กระชาย

กระชาย

Foodwork ออกอากาศ 24 พ.ย. 62
1,462

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ มีนัดกับหนุ่มดอยเสียงดี ขวัญใจสาว ๆ อย่าง หนุ่มนัน อนันต์ ขอชวนกันไปเที่ยวที่จังหวัดปทุมธานี เรียนรู้การทำเค้กกล้วยหอมทองแบบไม่ต้องใช้เตาอบ! พร้อมชิมหลากหลายขนมไทยสุดอร่อย มาดูว่าหนุ่มนันจะชอบขนมอะไร และยังไม่หมอพาไปตามหาวัตถุดิบดี ๆ อย่าง "กระชาย" พืชสมุนไพรไทยพื้นบ้าน ที่มีคุณสมบัติดีไม่แพ้โสมจากเมืองจีน โดยทั้งหมดนี้อยู่ในสวนของอดีตนายทหารที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกร พร้อมฟังเรื่องราวและแรงบันดาลใจจากเขากัน ต่อจากนั้นไปชิมเมนูเด็ดจากกระชาย ซึ่งงานนี้หนุ่มนัน ได้นำสูตรเด็ดมาจากปกาเกอะญอกันเลยทีเดียว แต่จะเป็นเมนูอะไร ห้ามพลาดเด็ดขาด

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 24 พฤศจิกายน 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

เชฟกับอาหารไทยในต่างแดน
เชฟกับอาหารไทยในต่างแดน
12 ม.ค. 63
วัฒนธรรมอาหารไทย - โปรตุเกส
วัฒนธรรมอาหารไทย - โปรตุเกส
5 ม.ค. 63
ดอกไม้กินได้
ดอกไม้กินได้
29 ธ.ค. 62
โฮงเฮียนกว๊านพะเยา
โฮงเฮียนกว๊านพะเยา
22 ธ.ค. 62
ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย
ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย
15 ธ.ค. 62
ชายแดนไทย - เมียนมา
ชายแดนไทย - เมียนมา
8 ธ.ค. 62
ตามรอยพ่อ
ตามรอยพ่อ
1 ธ.ค. 62
กระชาย
กระชาย
24 พ.ย. 62
ลูกแสมดำ
ลูกแสมดำ
17 พ.ย. 62
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
10 พ.ย. 62
ผักหนาม
ผักหนาม
3 พ.ย. 62
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
27 ต.ค. 62
ใบเตยหอม
ใบเตยหอม
20 ต.ค. 62
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
13 ต.ค. 62
ใบทองหลาง
ใบทองหลาง
6 ต.ค. 62
มะกอกป่า
มะกอกป่า
29 ก.ย. 62
ไก่ตะเภาทอง
ไก่ตะเภาทอง
22 ก.ย. 62
พริกกะเหรี่ยง
พริกกะเหรี่ยง
15 ก.ย. 62
กรุบกะลา
กรุบกะลา
8 ก.ย. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เมนูอาหารฟิวชัน :  ยำข้าวแรมฟืนกรอบ
เมนูอาหารฟิวชัน : ยำข้าวแรมฟืนกรอบ
8 ธ.ค. 62
​เมนูอาหารฟิวชัน : น้ำพริกอาโวคาโด
​เมนูอาหารฟิวชัน : น้ำพริกอาโวคาโด
8 ธ.ค. 62
​เมนูอาหารฟิวชัน : หน่อไม้น้ำผัดกุ้งแห้ง
​เมนูอาหารฟิวชัน : หน่อไม้น้ำผัดกุ้งแห้ง
8 ธ.ค. 62
​เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวแรมฟืนหน้ากะทิ
​เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวแรมฟืนหน้ากะทิ
8 ธ.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปผักก้านตรง
เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปผักก้านตรง
1 ธ.ค. 62
ขนมขี้มอด
ขนมขี้มอด
1 ธ.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : กระชายเชื่อม
เมนูอาหารฟิวชัน : กระชายเชื่อม
24 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : กบกรอบต้มกระชาย
เมนูอาหารฟิวชัน : กบกรอบต้มกระชาย
24 พ.ย. 62
กระชายน้ำผึ้งมะนาว ดื่มแล้วสดชื่น
กระชายน้ำผึ้งมะนาว ดื่มแล้วสดชื่น
22 พ.ย. 62
เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
เค้กกล้วยหอมแบบนึ่ง
22 พ.ย. 62
โจ้วมะอึ ขนมชาวผู้ไทย
โจ้วมะอึ ขนมชาวผู้ไทย
18 พ.ย. 62
เม็ดขนุนจากลูกแสมดำ
เม็ดขนุนจากลูกแสมดำ
18 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : บัวลอยกรอบลูกแสมดำ
เมนูอาหารฟิวชัน : บัวลอยกรอบลูกแสมดำ
17 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง
เมนูอาหารฟิวชัน : ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง
17 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : เค้กข้าวหมาก
เมนูอาหารฟิวชัน : เค้กข้าวหมาก
6 พ.ค. 61
เมนูอาหารฟิวชัน : ป่นใบออบแอบ
เมนูอาหารฟิวชัน : ป่นใบออบแอบ
10 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : หวายผัดไข่เค็ม
เมนูอาหารฟิวชัน : หวายผัดไข่เค็ม
10 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วข้าวปุ้น
เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วข้าวปุ้น
10 พ.ย. 62
ข้าวมันส้มตำ ส้มตำโบราณ
ข้าวมันส้มตำ ส้มตำโบราณ
31 ต.ค. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

พริกขี้หนู

Foodwork

พริกขี้หนู

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน