถ้าแก่โรงรับจำนำปู จังหวัดชุมพร
เถ้าแก่โรงรับจำนำปู จังหวัดชุมพร
2 ก.ค. 65
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว จังหวัดชุมพร
สุดยอดน้ำตาลมะพร้าว จังหวัดชุมพร
3 ก.ค. 65
เฮียจก เซฟโต๊ะเดียวแห่งเยาวราช
เฮียจก เซฟโต๊ะเดียวแห่งเยาวราช
9 ก.ค. 65
นักเก็บขยะทะเล ผู้พิทักษ์ชายหาดชุมพร
นักเก็บขยะทะเล ผู้พิทักษ์ชายหาดชุมพร
10 ก.ค. 65
Smart Farm เครื่องมือทุนแรงของคนวัยเกษียณ
Smart Farm เครื่องมือทุนแรงของคนวัยเกษียณ
16 ก.ค. 65
ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ
ลุงน้อยคนหาปลา อาชีพที่ผูกพันกับสายน้ำ
17 ก.ค. 65
หญิงเดี่ยวมือหนึ่ง แห่งตลาดสรรพยา
หญิงเดี่ยวมือหนึ่ง แห่งตลาดสรรพยา
23 ก.ค. 65
ปลาร้าเงินล้านลุงสุบิน
ปลาร้าเงินล้านลุงสุบิน
24 ก.ค. 65
พี่แดง นักเพาะกายรุ่นใหญ่
พี่แดง นักเพาะกายรุ่นใหญ่
30 ก.ค. 65
วิถีไทย วิถีซิกข์
วิถีไทย วิถีซิกข์
31 ก.ค. 65
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
อดีตช่างภาพข่าวผู้ผันตัวสู่เกษตรกรวัยเกษียณ
6 ส.ค. 65
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
เรียนรู้เรื่องสมุนไพรง่าย ๆ กับลุงอ่ำ
7 ส.ค. 65
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
อาแปะน้ำเต้าหู้ คู่อุบลราชธานี
13 ส.ค. 65
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
ลุงหนุ่ยผู้สืบทอดตำรับข้าวตังเมี่ยงลาวที่ขายมาแล้วมากกว่า 60 ปี
14 ส.ค. 65
คู่รัก นักสร้างไผ่
คู่รัก นักสร้างไผ่
20 ส.ค. 65

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย