ภัตตาคารบ้านทุ่ง

เครือหมาน้อย

ออกอากาศ 20 ส.ค. 65

เข้าป่าตามหาสมุนไพรไทย เถาและใบทำเป็นวุ้นได้ นั่นคือ "เครือหมาน้อย" ที่ตำบลห้วยตึ๊กชู อำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "ลาบหมาน้อย" และเมนู "เต้าทึงวุ้นหมาน้อยลำไยสด"

ตอนที่ออกอากาศแล้ว

กระพี้จั่น

ออกอากาศ 2 พ.ค. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ชวนบุกป่าหน้าแล้ง ไปตามหา "ยอดจั่น" นำมาทำ "แกงส้ม" ตามด้วย "แกงป่า" พริกแกงสุดเด็ดเผ็ดร้อน ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 2 พฤษภาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live

ปลาดุกทะเล

ออกอากาศ 25 เม.ย. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่ง สัปดาห์นี้ ชวนไปดำดิ่งค้นหา "ปลาดุกทะเลยักษ์" นำมาแร่เนื้อ ทำ "ห่อหมก" ปิดท้ายด้วย "แกงส้มกับน้ำมะกรูด" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 25 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มะแพร้ว

ออกอากาศ 18 เม.ย. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งพาบุกสวนมะพร้าวที่ "บางคนที" ค้นหาของแปลกดี มีชื่อว่า "มะแพร้ว" ชวนมาทำเมนู "แกงเขียวหวานหมู" และอีกเมนูของหวาน "สาคูเปียกมะแพร้วอ่อน" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 18 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มะสั้น

ออกอากาศ 11 เม.ย. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งออกเดินทางค้นหา "มะสั้น" นำมาทำเมนู แกงส้มกับปลากด และอีกหนึ่งเมนู แกงกะทิใส่เนื้อย่าง ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 11 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

พลูคาว

ออกอากาศ 4 เม.ย. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จัก "พลูคาว" นำมาปรุงเมนู "ปลาร้าสับทรงเครื่อง" และอีกเมนู หวานมัน "สลัดพลูคาว" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 4 เมษายน 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

มัลเบอร์รี่

ออกอากาศ 28 มี.ค. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้พาเข้าสวนไปเก็บผลไม้สีสวย "มัลเบอร์รี่" หรือ "หม่อนกินผล" นำมาทำเมนู "ต้มยำ" ตามด้วย "โยเกิร์ต" และปิดท้าย "น้ำพริกมัลเบอร์รี่" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ปูใบ้

ออกอากาศ 21 มี.ค. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้จะพาไปงม "ปูใบ้" นำมาปรุงเมนูเด็ด "ก้ามปูใบ้ผัดผงกะหรี่" และอีกเมนู "แกงคั่วไข่ปูใบ้ใบชะคราม" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 21 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชมพู่เพชรสายรุ้ง

ออกอากาศ 14 มี.ค. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ จะพาไปรู้จักกับ "ชมพู่เพชร" พันธุ์ "เพชรสายรุ้ง" นำมาทำเมนู "พล่า" ใส่ปลาหมึก และอีกหนึ่งเมนู "ข้าวเหนียวชมพู่" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 14 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ชันโรง

ออกอากาศ 7 มี.ค. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ไปค้นหาปากรูแมลงที่มีชื่อว่า "ชันโรง" นำมาปรุงเป็นตำรับยา และนำมาทาซี่โครงหมูให้ดูน่ากิน ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม 2558 เวลา 16.00 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

ผักไชยา

ออกอากาศ 28 ก.พ. 58

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ชวนไปรู้จัก "ผักไชยา" เก็บมาปรุงเมนู "ยำเก้ายอดทอดใบมะกอ" และต่อด้วย "ราดหน้า" ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
กลับขึ้นด้านบน