รายการขนมไทยอะไรเอ่ยสัปดาห์นี้ จะพาเด็กๆมาเดินป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยปู ปลา และต้นโกงกางมากมาย โดยที่นี่ยังมีต้นตะบูนที่สามารถนำผลของต้นมาทำเป็นสีย้อมผ้าได้ อีกทั้งยังมีต้นแสมที่สามารถนำผลของต้นมาทำเป็นขนมลูกแสมได้อีกด้วย ซึ่งเด็กๆก็ได้ช่วยกันเก็บลูกแสมอย่างสนุกสนาน เพื่อที่จะได้นำมาทำขนมกัน มาติดตามความสดใสน่ารักของเด็กๆได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย ติดตามได้ในรายการขนมไทยอะไรเอ่ย วันอาทิตย์ที่ 18 พฤศจิกายน 2555 เวลา 07.30 – 08.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live