บรรเลงครัวทั่วไทย
บรรเลงครัวทั่วไทย

จ.นครสวรรค์

หน้ารายการ
10 ก.ย. 59

บรรเลงครัวทั่วไทย ล่องเรือไปปากน้ำโพ ถิ่นกำเนิดตั้นน้ำเจ้าพระยา ชมการปั้นเทียนไขโบราณ วิธีการแบบดั้งเดิม ณ แพมลิวัลย์ กับ "ป้าเจิด" ผู้สืบสานงานปั้นเทียน ทำด้วยใจอนุรักษ์ให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้ภูมิปัญญาปู่ย่าตายายที่ไม่ได้หาชมกันง่ายๆ กับบรรยากาศบนแพผืนน้ำที่ทำให้เย็นใจ

เดินทางกันไปต่อที่ อ.บรรพตพิสัย จ.นครสวรรค์ หาแม่ครัวที่ล่ำลือชื่อ "ยายทูล" เริ่มต้นกับอย่างแรก "ต้มหัวไชเท้า(เค็ม)ขาหมู" รสเข้าเนื้อกำลังดี ขาหมูเปื่อยได้ที่ ซดร้อนๆ โล่งคอนักเชียว แต่ถ้าจะทำกินก็ต้องรอต้มกันข้ามคืน ถึงจะได้อร่อยตามสูตรที่ท่านว่าไว้ กับเมนูต่อไป "แกงนอกหม้อ" ขอบอกว่าห้ามพลาด ทั้งส่วนผสมและกรรมวิธี ละเอียดซับซ้อน อาหารโบราณนี้ต้องจารึก ถึงรสชาติที่หาทานได้ยาก ถ้าไม่เอ่ยปากขอหรือไม่รักกันจริง รับรองไม่ได้กินกันแน่ๆ ปิดท้ายด้วย "น้ำพริกผัดน้ำมันหมู" จัดว่าเด็ดรสเผ็ดแบบกลมกล่อม หากได้ลองจะมิรู้ลืม

ติดตามความสนุกและเมนูอาหารพื้นบ้านในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 10 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

จ.นครสวรรค์

10 ก.ย. 59

บรรเลงครัวทั่วไทย ล่องเรือไปปากน้ำโพ ถิ่นกำเนิดตั้นน้ำเจ้าพระยา ชมการปั้นเทียนไขโบราณ วิธีการแบบดั้งเดิม ณ แพมลิวัลย์ กับ "ป้าเจิด" ผู้สืบสานงานปั้นเทียน ทำด้วยใจอนุรักษ์ให้คนรุ่นหลังได้เรียนรู้ภูมิปัญญาปู่ย่าตายายที่ไม่ได้หาชมกันง่ายๆ กับบรรยากาศบนแพผืนน้ำที่ทำให้เย็นใจ

เดินทางกันไปต่อที่ อ.บรรพตพิสัย จ.นครสวรรค์ หาแม่ครัวที่ล่ำลือชื่อ "ยายทูล" เริ่มต้นกับอย่างแรก "ต้มหัวไชเท้า(เค็ม)ขาหมู" รสเข้าเนื้อกำลังดี ขาหมูเปื่อยได้ที่ ซดร้อนๆ โล่งคอนักเชียว แต่ถ้าจะทำกินก็ต้องรอต้มกันข้ามคืน ถึงจะได้อร่อยตามสูตรที่ท่านว่าไว้ กับเมนูต่อไป "แกงนอกหม้อ" ขอบอกว่าห้ามพลาด ทั้งส่วนผสมและกรรมวิธี ละเอียดซับซ้อน อาหารโบราณนี้ต้องจารึก ถึงรสชาติที่หาทานได้ยาก ถ้าไม่เอ่ยปากขอหรือไม่รักกันจริง รับรองไม่ได้กินกันแน่ๆ ปิดท้ายด้วย "น้ำพริกผัดน้ำมันหมู" จัดว่าเด็ดรสเผ็ดแบบกลมกล่อม หากได้ลองจะมิรู้ลืม

ติดตามความสนุกและเมนูอาหารพื้นบ้านในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" วันเสาร์ที่ 10 กันยายน 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

บรรเลงครัวทั่วไทย

1 - 30
31 - ล่าสุด
หมี่โคราช
หมี่โคราช
20 ก.พ. 59
วิถีไทยเบิ้ง
วิถีไทยเบิ้ง
27 ก.พ. 59
ของดีเมืองพญาแล
ของดีเมืองพญาแล
5 มี.ค. 59
เยือนถิ่นมะขามหวาน
เยือนถิ่นมะขามหวาน
12 มี.ค. 59
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
19 มี.ค. 59
จ.ชุมพร
จ.ชุมพร
26 มี.ค. 59
จ.ราชบุรี
จ.ราชบุรี
2 เม.ย. 59
จ.สุราษฎร์ธานี
จ.สุราษฎร์ธานี
9 เม.ย. 59
ชม ชิม ถิ่นเก่า
ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.อ่างทอง
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
กำลังเล่น...
จ.นครสวรรค์
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59

บรรเลงครัวทั่วไทย

1 - 30
31 - ล่าสุด
หมี่โคราช
หมี่โคราช
20 ก.พ. 59
วิถีไทยเบิ้ง
วิถีไทยเบิ้ง
27 ก.พ. 59
ของดีเมืองพญาแล
ของดีเมืองพญาแล
5 มี.ค. 59
เยือนถิ่นมะขามหวาน
เยือนถิ่นมะขามหวาน
12 มี.ค. 59
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
19 มี.ค. 59
จ.ชุมพร
จ.ชุมพร
26 มี.ค. 59
จ.ราชบุรี
จ.ราชบุรี
2 เม.ย. 59
จ.สุราษฎร์ธานี
จ.สุราษฎร์ธานี
9 เม.ย. 59
ชม ชิม ถิ่นเก่า
ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.อ่างทอง
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
กำลังเล่น...
จ.นครสวรรค์
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด
บุษบาลุยไฟ

เรื่องราวของลำจวน สตรีผู้มีความคิดมุ่งมั่นเด็ดเดี่ยว แตกต่างจากสตรีร่วมยุคร่วมสมัยทั่วไปเมื่อเกือบ 200 ปีก่อน

จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี

ละครโทรทัศน์อิงประวัติศาสตร์ เข้าใจไทย-พม่าด้วยมุมมองใหม่อย่างละเมียดละไม เด่นทั้งบุญกรรม สิทธิสตรี LGBTQ+ รวมกันอย่างลงตัว

ปลายจวัก

ละครที่นำเสนอวัฒนธรรมอาหารไทยที่มีอัตลักษณ์อันวิจิตร สะท้อนวิถีชีวิตและบริบทสังคมในสมัยรัชกาลที่ 5

อำแดงเหมือนกับนายริด

ผู้หญิงเป็นควาย ผู้ชายเป็นคน

ละคร บุญผ่อง

สงคราม...ไม่อาจกีดกั้นมนุษยธรรม

ละคร มอม

บทประพันธ์เรื่องหนึ่ง ของ "หม่อมราชวงศ์คึกฤทธิ์ ปราโมช" โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากชีวิตของท่านเอง

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

จากเพลงแม่ของ พงษ์สิทธิ์ คำภีร์ มาถ่ายทอดใหม่โดยพลพล พลกองเส็ง สินเจริญบราเธอร์ส และตุ๊ก วิยะดา โกมารกุล ณ นครที่ถ่ายทอดความคิดถึงของแม่ผ่านเพลง ในรายการนักผจญเพลง Replay ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/SongHunterTV

คลิปมาใหม่

ตัวแทนชาว ต.ดอนทราย อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ร้องศูนย์ดำรงธรรมอำเภอปากท่อ ตรวจสอบบ่อขยะเอกชนหลังพบน้ำเน่าเสียไหลลงพื้นที่ไม่ได้รับอนุญาต หวั่นช่วงน้ำหลากส่งผลกระทบต่อระบบนิเวศและแหล่งน้ำสาธารณะ

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

หมู่บ้านผลไม้ บ้านเขาคราม - บ้านป่าสน ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง แหล่งผลไม้อันโด่งดังของพัทลุง ที่นี่มีจำปาดะ 100 กว่าต้น ทุเรียน 20 ต้น และลองกองอีก 200 ต้น ผลไม้ถูกปลูกในสวนเก่าแก่บนภูเขา โดยเฉพาะจำปาดะ ผลไม้ขึ้นชื่อ คล้ายขนุน เนื้อนิ่ม กลิ่นหอมแรง ส่งไปขายถึงมาเลเซีย ผลไม้เหล่านี้อยู่บนภูเขา เวลาขนก็ต้องใช้รถมอเตอร์ไซค์

ชวนคุยประเด็นร้อน...นายกฯ นำทีมแถลง Digital Wallet มาแน่ไตรมาส 4 ปีนี้ สรุปแล้วที่มาของเงิน Digital Wallet มาจากทางไหนบ้าง ? แล้วกระตุ้นเศรษฐกิจได้จริงหรือไม่ ? ยังคงต้องจับตา "ปรับ ครม." จะเกิดขึ้นจริงหรือไม่ ? มาฟังมุมมองอาจารย์วีระ ต่อกรณี "พระ - นักการเมืองหญิง"

บทบาทใหม่ของ #ก๊อตจิรายุ และการร่วมงานกับไทยพีบีเอสครั้งแรก! แค่เปิดตัว "ปกรณ์" มาก็หล่อหนักมาก แฟน ๆ เตรียมกรี๊ดกันได้เลย พบกันในละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ละครรัก ย้อนประวัติศาสตร์

ความรักเอย ... เจ้าลอยลมมาหรือไร .... มาดลจิต มาดลใจ เสน่หา เพลง : เสน่หา (เพลงประกอบละคร "จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี") คำร้อง : มนัส ปิติสานต์ เรียบเรียง : ณัฐพากย์ กวีธรรมวงษ์ ขับร้อง : จีรภัทร จันทร์แจ้ง ติดตามชมละคร #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ตอนแรก วันที่ 1 – 2 มกราคมนี้ เวลา 20.15 - 21.10 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶ ชมสดออนไลน์ Website : www.thaipbs.or.th/Live Facebook : @ThaiPBS ▶ ชมอีกครั้งทาง Website : www.VIPA.me Application VIPA : https://bit.ly/3rJQ7HA

คุณชาติชาย เกษนัส ผู้กำกับละคร ชวนคุยถึงแรงบันดาลใจเกี่ยวกับศิลปะในเรื่อง ศิลปะที่ก้าวข้ามความขัดแย้ง ศิลปะที่ไม่ใช่แค่ความบันเทิง ติดตามชม #จากเจ้าพระยาสู่อิรวดี ทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 20.15 น. ทาง #ThaiPBS #ช่องหมายเลข3 ▶️ รับชมอีกครั้งทาง www.VIPA.me ▶️ www.thaipbs.or.th/Irrawaddy

ตลอดกาลได้รับกล่องใส่เงินปริศนาจำนวนมากพร้อมกระดาษโน้ตเกี่ยวกับการผ่าตัดให้อิทธิพล นิวที่บังเอิญไปเจอเข้าเลยรีบไปบอกต้นน้ำเพราะคิดว่าตลอดกาลรับสินบนจนกลายเป็นเรื่องราวใหญ่โต

วันแรกของการเป็นอินเทิร์น ลินมาสายเพราะระหว่างทางได้ช่วยชีวิตคุณป้าคนหนึ่ง ทำให้แม่ของลินกังวลว่าลินจะถูกดุ ผอ.อภิชาติเมื่อเห็นแม่ลินก็มีท่าทางสนิทสนม ทำให้ทุกคนมองลินว่าเป็นเด็กเส้น ลินอึดอัดกลัวเข้ากับใครไม่ได้

เสน่ห์ประเทศไทย

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส