พริกกะเหรี่ยง

พริกกะเหรี่ยง

Foodwork ออกอากาศ 15 ก.ย. 62
132

เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ จะพาหนุ่มลูกครึ่งรุ่นใหม่ "เบน เบญจมินทร์" ไปรู้จักกับ "เต้าเจี้ยว" เครื่องปรุงรสโบราณที่อยู่ในอาหารหลายจาน แต่จะมีขั้นตอนการทำอย่างไร ต้องมาดูกัน และออกไปตามหา "พริกกะเหรี่ยง" พริกที่ใคร ๆ ก็ว่าเผ็ด แต่เป็นความเผ็ดที่ยิ่งกิน ยิ่งอร่อย แถมมีเอกลักษณ์กลิ่นเฉพาะตัว พร้อมเข้าครัวทำอาหารสารพัดจานเด็ด ไม่ว่าจะเป็น "แกงหน่อไม้ใบย่านาง" และฝีมือจากเบนอย่าง "ข้าวผัดเต้าเจี้ยว" พร้อมด้วย "ต้มแซ่บเต้าเจี้ยว" จากเชฟบุ๊ค จะออกมามีรสชาติและหน้าตาอย่างไร

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 15 กันยายน 2562 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ลูกแสมดำ
ลูกแสมดำ
17 พ.ย. 62
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง
10 พ.ย. 62
ผักหนาม
ผักหนาม
3 พ.ย. 62
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
ชุมชนมอญบ้านคลองบางหลวง
27 ต.ค. 62
ใบเตยหอม
ใบเตยหอม
20 ต.ค. 62
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
เกษตรพอเพียงในเมืองกรุง
13 ต.ค. 62
ใบทองหลาง
ใบทองหลาง
6 ต.ค. 62
มะกอกป่า
มะกอกป่า
29 ก.ย. 62
ไก่ตะเภาทอง
ไก่ตะเภาทอง
22 ก.ย. 62
พริกกะเหรี่ยง
พริกกะเหรี่ยง
15 ก.ย. 62
กรุบกะลา
กรุบกะลา
8 ก.ย. 62
ลูกหว้า
ลูกหว้า
1 ก.ย. 62
หอยกะพัง
หอยกะพัง
25 ส.ค. 62
ดอกแค
ดอกแค
18 ส.ค. 62
กุ้งแม่น้ำ
กุ้งแม่น้ำ
11 ส.ค. 62
ปลาโจก
ปลาโจก
4 ส.ค. 62
หอยขี้ค้อน
หอยขี้ค้อน
28 ก.ค. 62
กั้ง
กั้ง
21 ก.ค. 62
ชุมชนขนมแปลก
ชุมชนขนมแปลก
14 ก.ค. 62

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

สูตรเด็ดพริกแกงเขียวหวาน
สูตรเด็ดพริกแกงเขียวหวาน
16 ก.ย. 62
ขนมหยกมณี
ขนมหยกมณี
16 ก.ย. 62
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว
ข้าวปุ้นน้ำแจ่ว
16 ก.ย. 62
ขนมมัดใต้
ขนมมัดใต้
16 ก.ย. 62
แกงส้มหอยขี้ค้อน
แกงส้มหอยขี้ค้อน
16 ก.ย. 62
ผัดฉ่ากรุบกะลามะพร้าวอ่อนกุ้งสด
ผัดฉ่ากรุบกะลามะพร้าวอ่อนกุ้งสด
16 ก.ย. 62
กาแฟมะพร้าวของดีชวนให้ลอง
กาแฟมะพร้าวของดีชวนให้ลอง
16 ก.ย. 62
เค้กหน้านิ่มแยมลูกหว้า
เค้กหน้านิ่มแยมลูกหว้า
16 ก.ย. 62
สมูททีลูกหว้า
สมูททีลูกหว้า
16 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มแซ่บเต้าเจี้ยว
เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มแซ่บเต้าเจี้ยว
15 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : กุ้งผัดพริกกะเหรี่ยง
เมนูอาหารฟิวชัน : กุ้งผัดพริกกะเหรี่ยง
15 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ส้มตำกรุบกะลา แบบไม่ใช้ครก
เมนูอาหารฟิวชัน : ส้มตำกรุบกะลา แบบไม่ใช้ครก
8 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : พะแนงปูกรุบกะลาอ่อน
เมนูอาหารฟิวชัน : พะแนงปูกรุบกะลาอ่อน
8 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : น้ำสลัดลูกหว้า
เมนูอาหารฟิวชัน : น้ำสลัดลูกหว้า
1 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงคั่วส้มลูกหว้า
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงคั่วส้มลูกหว้า
1 ก.ย. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวอบหอยกะพัง
เมนูอาหารฟิวชัน : ข้าวอบหอยกะพัง
25 ส.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : หอยกะพังผัดน้ำพริกเผา
เมนูอาหารฟิวชัน : หอยกะพังผัดน้ำพริกเผา
25 ส.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : ดอกแคผัดเต้าเจี้ยว
เมนูอาหารฟิวชัน : ดอกแคผัดเต้าเจี้ยว
18 ส.ค. 62
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงเขียวหวานดอกแคโรตี
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงเขียวหวานดอกแคโรตี
18 ส.ค. 62

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน