การเดินทางของสูญอาหาร ตอนที่ 2

การเดินทางของสูญอาหาร ตอนที่ 2

โลกหลากมิติ ออกอากาศ 5 มิ.ย. 63

WASTED! (WASTED! THE STORY OF FOOD WASTE) 2/2

ภาพยนตร์สารคดีที่จะเปลี่ยนวิธีที่ผู้คนที่ซื้อ ปรุง และกินอาหาร ผู้ชมจะได้เห็นว่าเชฟชื่อดังมีวิธีการใช้ประโยชน์จากอาหารให้ได้มากที่สุดได้อย่างไร

ด้วยมุมมองสายตาของเชฟชื่อดังอย่าง Bourdain, Dan Barber, Mario Batali, Massimo Bottura และ Danny Bowien พวกเขาจะเปลี่ยนสิ่งที่คนส่วนใหญ่เห็นว่าเป็นของต้องทิ้งให้กลายเป็นอาหารจานวิเศษที่สามารถให้คนกินได้ และสร้างระบบอาหารที่ยั่งยืนกว่าเดิมขึ้นมา

นอกจากนี้รายการยังนำเสนอเรื่องราวการลดอาหารทิ้งเปล่าอีกหลายเรื่องจากทั่วโลก รวมถึงหมูที่เลี้ยงด้วยเศษอาหารในญี่ปุ่น โครงการเคลียร์ตู้ที่ช่วยลดอาหารเหลือทิ้งในครัวเรือนได้ถึง 30% ในเกาหลีใต้ และหลักสูตรศึกษาในสวนที่นิวออร์ลีนส์

ติดตามชมรายการโลกหลากมิติ วันศุกร์ที่ 5 มิถุนายน 2563 เวลา 23.00 - 00.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

กลับขึ้นด้านบน