โกฐจุฬาลัมพา

โกฐจุฬาลัมพา

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ออกอากาศ 9 ม.ค. 64
526

พี่สตังค์พาไปตามหาเรื่องราวของพืชโบราณของพี่น้องชาวจีนแคะ ที่ ต.สนามแย้ อ.ท่ามะกา จ.กาญจนบุรี แล้วไปเข้าครัวชวนปรุงเมนูโบราณที่เกือบจะหายสาบสูญไปแล้ว นั่นก็คือ “ขนมโกฐจุฬาลัมพา” และเมนูหาทานยาก “ต้มจืดโกฐจุฬาลัมพา ลูกชิ้นหัวไชเท้า” รับรองอร่อยเด็ดสุดพิเศษ

ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน โกฐจุฬาลัมพา วันเสาร์ที่ 9 มกราคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live

แท็ก

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 4
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 4
27 ก.พ. 64
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 3
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 3
20 ก.พ. 64
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 2
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 2
13 ก.พ. 64
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 1
ตอนพิเศษครัวพี่สตังค์ สูตรอาหารสร้างอาชีพ 1
6 ก.พ. 64
ไก่บ้านตะนาวศรี
ไก่บ้านตะนาวศรี
30 ม.ค. 64
เห็ดโต่งฝน
เห็ดโต่งฝน
23 ม.ค. 64
ผักหลอด
ผักหลอด
16 ม.ค. 64
โกฐจุฬาลัมพา
โกฐจุฬาลัมพา
9 ม.ค. 64
มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล
มะกอกน้ำพันธุ์สีนวล
2 ม.ค. 64
ไก่แม่ฮ่องสอน
ไก่แม่ฮ่องสอน
26 ธ.ค. 63
สะเลียมดง
สะเลียมดง
19 ธ.ค. 63
เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง
เจียวกู่หลานพันธุ์อ่างขาง
12 ธ.ค. 63
ข้าวดอยพันธุ์บือกี
ข้าวดอยพันธุ์บือกี
5 ธ.ค. 63
หน่อสาน
หน่อสาน
28 พ.ย. 63
เงาะป่า
เงาะป่า
21 พ.ย. 63
มะนาวหอมแปดริ้ว
มะนาวหอมแปดริ้ว
14 พ.ย. 63
หญ้าช้อง
หญ้าช้อง
7 พ.ย. 63
เห็ดหูลิง
เห็ดหูลิง
31 ต.ค. 63
เห็ดระโงก
เห็ดระโงก
24 ต.ค. 63

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

คลิปบ้านทุ่ง : อร่อยหลากหลายกับชมพู่น้ำดอกไม้
คลิปบ้านทุ่ง : อร่อยหลากหลายกับชมพู่น้ำดอกไม้
6 มี.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการลวกผักให้อร่อย
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการลวกผักให้อร่อย
27 ก.พ. 64
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการเตรียมอาหารทะเล
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการเตรียมอาหารทะเล
20 ก.พ. 64
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการทำผักดองสามรส
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับการทำผักดองสามรส
13 ก.พ. 64
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับข้าวเหนียวสีสวยและตับทอดนุ่มเด้ง
คลิปบ้านทุ่ง : ครัวพี่สตังค์ : เคล็ดลับข้าวเหนียวสีสวยและตับทอดนุ่มเด้ง
6 ก.พ. 64
คลิปบ้านทุ่ง : เลี้ยงไก่-เลี้ยงเป็ดแบบปลอดยาปฏิชีวนะ
คลิปบ้านทุ่ง : เลี้ยงไก่-เลี้ยงเป็ดแบบปลอดยาปฏิชีวนะ
30 ม.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : เรียนรู้เรื่องไผ่กับแหล่งเรียนรู้ที่ไม่แสวงหากำไร
คลิปบ้านทุ่ง : เรียนรู้เรื่องไผ่กับแหล่งเรียนรู้ที่ไม่แสวงหากำไร
23 ม.ค. 64
​คลิปบ้านทุ่ง : ในน้ำมีปลา ภูมิปัญญาเกษตรกรไทย
​คลิปบ้านทุ่ง : ในน้ำมีปลา ภูมิปัญญาเกษตรกรไทย
16 ม.ค. 64
​คลิปบ้านทุ่ง : “ชุ้น” ก๋วยเตี๋ยว 9 ทศวรรษ
​คลิปบ้านทุ่ง : “ชุ้น” ก๋วยเตี๋ยว 9 ทศวรรษ
9 ม.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : “มะพร้าวน้ำหอม” อร่อยจนต้องยอมใจ
คลิปบ้านทุ่ง : “มะพร้าวน้ำหอม” อร่อยจนต้องยอมใจ
2 ม.ค. 64
คลิปบ้านทุ่ง : ส่องเกร็ดความรู้ “ไก่แม่ฮ่องสอน”
คลิปบ้านทุ่ง : ส่องเกร็ดความรู้ “ไก่แม่ฮ่องสอน”
26 ธ.ค. 63
คลิปบ้านทุ่ง : กว่าจะ “ส้า” ต้องบุกป่าไปหาผัก
คลิปบ้านทุ่ง : กว่าจะ “ส้า” ต้องบุกป่าไปหาผัก
19 ธ.ค. 63
คลิปบ้านทุ่ง : “ใบชา” สื่อรักของชาวดาราอั้ง
คลิปบ้านทุ่ง : “ใบชา” สื่อรักของชาวดาราอั้ง
12 ธ.ค. 63
​คลิปบ้านทุ่ง : ของเล่น ของอร่อย ระหว่างทางกลับบ้าน
​คลิปบ้านทุ่ง : ของเล่น ของอร่อย ระหว่างทางกลับบ้าน
5 ธ.ค. 63
​คลิปบ้านทุ่ง : ของฝากจากสวนเกษตร
​คลิปบ้านทุ่ง : ของฝากจากสวนเกษตร
28 พ.ย. 63
แกงกะบั้ง
แกงกะบั้ง
31 ต.ค. 63
ป่นเห็ดระโงกกับปลาขาวปิ้ง
ป่นเห็ดระโงกกับปลาขาวปิ้ง
24 ต.ค. 63
ห่อหมกหมูส้มทุลุยพุดุ
ห่อหมกหมูส้มทุลุยพุดุ
10 ต.ค. 63
แกงแตงเปรี้ยว ปลาเนื้ออ่อนใส่ทุลุยพุด
แกงแตงเปรี้ยว ปลาเนื้ออ่อนใส่ทุลุยพุด
10 ต.ค. 63

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

กระเจียวหวาน

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

กระเจียวหวาน

ข้าวแช่มอญ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ข้าวแช่มอญ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน น้ำตาลมะพร้าว

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน น้ำตาลมะพร้าว

๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

๑ ความดีจากลูกไทย น้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ ตอนที่ ๔

งิ้วดอกแดง

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

งิ้วดอกแดง

เต๊อะสี่เกอะมอโดะ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

เต๊อะสี่เกอะมอโดะ

จักจั่น

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

จักจั่น

ต้นส้มกบ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง

ต้นส้มกบ

กลับขึ้นด้านบน