หอมกลิ่นกาแฟ

หอมกลิ่นกาแฟ

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 22 ม.ค. 60
49

กาแฟ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย แต่หากย้อนกลับไปเมื่อ 40 ปีที่แล้วกาแฟเป็นพืชต่างถิ่นที่ไม่มีใครรู้จัก ด้วยพระวิสัยทัศน์อันกว้างไกลของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงเล็งเห็นถึงความสำคัญของกาแฟ ทรงมีรับสั่งให้ทางโครงการหลวงนำต้นกาแฟมาวิจัยและพัฒนาให้ได้สายพันธุ์ที่ดีที่เหมาะสมกับสภาพอากาศและพื้นที่สูงของประเทศไทยจนได้ "กาแฟอราบิกา สายพันธุ์คาติมอร์" เป็นสายพันธุ์หลักที่ปลูกอย่างแพร่หลายและสร้างรายได้ให้เกษตรกรชาวไทยภูเขามาจนถึงทุกวันนี้

กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟจากจังหวัดเชียงราย เล่าวิถีชีวิตผ่านกาแฟและสอนการทำกาแฟดริปแบบง่ายๆ พร้อมทั้งทำขนมหวานรสกาแฟอย่าง ทีรามิสุ และทำอาหารคาวอย่าง ซี่โครงหมูตุ๋นกาแฟ

ติดตามทุกเคล็ดลับการทำอาหารได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 22 มกราคม 2560 เวลา 16.00-16.30 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
รักทะเลไทยแบบ ดร.ธรณ์
26 มี.ค. 60
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
กินอย่างไม่ทำร้ายโลกแบบ "ก้อง ทรงกลด"
19 มี.ค. 60
กินอยู่คือ vs Foodwork
กินอยู่คือ vs Foodwork
12 มี.ค. 60
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
ผักปลอดสารจากรั้วมหาวิทยาลัย
5 มี.ค. 60
แซ่บแบบอีสาน
แซ่บแบบอีสาน
26 ก.พ. 60
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
อร่อยริมรั้วกับกฤช เหลือลมัย
19 ก.พ. 60
กินอยู่อย่างคนอยุธยากับมาโนช พุฒตาล
กินอยู่อย่างคนอยุธยากับมาโนช พุฒตาล
12 ก.พ. 60
รักปลา รักษ์ทะเล
รักปลา รักษ์ทะเล
5 ก.พ. 60
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
กษัตริย์ผู้พลิกฟื้นผืนดินและน้ำ
29 ม.ค. 60
หอมกลิ่นกาแฟ
หอมกลิ่นกาแฟ
22 ม.ค. 60
กับข้าวของพ่อ
กับข้าวของพ่อ
15 ม.ค. 60
นมสดอาหารพระราชทาน
นมสดอาหารพระราชทาน
8 ม.ค. 60
พอเพียงแบบปกาเกอะญอ
พอเพียงแบบปกาเกอะญอ
1 ม.ค. 60
กินข้าวข้างแปลงผักพ่อ
กินข้าวข้างแปลงผักพ่อ
25 ธ.ค. 59
ผักโครงการหลวง
ผักโครงการหลวง
18 ธ.ค. 59
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
ปลานิลจิตรลดา สร้างอาหาร สร้างอาชีพ
11 ธ.ค. 59
อาหารไทยไม่เหมือนเดิม
อาหารไทยไม่เหมือนเดิม
4 ธ.ค. 59
วัตถุดิบในอาหารไทย
วัตถุดิบในอาหารไทย
4 ธ.ค. 59
พาสต้าทำเอง
พาสต้าทำเอง
27 พ.ย. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

มะเดื่อ
มะเดื่อ
19 ก.พ. 60
แกงเขียวหวานเนื้อมะเดื่อ
แกงเขียวหวานเนื้อมะเดื่อ
19 ก.พ. 60
พริกแกงมัสมั่น
พริกแกงมัสมั่น
12 ก.พ. 60
บาเยีย
บาเยีย
12 ก.พ. 60
ของดีทะเลไทย
ของดีทะเลไทย
5 ก.พ. 60
ทึ้งมัน
ทึ้งมัน
5 ก.พ. 60
แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู
แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู
29 ม.ค. 60
พืชน้ำบำบัดน้ำเสีย
พืชน้ำบำบัดน้ำเสีย
29 ม.ค. 60
ซี่โครงหมูตุ๋นกาแฟ
ซี่โครงหมูตุ๋นกาแฟ
22 ม.ค. 60
กาแฟดริป
กาแฟดริป
22 ม.ค. 60
ไข่พระอาทิตย์
ไข่พระอาทิตย์
15 ม.ค. 60
ยำกุ้งแห้ง
ยำกุ้งแห้ง
15 ม.ค. 60
กุ้งนึ่งนมสด
กุ้งนึ่งนมสด
8 ม.ค. 60
วิธีสังเกตนมแท้
วิธีสังเกตนมแท้
8 ม.ค. 60
มิสะโตะฮอวอ
มิสะโตะฮอวอ
1 ม.ค. 60
ข้าวขาวกับข้าวกล้อง
ข้าวขาวกับข้าวกล้อง
1 ม.ค. 60
ประโยชน์ของผักโครงการหลวง
ประโยชน์ของผักโครงการหลวง
25 ธ.ค. 59
สลัดสไตล์ญี่ปุ่น
สลัดสไตล์ญี่ปุ่น
25 ธ.ค. 59
รู้หรือไม่ ? ผักโครงการหลวงปลอดภัยอย่างไร
รู้หรือไม่ ? ผักโครงการหลวงปลอดภัยอย่างไร
18 ธ.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน