ซาราห์ตะลุยเอเชีย ตอน ซูชิที่ญี่ปุ่น

ออกอากาศ16 ม.ค. 61

# SARAH WIENER IN ASIA: SUSHI IN JAPAN

ซาราห์ วีแนร์ เดินทางไปยังท่าเรือประมงโกโบะ ในอ่าวโอซาก้า เพื่อค้นพบต้นกำเนิดของซูชิ อาหารซึ่งแทบจะเท่ากับการครัวญี่ปุ่นทั้งหมด และเธอยังได้ออกทะเลไปจับปลาฮาจิ

ที่ตลาดซาราห์ได้พบกับเอมิโกะ ซึ่งได้มอบสูตร “นาเระซูชิ” หรือ ซูชิปลาดองจากบรรพบุรุษให้เธอ สำหรับจานนี้ ส่วนประกอบทุกอย่างต้องเตรียมให้ถูกวิธี และผู้ปรุงก็ต้องสวมกิโมโนแบบโบราณด้วย และที่ตรงข้ามกับความเชื่อทั่วไปก็คือ ซูชิไม่จำเป็นต้องเป็นก้อนข้าวเล็ก ๆ ทุกครั้ง และไม่จำเป็นต้องมีปลาเสมอไป

ติดตามชมรายการโลกหลากมิติ ทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 23.00 - 24.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

# SARAH WIENER IN ASIA: SUSHI IN JAPAN

ซาราห์ วีแนร์ เดินทางไปยังท่าเรือประมงโกโบะ ในอ่าวโอซาก้า เพื่อค้นพบต้นกำเนิดของซูชิ อาหารซึ่งแทบจะเท่ากับการครัวญี่ปุ่นทั้งหมด และเธอยังได้ออกทะเลไปจับปลาฮาจิ

ที่ตลาดซาราห์ได้พบกับเอมิโกะ ซึ่งได้มอบสูตร “นาเระซูชิ” หรือ ซูชิปลาดองจากบรรพบุรุษให้เธอ สำหรับจานนี้ ส่วนประกอบทุกอย่างต้องเตรียมให้ถูกวิธี และผู้ปรุงก็ต้องสวมกิโมโนแบบโบราณด้วย และที่ตรงข้ามกับความเชื่อทั่วไปก็คือ ซูชิไม่จำเป็นต้องเป็นก้อนข้าวเล็ก ๆ ทุกครั้ง และไม่จำเป็นต้องมีปลาเสมอไป

ติดตามชมรายการโลกหลากมิติ ทุกวันจันทร์ - อาทิตย์ เวลา 23.00 - 24.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย