ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ขิงแห้ง

ออกอากาศ 2 ก.ค. 65

“​พี่สตังค์” ลุยเข้าดงสมุนไพร พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ขิงแห้ง” ที่ อ.นายายอาม จ.จันทบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ผัดเผ็ดปลากระบาง” และเมนูสูตรเด็ด “ต้มแซ่บซุปหมู” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!

ตอนที่ออกอากาศแล้ว

เห็ดโต่งฝน

ออกอากาศ 23 ม.ค. 64

พี่สตังค์ชวนไปเด็ด “เห็ดโต่งฝน” ที่ ต.นิคมกระเสียว อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี แล้วเร็วรี่ปรี่เข้าครัว ไปปรุงเมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวลาวครั่ง “แจ่วหม้อ” และเมนูประยุกต์ “ทอดปลาเห็ดเป็ดย่าง เห็ดโต่งฝน” รสชาติจะอร่อยจี๊ดจ๊าดขนาดไหน ต้องตามพี่สตังค์ไปชิม !!!

ผักหลอด

ออกอากาศ 16 ม.ค. 64

พี่สตังค์​ขอพาไปตามหาเรื่องราวของ “ผักหลอด”​ ยอดความอร่อยของผักพื้นบ้าน ที่ ต.หนองขาม อ.แก้งคร้อ จ.ชัยภูมิ ก่อนไปกินให้อิ่มแก้มอูม กับ 2 เมนูสุดแซ่บ ฝีมือพี่สตังค์ “ตำป่าผักหลอด” และ “แกงปลารวมผักหลอด”​

โกฐจุฬาลัมพา

ออกอากาศ 9 ม.ค. 64

พี่สตังค์ขอพาไปสืบสาวเรื่องราวของพืชโบราณ "โกฐจุฬาลัมพา" ที่ ต.สนามแย้ อ.ท่ามะกา จ.กาญจนบุรี แล้วเร็วรี่ ตรงปรี่ไปเข้าครัว ปรุงเมนูโบราณ “ขนมโกฐจุฬาลัมพา” และเมนูหาทานยาก “ต้มจืดโกฐจุฬาลัมพา ลูกชิ้นหัวไชเท้า”

มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล

ออกอากาศ 2 ม.ค. 64

พี่สตังค์ขอพาไปรู้จัก “มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล” ที่ อ.ด่านมะขามเตี้ย จ.กาญจนบุรี แล้วตรงปรี่ไปเข้าครัว ปรุงสองเมนู “ปลามอญทอดราดยำมะกอกน้ำ” และ “ปลาทูต้มส้มมะกอกน้ำ” พร้อมเผยเคล็ดลับวิชาฉบับไม่ธรรมดาสไตล์ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ไก่แม่ฮ่องสอน

ออกอากาศ 26 ธ.ค. 63

พี่สตังค์ขออาสา พาไปค้นหาเรื่องราวของ “ไก่แม่ฮ่องสอน” ที่ ต.แม่เงา อ.ขุนยวม จ.แม่ฮ่องสอน แล้วไปเข้าครัวปรุง “ตำไก่” สูตรลับเฉพาะ และ “อุ๊บไก่” เมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวไทใหญ่ จะลำแต้ลำว่าขนาดไหน ต้องตามไปชิม!!!

สะเลียมดง

ออกอากาศ 19 ธ.ค. 63

พี่สตังค์เข้าป่าพาขึ้นดอยไปกับอดีตนายพราน เพื่อตามหาวัตถุดิบไปใส่จานเด็ด “สะเลียมดง” กับสองเมนูพื้นเมือง “ส้าผักรวม” และ “สำรับน้ำพริกโจ๊ะ แกงแคไก่ กินคู่ยอดสะเลียมดง” อร่อยตามสไตล์ครัวพี่สตังค์​

เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง

ออกอากาศ 12 ธ.ค. 63

พี่สตังค์พาขึ้นดอย ไปรู้จักสุดยอดสมุนไพรแห่งชาติ​ “เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง” พืชโครงการหลวงในมูลนิธิโครงการหลวงอ่างขาง จ.เชียงใหม่ แล้วเข้าครัวไปปรุงสองเมนูฉบับพี่น้องชาติพันธุ์ดาราอั้ง “แกงผักรวม” และ “สำรับน้ำพริก แกงผักกาด กินกับเจียวกู่หลาน”

ข้าวดอยพันธุ์บือกี

ออกอากาศ 5 ธ.ค. 63

พี่สตังค์พาขึ้นเหนือ ไปรู้จักกับ "ข้าวดอยพันธุ์บือกี" พันธุ์ข้าวพื้นบ้านของชาวปกาเกอะญอและกะเหรี่ยงโปว์ แล้วไปเข้าครัวทำสองเมนูสไตล์ภัตตาคารบ้านทุ่ง

หน่อสาน

ออกอากาศ 28 พ.ย. 63

พี่สตังค์พาเข้าสวนเกษตร ไปหาของเด็ด “หน่อสาน” มาปรุงเมนูพื้นบ้านของพี่น้องชาวภูไท รสชาติจะเป็นอย่างไร​ ต้องตามไปชิม !
กลับขึ้นด้านบน