ข้าวบือพะโดะ

ข้าวบือพะโดะ

เชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก ออกอากาศ 22 ก.ย. 58
93
...บ้านเมืองเรามีของกินมากมาย ภูเขาป่าไม้ กินตามฤดูกาล ดำรงชีวิตกินอย่างชาญฉลาด เป็นความเปรื่องปราชญ์ภูมิปัญญาเรา เด็กๆกินตามผู้ใหญ่ ให้เรียนรู้ไว้ปลูกไปกินไป เก็บกิน แบ่งปันเหลือขาย เมนูใหม่ๆมาปรุงกินร่วมกัน...บางส่วนจากเพลงประกอบรายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก ที่พูดถึงภูมิปัญญาการกินอยู่ของไทยที่มีอยู่อย่างหลากหลาย และวันนี้เชฟน้อยของเราจะพาไปทำความรู้จักข้าวพันธุ์พื้นเมือง ของชาวปกาเกอะญอที่มีความโดดเด่นเฉพาะตัว มีเมล็ดอวบอ้วนใหญ่ หอม นุ่มและรสชาติอร่อย ซึ่งจะเป็นวัตถุดิบหลักที่จะนำมาทำเมนู "แกงข้าวคั่วปกาเกอะญอ" แลกเปลี่ยนกับเมนูเชฟน้อยจากปลาหลีที่ชื่อว่า "ข้าวบ่าย"เรื่องราวจะเป็นอย่างไร ติดตามได้ในรายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก ตอน ข้าวบือพะโดะ วันอังคารที่ 22 กันยายน 2558 เวลา 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส  หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ภาพตัวอย่าง

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เชฟน้อยผู้เปลี่ยนโลก
เชฟน้อยผู้เปลี่ยนโลก
10 พ.ย. 58
เชฟน้อยริมโขง
เชฟน้อยริมโขง
3 พ.ย. 58
อาหารในบ้านไร่
อาหารในบ้านไร่
27 ต.ค. 58
สีสันพันธุ์ผัก
สีสันพันธุ์ผัก
20 ต.ค. 58
อาหารในฤดูนา
อาหารในฤดูนา
13 ต.ค. 58
เครื่องปรุงจากถั่วเหลือง
เครื่องปรุงจากถั่วเหลือง
6 ต.ค. 58
มื้อเที่ยงของเรา
มื้อเที่ยงของเรา
29 ก.ย. 58
ข้าวบือพะโดะ
ข้าวบือพะโดะ
22 ก.ย. 58
ริมรั้วกินได้
ริมรั้วกินได้
15 ก.ย. 58
เชฟน้อยแห่งอ่าวกุ้ง
เชฟน้อยแห่งอ่าวกุ้ง
8 ก.ย. 58
อาหารดีๆที่ทองหลาง
อาหารดีๆที่ทองหลาง
1 ก.ย. 58
อาหารจากต้นตาล
อาหารจากต้นตาล
25 ส.ค. 58
เมนูป่า-บ้านที่นกรำ
เมนูป่า-บ้านที่นกรำ
18 ส.ค. 58
หลาดใต้โหนด
หลาดใต้โหนด
11 ส.ค. 58
น้ำพริกเด็กเหนือ-ใต้
น้ำพริกเด็กเหนือ-ใต้
4 ส.ค. 58
ราชินีผักพื้นบ้าน
ราชินีผักพื้นบ้าน
28 ก.ค. 58
ขนุนอาหารทุกฤดูกาล
ขนุนอาหารทุกฤดูกาล
21 ก.ค. 58
ของหวานริมรั้ว
ของหวานริมรั้ว
14 ก.ค. 58
อาหารของฤดูร้อน
อาหารของฤดูร้อน
7 ก.ค. 58
กลับขึ้นด้านบน