ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th491162017-11-18 16:30:00qoderทั่วถิ่นแดนไทยอัตลักษณ์ชาวไทยเบิ้ง บ้านโคกสลุง จ.ลพบุรี18 พ.ย. 256014:30https://program.thaipbs.or.th/TuaThin/episodes/49116https://program.thaipbs.or.th/watch/aAg9Ot<p><b>รักษาตัวตน คงไว้ด้วยวิถี<br></b>บ้านโคกสลุง นับได้ว่าเป็นอีกหนึ่งชุมชนโบราณในจังหวัดลพบุรี ซึ่งก่อนหน้านี้ วิถีชีวิตความเป็นอยู่ในบางส่วนของคนในชุมชน ก็ได้มีการแปรผันไปตามการเปลี่ยนแปลงทางสังคม จึงทำให้คนในชุมชนส่วนหนึ่งตระหนักได้ว่า หากปล่อยไว้แบบนี้วิถีชีวิตดั้งเดิมที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนต้องจางหายไปในที่สุดอย่างแน่นอน จึงได้มีการรวมกลุ่มเพื่ออนุรักษ์ความเป็นตัวตนของไทยเบิ้งเอาไว้ ทั้งเรื่องของภาษาการพูด การแต่งกาย อาหาร ประเพณีและการละเล่น วัฒนธรรมต่างๆ รวมไปถึงข้าวของเครื่องใช้ในชีวิตประจำวัน ที่มีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง</p><p><b>อาหารการกิน คงเอกลักษณ์<br></b>นอกจากการดำเนินชีวิตในด้านต่างๆ อีกหนึ่งวัฒนธรรมที่สำคัญของชาวไทยเบิ้งได้ดำรงรักษาเอาไว้ นั่นก็คือวัฒนธรรมในเรื่องของอาหารการกิน อาหารของชาวไทยเบิ้งมักเป็นอาหารที่มีวัตถุดิบมาจากธรรมชาติ มีวิธีการปรุงที่ไม่ยุ่งยาก อย่างเช่น พริกตะเกลือ ที่เป็นอาหารพื้นบ้านของที่นี่ นำไปทำ หมกเห็ดพริกตะเกลือ รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ยังมี อาหารที่มี เครื่องดำ เป็นส่วนประกอบ คือ ต้มกระดูกหมูใบมะขามอ่อนใส่เครื่องดำ ให้ความหอมเหมือนเครื่องเทศรวมไปถึงรสชาติที่กลมกล่อม</p><p><b>เรียนรู้ รักษา สืบทอด<br></b>นอกจากการสั่งสอน หล่อหลอมของบุคคลรุ่นเก่าที่ปลูกฝังให้คนรุ่นใหม่ ได้รู้จักกับวัฒนธรรมดั้งเดิมของชุมชนแล้ว ยังมีการจัดตั้งพิพิธภัณฑ์พื้นบ้านไทยเบิ้ง เพื่อเป็นแหล่งให้ความรู้กับคนทั่วไปและคนในชุมชน มีการจัดแสดงข้าวของเครื่องใช้ และยังปลูกสร้างเรือนฝาค้อ ซึ่งจำลองมาจากแบบบ้านของชาวไทยเบิ้งในอดีตไว้ให้ได้มาเยี่ยมชมและศึกษากัน มีการปลูกฝังความเป็นตัวตนให้กับคนรุ่นใหม่ และดำเนินตามวิถีชีวิตแบบชุมชนดั้งเดิม ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่จะช่วยสืบทอดวัฒธรรมของชาวไทยเบิ้งให้ดำรงสืบไป</p><p><strong>ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน อัตลักษณ์ชาวไทยเบิ้ง บ้านโคกสลุง จ.ลพบุรี<span data-redactor-tag="span"></span> วันเสาร์ที่ 18 พฤศจิกายนนี้ เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>