ดักเเด้

ดักเเด้

Foodwork ออกอากาศ 23 เม.ย. 60
123

"บุ๊ค บุญสมิทธิ์" จะพาไปหาเเรงบันดาลใจดีๆ ในการทำอาหารกันที่บ้านกู่ อำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ ไปเรียนรู้วิถีชีวิต เเละวัฒนธรรมอาหารการกินของชาวกูย อีกหนึ่งชาติพันธุ์ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรมเเบบดั้งเดิมเอาไว้ได้อย่างเหนียวเเน่น

การเดินทางครั้งนี้บุ๊คจะพาไปกิน "ขนมไปรกะซัง" ขนมพื้นบ้านของชาวกูย ที่มีเเค่ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น เเละไปเรียนรู้วิธีการเลี้ยงไหม อีกหนึ่งอาชีพเสริมของชาวบ้านที่นี่ เพื่อให้ได้วัตถุดิบชั้นดีอย่าง "ดักเเด้" สุดยอดวัตถุดิบเเสนอร่อยของชาวกูย ปิดท้ายด้วยหลากหลายเมนูจาก "ดักเเด้" ไม่ว่าจะเป็น ลาบดักเเด้, ป่นดักเเด้, ข้าวปุ้นดักเเด้ เเละขนมไข่ดักเเด้

ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 23 เมษายน 2560 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

กาหยู
กาหยู
11 มิ.ย. 60
มะพร้าวแกง
มะพร้าวแกง
4 มิ.ย. 60
กล้วยเล็บมือนาง
กล้วยเล็บมือนาง
28 พ.ค. 60
เป็ดบาบารี
เป็ดบาบารี
21 พ.ค. 60
ผักกระชับ
ผักกระชับ
14 พ.ค. 60
ถั่วลิสง
ถั่วลิสง
7 พ.ค. 60
Foodwork Food Truck On Tour #2 ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
Foodwork Food Truck On Tour #2 ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง
6 พ.ค. 60
ปูนา
ปูนา
30 เม.ย. 60
Foodwork Food Truck On Tour #1 ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์
Foodwork Food Truck On Tour #1 ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์
22 เม.ย. 60
ดักเเด้
ดักเเด้
23 เม.ย. 60
ย้อนวันวานอาหารพ่อลูก
ย้อนวันวานอาหารพ่อลูก
16 เม.ย. 60
กระดาด เเละเวือระพอม
กระดาด เเละเวือระพอม
9 เม.ย. 60
เห็ดออรินจิ
เห็ดออรินจิ
2 เม.ย. 60
มะเขือเทศโครงการหลวง เเละเซเลอรี
มะเขือเทศโครงการหลวง เเละเซเลอรี
26 มี.ค. 60
ผักกาดฮ่องเต้
ผักกาดฮ่องเต้
19 มี.ค. 60
ผักดอย
ผักดอย
12 มี.ค. 60
ปลากราย
ปลากราย
5 มี.ค. 60
กระจับ
กระจับ
26 ก.พ. 60
มะขามเทศ
มะขามเทศ
19 ก.พ. 60

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

หมึกปลัด
หมึกปลัด
14 พ.ค. 60
โกโก้นัท
โกโก้นัท
7 พ.ค. 60
ถั่วเอ๊ย
ถั่วเอ๊ย
7 พ.ค. 60
เมนูหอมหวาน ถั่วต้มอบเชย
เมนูหอมหวาน ถั่วต้มอบเชย
7 พ.ค. 60
เมื่อไข่ดาวเจอควาย....
เมื่อไข่ดาวเจอควาย....
30 เม.ย. 60
แกงเทากะทิสด
แกงเทากะทิสด
30 เม.ย. 60
ลาบปูกรอบ
ลาบปูกรอบ
30 เม.ย. 60
ตำลูกยอ เมนูง่ายๆของชาวกูย
ตำลูกยอ เมนูง่ายๆของชาวกูย
30 เม.ย. 60
ข้าวปุ้นดักเเด้
ข้าวปุ้นดักเเด้
23 เม.ย. 60
ดักแด้เทมปุระ
ดักแด้เทมปุระ
23 เม.ย. 60
เส้นหมี่ราดหน้าขี้เมา
เส้นหมี่ราดหน้าขี้เมา
16 เม.ย. 60
สมูททีขึ้นฉ่าย
สมูททีขึ้นฉ่าย
16 เม.ย. 60
ลูกชุบหมูสะเต๊ะ
ลูกชุบหมูสะเต๊ะ
16 เม.ย. 60
สูตรลับหัวปลีชาวขะแมร์
สูตรลับหัวปลีชาวขะแมร์
9 เม.ย. 60
เวือระพอมเส้นสด กับน้ำยากระดาด
เวือระพอมเส้นสด กับน้ำยากระดาด
9 เม.ย. 60
ข้าวเหนียวมูนเวือระพอม
ข้าวเหนียวมูนเวือระพอม
9 เม.ย. 60
พาสตาเห็ดมะเขือม่วงซอสเห็ดออรินจิ
พาสตาเห็ดมะเขือม่วงซอสเห็ดออรินจิ
2 เม.ย. 60
ปังเห็ด
ปังเห็ด
2 เม.ย. 60
เห็ดพันชั้นเเละดิปเห็ด
เห็ดพันชั้นเเละดิปเห็ด
2 เม.ย. 60

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ผักเป็ด

Foodwork

ผักเป็ด

ใบขลู่

Foodwork

ใบขลู่

กลับขึ้นด้านบน