มะเขือจาน

มะเขือจาน

Foodwork ออกอากาศ 22 เม.ย. 61
397

บุ๊ค-บุญสมิทธิ์ จะขอชวน "ลาดา อาร์สยาม" นักร้องสาวคนงาม ไปหาเเรงบันดาลใจในการทำอาหารกันที่ จ.ราชบุรี ไปเรียนรู้วิธีการทำขนม "บุหลันดั้นเมฆ" เเละ "บุหลันดั้นหมอก" ขนมไทยโบราณที่ปัจจุบันนี้หากินได้ยากมาก ก่อนจะพาไปเข้าสวนไปเก็บ "มะเขือจาน" มะเขือขนาดยักษ์ที่รสชาติความอร่อยไม่สองรองใคร พร้อมทั้งไปชิมเมนูพื้นบ้านจากคนท้องถิ่น อย่าง มะเขือจานชุบแป้งทอด เเละผัดเผ็ดมะเขือจาน ปิดท้ายด้วยการนำมะเขือจาน มาประยุกต์เป็นอาหารจานใหม่ในเเบบฉบับเชฟบุ๊คอย่าง มะเขือจาน พะเเนงไก่อบชีส เเละคานาเป้มะเขือจาน จะชวนหิวแค่ไหนมาติดตามกัน

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 22 เมษายน 2561 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ปลาอีคุด
ปลาอีคุด
24 มิ.ย. 61
พริกตุ้ม
พริกตุ้ม
17 มิ.ย. 61
ใบชะพลู
ใบชะพลู
10 มิ.ย. 61
ไก่บ้าน
ไก่บ้าน
3 มิ.ย. 61
มะเขือเทศสเเนกสลิม
มะเขือเทศสเเนกสลิม
27 พ.ค. 61
หัวปลี
หัวปลี
20 พ.ค. 61
ปูไข่
ปูไข่
13 พ.ค. 61
ผักบุ้งจีน
ผักบุ้งจีน
6 พ.ค. 61
ต้นหอม
ต้นหอม
29 เม.ย. 61
มะเขือจาน
มะเขือจาน
22 เม.ย. 61
กุ้งกุลาดำ
กุ้งกุลาดำ
15 เม.ย. 61
เห็ดหอม
เห็ดหอม
8 เม.ย. 61
ผักไชยา
ผักไชยา
1 เม.ย. 61
ส้มบางมด
ส้มบางมด
25 มี.ค. 61
มะรุม
มะรุม
18 มี.ค. 61
กะหล่ำดอก
กะหล่ำดอก
11 มี.ค. 61
ฟักบัตเทอร์นัต
ฟักบัตเทอร์นัต
4 มี.ค. 61
ตะไคร้
ตะไคร้
25 ก.พ. 61
หม้อข้าวหม้อแกงลิง
หม้อข้าวหม้อแกงลิง
18 ก.พ. 61

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

เมนูอาหารฟิวชัน : ปูไข่อบวุ้นเส้นกะทิ
เมนูอาหารฟิวชัน : ปูไข่อบวุ้นเส้นกะทิ
13 พ.ค. 61
เมนูอาหารฟิวชัน : ปูไข่ต้มเผือก
เมนูอาหารฟิวชัน : ปูไข่ต้มเผือก
13 พ.ค. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: ข้าวพระรามลงสรงสูตรมังสวิรัติ
เมนูอาหารฟิวชัน: ข้าวพระรามลงสรงสูตรมังสวิรัติ
6 พ.ค. 61
เมนูอาหารฟิวชัน : ผักบุ้งผัดกะปิ
เมนูอาหารฟิวชัน : ผักบุ้งผัดกะปิ
6 พ.ค. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: เปาะเปี๊ยะไส้ต้นหอม
เมนูอาหารฟิวชัน: เปาะเปี๊ยะไส้ต้นหอม
29 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: หม้อไฟต้นหอม
เมนูอาหารฟิวชัน: หม้อไฟต้นหอม
29 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: สโคนต้นหอม
เมนูอาหารฟิวชัน: สโคนต้นหอม
29 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: คานาเป้มะเขือจาน
เมนูอาหารฟิวชัน: คานาเป้มะเขือจาน
22 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: มะเขือจาน พะแนงไก่อบชีส
เมนูอาหารฟิวชัน: มะเขือจาน พะแนงไก่อบชีส
22 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: ส้ามะเขือจาน
เมนูอาหารฟิวชัน: ส้ามะเขือจาน
22 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: ทอดมันกุ้งกุลาดำ
เมนูอาหารฟิวชัน: ทอดมันกุ้งกุลาดำ
15 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: กุ้งนึ่งนมสด
เมนูอาหารฟิวชัน: กุ้งนึ่งนมสด
15 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: ลูกชิ้นกุ้ง ซอสปูจำแลง
เมนูอาหารฟิวชัน: ลูกชิ้นกุ้ง ซอสปูจำแลง
15 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: ไข่เจียวฟูยามาบูชิตาเกะ (เห็ดหัวลิง)
เมนูอาหารฟิวชัน: ไข่เจียวฟูยามาบูชิตาเกะ (เห็ดหัวลิง)
8 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: สลัดเห็ดหอมดอง
เมนูอาหารฟิวชัน: สลัดเห็ดหอมดอง
8 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: พาสตาต้มยำกุ้ง
เมนูอาหารฟิวชัน: พาสตาต้มยำกุ้ง
8 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: ไชยาทอดจิ้มแจ่ว
เมนูอาหารฟิวชัน: ไชยาทอดจิ้มแจ่ว
1 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน: หมี่กรอบไชยา
เมนูอาหารฟิวชัน: หมี่กรอบไชยา
1 เม.ย. 61
เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วผักไชยา
เมนูอาหารฟิวชัน : ผัดซีอิ๊วผักไชยา
1 เม.ย. 61

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน