ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย

ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย

กินอยู่...คือ ออกอากาศ 6 ธ.ค. 58
441

ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย จังหวัดเชียงใหม่ ตลาดที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรมและอาหารการกินแตกต่างจากที่อื่นๆ เป็นตลาดเล็กๆ ของชาวจีนฮ่อที่อพยพมาอยู่ในไทย "ชาวฮ่อ" หรือ "ชาวจีนยูนนาน" คือ ชาวจีนที่อาศัยอยู่ในมณฑลยูนนาน ทางตอนใต้ของสาธารณรัฐประชาชนจีน

สินค้าส่วนใหญ่ในตลาดเป็นผักและผลไม้สดราคาถูก ที่มาจากผลิตผลจากไร่ของตัวเองมาขายตั้งแต่เช้ามืดทั้ง ฟักทอง หัวไช้เท้า อะโวคาโด เกาลัด ลูกพลับ ผักกาด ถั่ว มะเขือ หรือ จะลองหาชิมอาหารจีนฮ่อเช่น ไก่ดำ เนื้อน้ำค้าง ถั่วเน่า ข้าวฟืนที่มีทั้งข้าวฟืนร้อนและเย็น บะหมี่เกี๊ยว ผักดอง เต้าหู้ดอง อาหารประจำบ้านของชาวจีนฮ่อ จากการหนีภัยสงครามที่ใช้เวลาดองนานข้ามปี

ติดตามชมได้ในรายการ กินอยู่.. คือ ตอน ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย วันอาทิตย์ที่ 6 ธันวาคม เวลา 16.00-16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

กะทิสดหรือกะทิกล่อง ?
กะทิสดหรือกะทิกล่อง ?
21 ก.พ. 59
ฮ่อยจ๊อ
ฮ่อยจ๊อ
14 ก.พ. 59
แฮมเบอร์เกอร์
แฮมเบอร์เกอร์
7 ก.พ. 59
ซอส XO
ซอส XO
31 ม.ค. 59
พาสต้าอิตาเลียน
พาสต้าอิตาเลียน
24 ม.ค. 59
หรุ่มและล่าเตียง
หรุ่มและล่าเตียง
17 ม.ค. 59
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
แกงกะหรี่ญี่ปุ่น
10 ม.ค. 59
ตลาดริมแม่น้ำสะแกกรัง
ตลาดริมแม่น้ำสะแกกรัง
27 ธ.ค. 58
สุข...สนุกที่ตลาดสุขใจ
สุข...สนุกที่ตลาดสุขใจ
13 ธ.ค. 58
ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย
ตลาดจีนยูนนาน บ้านอรุโณทัย
6 ธ.ค. 58
ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น
ตลาดวัดวังก์ ตลาดชายขอบของคนพลัดถิ่น
29 พ.ย. 58
ตลาดอาหารสดจากทะเล
ตลาดอาหารสดจากทะเล
22 พ.ย. 58
วันวาน..ตลาดเก่าเจ็ดเสมียน
วันวาน..ตลาดเก่าเจ็ดเสมียน
15 พ.ย. 58
ตลาดใกล้บ้าน ปากน้ำสมุทรปราการ
ตลาดใกล้บ้าน ปากน้ำสมุทรปราการ
1 พ.ย. 58
โขงเจียมตลาดเช้าที่สุดในประเทศไทย
โขงเจียมตลาดเช้าที่สุดในประเทศไทย
25 ต.ค. 58
ตลาดปลาลุ่มแม่น้ำสงคราม
ตลาดปลาลุ่มแม่น้ำสงคราม
18 ต.ค. 58
ตลาดดอยมูเซอ..ตลาดผักเมืองเหนือ
ตลาดดอยมูเซอ..ตลาดผักเมืองเหนือ
11 ต.ค. 58
ข้าวหมกไก่ (อนิลธิตา อรุณโอษฐ)
ข้าวหมกไก่ (อนิลธิตา อรุณโอษฐ)
4 ต.ค. 58
ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
ขนมตาล (เพ็ญแข สุดประเสริฐ)
27 ก.ย. 58

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

น้ำสต๊อกผัก
น้ำสต๊อกผัก
28 ส.ค. 59
ต้มไข่ตามใจชอบ
ต้มไข่ตามใจชอบ
21 ส.ค. 59
ไข่คอนโด
ไข่คอนโด
21 ส.ค. 59
ปลากุเลาเค็ม
ปลากุเลาเค็ม
14 ส.ค. 59
ปลากุเลาแดดเดียว
ปลากุเลาแดดเดียว
14 ส.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำขนมจีนเส้นสด
กินอยู่...คือ : วิธีทำขนมจีนเส้นสด
31 ก.ค. 59
กินอยู่...คือ : ขนมจีน ไม่ใช่อาหารจีน
กินอยู่...คือ : ขนมจีน ไม่ใช่อาหารจีน
31 ก.ค. 59
น้ำปลาเห็ดกับหมูย่าง.mpg
น้ำปลาเห็ดกับหมูย่าง.mpg
24 ก.ค. 59
น้ำปลาแท้มาจากไหน
น้ำปลาแท้มาจากไหน
24 ก.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว
กินอยู่...คือ : วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว
17 ก.ค. 59
ต้มจิ๋วมันเทศ
ต้มจิ๋วมันเทศ
10 ก.ค. 59
ครองแครงมันเทศ
ครองแครงมันเทศ
10 ก.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสเย็นตาโฟ
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสเย็นตาโฟ
5 มิ.ย. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสผัดไทย
กินอยู่...คือ : วิธีทำซอสผัดไทย
5 มิ.ย. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำไข่เค็ม
กินอยู่...คือ : วิธีทำไข่เค็ม
15 พ.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม
กินอยู่...คือ : วิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม
15 พ.ค. 59
กินอยู่...คือ : น้ำมันปรุงอาหารชนิดต่างๆ
กินอยู่...คือ : น้ำมันปรุงอาหารชนิดต่างๆ
20 มี.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันขี้โล้ น้ำมันจากมะพร้าว ใช้สำหรับทำขนม
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันขี้โล้ น้ำมันจากมะพร้าว ใช้สำหรับทำขนม
20 มี.ค. 59
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันหมูและการลดกลิ่น หืน
กินอยู่...คือ : วิธีทำน้ำมันหมูและการลดกลิ่น หืน
20 มี.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน