ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น

ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 29 พ.ย. 2558
64

บ้านวังกะ ตำบลหนองลู อำเภอสังขละบุรี จังหวัดกาญจนบุรี ที่หลวงพ่ออุตตมะ วัดวังวิเวการามสร้างโดยแบ่งพื้นที่ให้ชาวบ้านเช่าแผงขายสินค้า เมื่อปี 2528 มีกรรมการหมู่บ้าน ซึ่งก็คือกรรมการวัดวังก์วิเวการาม เป็นผู้ดำเนินการดูแลตลาดและระบบการเช่าแผง

ชาวมอญในพื้นที่มีสถานะ "ผู้พลัดถิ่นสัญชาติพม่า" หรือ "ผู้หลบหนีเข้าเมืองสัญชาติพม่า" รัฐไทยผ่อนผันให้อยู่ได้ชั่วคราว สามารถทำงานได้ ชาวบ้านยังแต่งกายแบบมอญ มีอาหารการกินแบบมอญ ความยึดมั่นในพุทธศาสนาทำให้มีประเพณีพิธีกรรมงานบุญตลอดทั้งปี

ตลาดเริ่มคึกคักตั้งแต่เข้ามืดตี 5-9 โมงเช้า สินค้าส่วนใหญ่ของในท้องถิ่น เช่น ผักสด ปลาน้ำจืด ของป่า อาหารพื้นบ้าน ขึ้นชื่อคือ ขนมจีนน้ำยาหยวกกล้วย ความเป็นกลุ่มชาติพันธุ์มอญและวัฒนธรรมมอญอันเข้มแข็งได้กลายเป็น "จุดขาย" เป็นมนต์เสน่ห์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนตลาดแห่งนี้

ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่.. คือ ตอน ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น วันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายน เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ฮ่อยจ๊อ
ฮ่อยจ๊อ
14 ก.พ. 59
แฮมเบอร์เกอร์
แฮมเบอร์เกอร์
7 ก.พ. 59
ซอส XO
ซอส XO
31 ม.ค. 59
พาสต้าอิตาเลียน
พาสต้าอิตาเลียน
24 ม.ค. 59
หรุ่มและล่าเตียง
หรุ่มและล่าเตียง
17 ม.ค. 59
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
10 ม.ค. 59
ตลาดริมแม่น้ำสะแกกรัง
ตลาดริมแม่น้ำสะแกกรัง
27 ธ.ค. 58
สุข...สนุกที่ตลาดสุขใจ
สุข...สนุกที่ตลาดสุขใจ
13 ธ.ค. 58
ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย
ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย
6 ธ.ค. 58
ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น
ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น
29 พ.ย. 58
ตลาดอาหารสดจากทะเล
ตลาดอาหารสดจากทะเล
22 พ.ย. 58
วันวาน..ตลาดเก่าเจ็ดเสมียน
วันวาน..ตลาดเก่าเจ็ดเสมียน
15 พ.ย. 58
ตลาดใกล้บ้าน ปากน้ำสมุทรปราการ
ตลาดใกล้บ้าน ปากน้ำสมุทรปราการ
1 พ.ย. 58
โขงเจียมตลาดเช้าที่สุดในประเทศไทย
โขงเจียมตลาดเช้าที่สุดในประเทศไทย
25 ต.ค. 58
ตลาดปลาลุ่มแม่น้ำสงคราม
ตลาดปลาลุ่มแม่น้ำสงคราม
18 ต.ค. 58
ตลาดดอยมูเซอ..ตลาดผักเมืองเหนือ
ตลาดดอยมูเซอ..ตลาดผักเมืองเหนือ
11 ต.ค. 58
ข้าวหมกไก่ (อนิลธิตา อรุณโอษฐ)
ข้าวหมกไก่ (อนิลธิตา อรุณโอษฐ)
4 ต.ค. 58
ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
27 ก.ย. 58
หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร)
หมี่กรอบโบราณ (เชฟชุมพล แจ้งไพร)
20 ก.ย. 58

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

น้ำสต๊อกผัก
น้ำสต๊อกผัก
28 ส.ค. 59
ต้มไข่ตามใจชอบ
ต้มไข่ตามใจชอบ
21 ส.ค. 59
ไข่คอนโด
ไข่คอนโด
21 ส.ค. 59
ปลากุเลาเค็ม
ปลากุเลาเค็ม
14 ส.ค. 59
ปลากุเลาแดดเดียว
ปลากุเลาแดดเดียว
14 ส.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำขนมจีนเส้นสด
กินอยู่...คือ : วิธีทำขนมจีนเส้นสด
31 ก.ค. 59
กินอยู่...คือ : ขนมจีน ไม่ใช่อาหารจีน
กินอยู่...คือ : ขนมจีน ไม่ใช่อาหารจีน
31 ก.ค. 59
น้ำปลาเห็ดกับหมูย่าง.mpg
น้ำปลาเห็ดกับหมูย่าง.mpg
24 ก.ค. 59
น้ำปลาแท้มาจากไหน
น้ำปลาแท้มาจากไหน
24 ก.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว
กินอยู่...คือ : วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว
17 ก.ค. 59
ต้มจิ๋วมันเทศ
ต้มจิ๋วมันเทศ
10 ก.ค. 59
ครองแครงมันเทศ
ครองแครงมันเทศ
10 ก.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสเย็นตาโฟ
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสเย็นตาโฟ
5 มิ.ย. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสผัดไทย
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสผัดไทย
5 มิ.ย. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำไข่เค็ม
กินอยู่...คือ : วิธีทำไข่เค็ม
15 พ.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม
กินอยู่...คือ : วิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม
15 พ.ค. 59
กินอยู่...คือ : น้ำมันปรุงอาหารชนิดต่างๆ
กินอยู่...คือ : น้ำมันปรุงอาหารชนิดต่างๆ
20 มี.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันขี้โล้ น้ำมันจากมะพร้าว ใช้สำหรับทำขนม
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันขี้โล้ น้ำมันจากมะพร้าว ใช้สำหรับทำขนม
20 มี.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันหมูและการลดกลิ่น หืน
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันหมูและการลดกลิ่น หืน
20 มี.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน