อาหารไร้พรมแดน

อาหารไร้พรมแดน

ชีวิตไร้พรมแดน ออกอากาศ 20 ส.ค. 59
112

พรมแดน...ไม่ได้เป็นอุปสรรคต่อการเดินทางของอาหาร

วันนี้อาหารเดินทางข้ามฝั่งพรมแดนประเทศได้อย่างง่าย ไม่ว่าจะเป็น ไทย มาเลเซีย สปป.ลาว หรือเมียนมา ก็ต่างมีวัฒนธรรมการกินที่คล้ายคลึงกัน และวัตถุดิบบนจานอาหารที่เรากินอยู่ทุกวันนี้ เดินทางมาไกลกว่าที่เราคิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสด ๆ ต้องเดินทางไกลมาจากประเทศเมียนมา หรือปลาช่อนตัวโต ๆ ก็ต้องข้ามพรมแดนมาจาก โตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา หรืออย่างต้มยำกุ้งของไทยกลายเป็นอาหารที่คนมาเลเซียต่างชื่นชอบ และทั้งหมดนี้กำลังจะค่อยๆ ลบเส้นแบ่งพรมแดนประเทศออกไป ราวกับไม่มีเส้นพรมแดน

ออกเดินทางเพื่อสัมผัสความเป็นจริงนี้จากเมืองมะริด ประเทศเมียนมา จุดเริ่มต้นของอาหารทะเลที่ส่งมาขายในประเทศไทย จากนั้นลุยทุ่งนาป่าเขาจับปูที่แขวงคำม่วน ประเทศสปป.ลาว และลงใต้สุดกินต้มยำกุ้งของคนไทย ที่ไปโด่งดังที่เมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย สู่จุดหมายปลายทางสุดท้ายกับปลาช่อนตัวโตๆ จากโตนเลสาบ ประเทศกัมพูชา ที่ส่งมาขายให้กับคนไทย ที่ชายแดน อ.อรัญประเทศ จังหวัดสระแก้ว

การเดินทางกว่า 4,712 กิโลเมตรครั้งนี้ได้สัมผัสชีวิตถึงผู้คนใน 5 ประเทศที่เชื่อมโยงถึงกัน "ผ่านอาหารการกิน" ที่ต่างพึงพาอาศัยกันด้วยมิตรภาพและความอบอุ่น ราวกับเป็นคนเชื้อชาติเดียวกัน

และนี่คือ วิถีชีวิต วัฒนธรรม และผู้คนบนเส้นพรมแดน ที่เป็นหนึ่งเดียวกันใน ชีวิตไร้พรมแดน

ติดตามรับชมได้ในรายการชีวิตไร้พรมแดน วันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ด่านหน้าอาเซียน
ด่านหน้าอาเซียน
1 ต.ค. 59
วัฒนธรรมไร้พรมแดน
วัฒนธรรมไร้พรมแดน
24 ก.ย. 59
ซุปตาร์ชายแดน
ซุปตาร์ชายแดน
17 ก.ย. 59
รักไม่มีพรมแดน
รักไม่มีพรมแดน
10 ก.ย. 59
เที่ยวบนเส้นพรมแดน
เที่ยวบนเส้นพรมแดน
3 ก.ย. 59
อาชีพไร้พรมแดน
อาชีพไร้พรมแดน
27 ส.ค. 59
อาหารไร้พรมแดน
อาหารไร้พรมแดน
20 ส.ค. 59
เรียนได้เรียนดี ที่ชายแดน
เรียนได้เรียนดี ที่ชายแดน
13 ส.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน