เห็ดพื้นบ้าน

เห็ดพื้นบ้าน

เชฟชนเชฟ ออกอากาศ 31 ส.ค. 59
44

เชฟชนเชฟ สัปดาห์นี้ "อุ้ม ลักขณา วัธนวงส์ศิริ" นักแสดงสาวสวยสุดเซ็กซี่ พาทุกคนไปชิมอาหารเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์โดยสามเชฟ ได้แก่ เชฟกิจตี้, เชฟจากัวร์ และเชฟปู โดยในสัปดาห์นี้ จะมีวัตถุดิบหลักอย่าง "เห็ดพื้นบ้าน 3 ชนิด" ได้แก่ เห็ดตับเต่า, เห็ดกระด้าง และเห็ดเผาะ ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติตามฤดูกาล โดยจะมีปริมาณมากหรือน้อยนั้น ขึ้นอยู่กับสิ่งแวดล้อมและความอุดมสมบูรณ์ของพื้นที่นั้นๆ

เห็ดเป็นแหล่งอาหารชั้นดี มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน นอกจากนั้น เห็ดยังเกี่ยวข้องกับการบำรุงสมอง มีวิตามินบี ไฟเบอร์ มีคุณสมบัติในการกำจัดอนุมูลอิสระต่างๆ ไปดูกันว่าอาหารที่ทั้งสามเชฟได้ทำนั้น จะน่ากินและพิเศษขนาดไหน

ติดตามชมรายการเชฟชนเชฟ วันพุธที่ 31 สิงหาคม 2559 เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

อาหารสำหรับนักกีฬา
อาหารสำหรับนักกีฬา
8 ก.พ. 60
อาหารมังสวิรัติ
อาหารมังสวิรัติ
1 ก.พ. 60
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
อาหารสำหรับเด็กที่มีภาวะอ้วน
25 ม.ค. 60
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
18 ม.ค. 60
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
อาหารสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง
11 ม.ค. 60
อาหารสำหรับเด็กประถม
อาหารสำหรับเด็กประถม
4 ม.ค. 60
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
อาหารสำหรับเจ้าหน้าที่รักษาความสะอาดและสวนสาธารณะ
12 ต.ค. 59
ถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง
5 ต.ค. 59
ปลาช่อน
ปลาช่อน
28 ก.ย. 59
พืชน้ำ
พืชน้ำ
21 ก.ย. 59
หอยหมาก
หอยหมาก
14 ก.ย. 59
บัวหลวง
บัวหลวง
7 ก.ย. 59
เห็ดพื้นบ้าน
เห็ดพื้นบ้าน
31 ส.ค. 59
ไก่ดำภูพาน
ไก่ดำภูพาน
24 ส.ค. 59
น้ำผึ้งขม
น้ำผึ้งขม
17 ส.ค. 59
ข้าวพื้นเมือง
ข้าวพื้นเมือง
10 ส.ค. 59
ปลาตาเดียว
ปลาตาเดียว
20 ก.ค. 59
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
เนื้อโคขุนโพนยางคำ
13 ก.ค. 59
ทุเรียน
ทุเรียน
6 ก.ค. 59

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

สาระน่ารู้ "เห็ดพื้นบ้าน"
สาระน่ารู้ "เห็ดพื้นบ้าน"
31 ส.ค. 59
กลับขึ้นด้านบน