ข้าวพันผักอาหารพื้นถิ่นเมืองลับแล
- รู้สู้โรค : ปัญหาการกลืนลำบากของผู้สูงอายุ
ผู้สูงอายุ มีอัตราการเกิดปัญหาการกลืนลำบากเพิ่มสูงขึ้น เนื่องจากสภาพร่างกายเสื่อมถอยลง ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิต และอาจนำไปสู่การมีภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ เช่น การสำลักอาหาร บางรายอาจรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิต คนใกล้ชิดควรมีความรู้และเข้าใจในการดูแล ติดตามคำแนะนำจาก นพ.กฤษดา ศิรามพุช แพทย์เวชศาสตร์ชะลอวัย
- ปรับก่อนป่วย : ข้าวพันผักอาหารพื้นถิ่นเมืองลับแล
ข้าวพันผัก เป็นอาหารพื้นถิ่นที่เกิดจากภูมิปัญญาของชาวบ้านเมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์ โดยการนำส่วนผสมระหว่างแป้งข้าวจ้าวกับผักแต่ละชนิดมานึ่งให้สุก ปัจจุบันมีการใส่เนื้อสัตว์ ไข่ รวมไปถึงเส้นต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความหลายหลากทางรสสัมผัส เรียนรู้การทำเมนูสุขภาพที่มากคุณค่าทางโภชนาการ กับ เดือนนภา พรมฟู เจ้าของร้านข้าวพันผัก
- Check-Up สุขภาพ : เช็กอันตรายจากสีปัสสาวะ
สีของปัสสาวะสามารถเปลี่ยนเป็นสีอื่น ๆ ได้จากหลายสาเหตุ เช่น การทานยา อาหารที่รับประทาน และยังเป็นการบอกถึงปัญหาสุขภาพ สีปัสสาวะที่ปกติ คือการมีปัสสาวะสีเหลืองอ่อนใส ไม่ขุ่นมัว สีของปัสสาวะที่เปลี่ยนแปลงไปเป็นสีอื่น ๆ เช่น สีแดง อาจเป็นสัญญาณบ่องบอกโรคร้ายได้ที่แฝงอยู่ได้ เช็กอันตรายจากสีปัสสาวะ กับ นพ.ปรัชญา พุมะอุทัยวิรัตน์ แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ สาขาโรคไต รพ.จุฬาภรณ์
ติดตามชมในรายการคนสู้โรค วันอังคารที่ 5 กรกฎาคม 2565 เวลา 15.05 - 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ รับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ชมคลิปย่อย
ยังไม่มีคลิปย่อย