ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ตะไคร้บ้านสีม่วง

ออกอากาศ 13 ส.ค. 65

เรียนรู้เรื่องราวของสมุนไพรพื้นถิ่นอย่าง "ตะไคร้บ้านสีม่วง" พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "พล่าปลาเนื้ออ่อนตะไคร้บ้านสีม่วง" และเมนู "ปลาเผาคาบตะไคร้" หน้าตาแต่ละเมนูจะออกมาเป็นอย่างไร ตามพี่สตังค์ไปรับชมพร้อม ๆ กัน

ตอนที่ออกอากาศแล้ว

ตาหมัด

ออกอากาศ 6 ธ.ค. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งพาคุณผู้ชมมาติดตามเรื่องราวของ "ผักหวานช้าง" นำมาทำเมนู "แกงกะทิคู่ปลาทูลัง" ตามด้วย "น้ำพริกมะปริง" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปลาหัวโม่ง

ออกอากาศ 29 พ.ย. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปดู "ปลาหัวโม่ง" มาทำเมนูเด็ด "แกงน้ำเคยไตปลา" และตามด้วย "แกงส้ม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 29 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

กระชาย

ออกอากาศ 22 พ.ย. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาคุณผู้ชมบุกตะลุยสวนไปชม ดู "นมของกระชาย" นำมาทำ "ขนมจีนน้ำยาป่า" และ "แกงเผ็ดปลาไหล น้ำขลุกขลิก" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 22 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ใบคนที

ออกอากาศ 15 พ.ย. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ติดตามค้นหาเป้าหมาย คือ "ใบคนที" นำมาทำ "ขนมคนที" กินคู่กับมะพร้าว อีกเมนูคือ "วุ้นกะทิใบคนที" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 15 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

กล้วยเล็บมือนาง

ออกอากาศ 8 พ.ย. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาคุณผู้ชมไปตัด "กล้วยเล็บมือนาง" นำมาสร้างเมนูเด็ด "แกงกะทิ" และอร่อยกับ "ฮอทดอกประเทศไทย" ปิดท้ายด้วย "กล้วยเชื่อม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 8 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ส้มเกรียบ

ออกอากาศ 1 พ.ย. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาคุณผู้ชมไปติดตามค้นหาเรื่องราวของ "ส้มเกรียบ" นำมาปรุงเมนู "ต้มกะทิไก่บ้านใส่ข่า" และ "แกงส้ม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 1 พฤศจิกายน 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ธูปฤาษี

ออกอากาศ 25 ต.ค. 57

ล่องเรือไปไขว่คว้า "ธูปฤาษี" นำมา "ปรุงแกงส้ม" และตามด้วย "แกงคั่ว" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 25 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ลากค้อนปลา

ออกอากาศ 18 ต.ค. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ มีเทคนิคเคล็ดลับในการจับปลา เรียกว่า "ลากค้อน" เมื่อได้ปลาเนื้อดีนำมาปรุงเมนูเด็ด "ต้มส้มในกระบอก" และอีกหนึ่งเมนูเด็ด "ลาบปลาตะเพียน" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 18 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

หอยโล่

ออกอากาศ 11 ต.ค. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ พาคุณผู้ชม มาตามหา "หอยโล่" นำมาทำ "แกงกะทิใส่ใบขี้เหล็ก" ต่อด้วยเมนู "แกงเลียง" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 11 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

มะตาด

ออกอากาศ 4 ต.ค. 57

ภัตตาคารบ้านทุ่งเสาร์นี้ พาคุณผู้ชมมาสอย "มะตาด" นำมาทำ ​"แกงส้ม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 4 ตุลาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
กลับขึ้นด้านบน