ใบเตยหอม

ใบเตยหอม

Foodwork ออกอากาศ 20 ต.ค. 62
361

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ ขอชวนพิธีกรหนุ่มหล่ออินดี้ จากรายการเกษตรอีซี่ "เป้ อารักษ์ อมรศุภสิริ" ไปชิมสารพัดขนมไทยที่เข้มข้นไปด้วย "ใบเตย" พร้อมล้วงสูตรการทำ "ขนมอินทนิล" ขนมไทยโบราณที่ชื่อไม่คุ้นหู จะเป็นอย่างไรต้องมาดูกัน และไปบุกสวนใบเตย เพื่อนำมาทำอาหารจานเด็ดกับลีลาการทำอาหารของ เป้ อารักษ์ และอาหารฟิวชันจากเชฟบุ๊คที่ได้ไอเดียมาจากอาหารญี่ปุ่น แต่ใช้ใบเตยวัตถุดิบไทย ๆ มาดูกันว่าจะออกมาเป็นอย่างไร

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 20 ตุลาคม 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย
ลำขนาดที่กาดแลงแม่สาย
15 ธ.ค. 62
ชายแดนไทย - เมียนมา
ชายแดนไทย - เมียนมา
8 ธ.ค. 62
ตามรอยพ่อ
ตามรอยพ่อ
1 ธ.ค. 62
กระชาย
กระชาย
24 พ.ย. 62
ลูกแสมดำ
ลูกแสมดำ
17 พ.ย. 62
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
10 พ.ย. 62
ผักหนาม
ผักหนาม
3 พ.ย. 62
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
27 ต.ค. 62
ใบเตยหอม
ใบเตยหอม
20 ต.ค. 62
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
13 ต.ค. 62
ใบทองหลาง
ใบทองหลาง
6 ต.ค. 62
มะกอกป่า
มะกอกป่า
29 ก.ย. 62
ไก่ตะเภาทอง
ไก่ตะเภาทอง
22 ก.ย. 62
พริกกะเหรี่ยง
พริกกะเหรี่ยง
15 ก.ย. 62
กรุบกะลา
กรุบกะลา
8 ก.ย. 62
ลูกหว้า
ลูกหว้า
1 ก.ย. 62
หอยกะพัง
หอยกะพัง
25 ส.ค. 62
ดอกแค
ดอกแค
18 ส.ค. 62
กุ้งแม่น้ำ
กุ้งแม่น้ำ
11 ส.ค. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า
เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า
3 พ.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงผักหนาม
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงผักหนาม
3 พ.ย. 62
​เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดมอญ
​เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวผัดมอญ
27 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ยำวุ้นเส้น
เมนูอาหารฟิวชัน : ยำวุ้นเส้น
27 ต.ค. 62
ข้าวผัดปู สไตล์ข้าวผัดมอญ
ข้าวผัดปู สไตล์ข้าวผัดมอญ
22 ต.ค. 62
ขนมเบื้องมอญ ใส่เกสรบังหลวง
ขนมเบื้องมอญ ใส่เกสรบังหลวง
22 ต.ค. 62
ไก่รวนใบเตย ฝีมือ "เป้ อารักษ์"
ไก่รวนใบเตย ฝีมือ "เป้ อารักษ์"
22 ต.ค. 62
ขนมอินทนิล ขนมไทยโบราณ
ขนมอินทนิล ขนมไทยโบราณ
22 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวต้มใบเตยหน้ากุ้ง
เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวต้มใบเตยหน้ากุ้ง
20 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวมะพร้าวอ่อน
เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวมะพร้าวอ่อน
20 ต.ค. 62
เทคนิคเก็บผักสลัดไม่ให้ขม
เทคนิคเก็บผักสลัดไม่ให้ขม
15 ต.ค. 62
เทคนิคหลอกผีเสื้อไม่ให้มากินผักที่เราปลูก
เทคนิคหลอกผีเสื้อไม่ให้มากินผักที่เราปลูก
15 ต.ค. 62
ไข่กวนมะเขือเทศ อร่อยแบบง่าย ๆ
ไข่กวนมะเขือเทศ อร่อยแบบง่าย ๆ
15 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปใสใส่จิงจูฉ่าย
เมนูอาหารฟิวชัน : ซุปใสใส่จิงจูฉ่าย
13 ต.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาดุกเจี๋ยนจิงจูฉ่าย
เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาดุกเจี๋ยนจิงจูฉ่าย
13 ต.ค. 62
ยำใบมะกอกป่า
ยำใบมะกอกป่า
8 ต.ค. 62
ตำถั่วมะกอกป่า
ตำถั่วมะกอกป่า
8 ต.ค. 62
ชวนทำความรู้จักมะกอกป่า
ชวนทำความรู้จักมะกอกป่า
8 ต.ค. 62
น้ำเมี่ยงสูตรชาววัง
น้ำเมี่ยงสูตรชาววัง
8 ต.ค. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน