Foodwork

ผักแก่นขม หอยหอม วัตถุดิบห้อมล้อมบ้านถ้ำน้ำพุ

ออกอากาศ 21 ส.ค. 65

พาทุกคนไปเก็บวัตถุดิบพื้นบ้านที่บ้านถ้ำน้ำพุ อ.แก่งคอย จ.สระบุรี เก็บผักที่มีรสชาติคล้ายกับสะเดา อย่าง "ผักแก่นขม" และหอยภูเขาที่มีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์อย่าง "หอยหอม" ชิมขนมบัวลอยสูตรเด็ดในชุมชน อย่าง "บัวลอยธัญพืช"

ตอนที่ออกอากาศแล้ว

ตะลุยชิมของดีจากตาลโตนด บ้านปากคลองเกยไชย

ออกอากาศ 20 มี.ค. 65

ทำความรู้จักกับวัตถุดิบขึ้นชื่อของบ้านปากคลองเกยไชย จ.นครสวรรค์ อย่าง "ตาลโตนด" ตะลุยชิมของอร่อย ทั้งไอศกรีมน้ำตาลสด. ลอนตาลล่องธารา ก่อนจะลงมือทำอาหารจานอร่อยจากตาล

หอยตะโกรม วัตถุดิบรสเลิศแห่งท้องทะเลตราด

ออกอากาศ 13 มี.ค. 65

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และน้องไข่ตุ๋น พาไปผจญภัยกลางทะเล บุกดินแดนหอยนางรมไซส์ยักษ์ อย่าง "หอยตะโกรม" พร้อมตะลุยชิมเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย

อาหารจานเด็ดจาก 6 ตำบลแห่งคุ้งบางกะเจ้า

ออกอากาศ 6 มี.ค. 65

ชวนมาชิมอาหารจานเด็ด 6 จาน จากตำบลแห่งคุ้งบางกระเจ้า และพาไปรู้จักกับใบปรงไข่ ที่หลายคนไม่รู้ว่าสามารถกินได้ และพันธุ์ไม้เก่าแก่ อย่าง "พิลังกาสา"

สับปะรดตราดสีทอง

ออกอากาศ 27 ก.พ. 65

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์และไข่ตุ๋น จะพามารู้จักกับ "สับปะรดตราดสีทอง" ที่ชุมชนบ้านห้วยแร้ง จ.ตราด พร้อมกับเรียนรู้การทำอาหารอีกมากมาย

ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่าง

ออกอากาศ 20 ก.พ. 65

ไปดูวัตถุดิบกันที่เป็นของดีที่ชุมชนธรรมชาติล่าง จังหวัดตราดกัน อย่าง "หอยถ่าน" และพาไปชิมอาหารที่ไม่ซ้ำกับที่ไหนแน่นอน

แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยค

ออกอากาศ 13 ก.พ. 65

ไปสัมผัสกับธรรมชาติที่ชุมชนบ้านสามัคคีธรรม จ.กาญจนบุรี เพื่อไปตามหาของจากธรรมชาติมารังสรรค์เป็นเมนูสไตล์แคมปิง ​อย่าง แกงป่าปลา, น้ำฝางอิตาเลียนโซดา และยำหอยเชอรี่

ปลาเม็ง

ออกอากาศ 6 ก.พ. 65

พาไปรู้จักกับปลาชนิดหนึ่งที่ใช้เวลาเลี้ยงนานแถมยังราคาสูงอีกด้วย "ปลาเม็ง" รวมถึงชิมอาหารจานเด็ดจากปลาเม็งอีกเพียบ ​ไม่ว่าจะเป็น ฉู่ฉี่ปลาเม็ง, ปลาเม็งด้ง, ปลาเม็งทอดขมิ้น

เรียนรู้วิถีชีวิต ชิมอาหารชาวกะเหรี่ยง

ออกอากาศ 30 ม.ค. 65

ไปเที่ยวที่หมู่บ้านทิพุเย จ.กาญจนบุรี เพื่อเรียนรู้วิถีชีวิตชาวกะเหรี่ยง และไปเจอวัตถุดิบเด็ด ๆ อย่าง พริกกะเหรี่ยงและการแปรรูปบุก

กุ้งฝอย

ออกอากาศ 23 ม.ค. 65

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ และไข่ตุ๋นตัวแสบจะพาไปเรียนรู้วิธีการจับกุ้งฝอยแบบธรรมชาติ และเรียนรู้อาหารจารเด็ดอย่าง "กุ้งจ่อม" จะเด็ดขนาดไหน

ยกยอปลา หากินแบบวิถีชาวไทยอง

ออกอากาศ 16 ม.ค. 65

พาขึ้นเหนือไปที่จังหวัดเชียงราย เพื่อไปชิมอาหารท้องถิ่นของทางเหนือและเรียนรู้วิถีชีวิตชาวไทยอง อย่าง "เรียนรู้การทำถ่านจากเตาเผา" และ "การยกยอปลา"
กลับขึ้นด้านบน