ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th488812017-11-04 16:30:00qoderทั่วถิ่นแดนไทยมิตรภาพจากคลองบางสน จ.ชุมพร4 พ.ย. 256014:58https://program.thaipbs.or.th/TuaThin/episodes/48881https://program.thaipbs.or.th/watch/NgwG0W<p><b>ทรัพยากร หล่อหลอมอาชีพ<br></b>ด้วยสภาพแวดล้อมบริเวณบ้านดอนทราย อ.ปะทิว จ.ชุมพร ที่ใกล้ชิดกับแหล่งน้ำ อาชีพประมง จึงเป็นอาชีพของชาวบ้านโดยส่วนใหญ่ ซึ่งหลักๆแล้ว สัตว์น้ำที่มีมากในพื้นที่ได้แก่ หอยพู่กัน หอยนางรม หมึกสาย ปู เป็นต้น นอกจาการจับสัตว์ทะเลเพื่อเป็นอาชีพแล้ว ชาวบ้านก็ยังร่วมกันทำโครงการอนุบาลปูม้า เพื่อรักษาสมดุลทางธรรมชาติและการเจริญเติบโตของปูซึ่งนอกจากจะทำให้ปูที่จับได้สมบูรณ์แข็งแรงแล้ว ยังเป็นการช่วยขยายพันธุ์ปู ทำให้มีทรัพยากรปูไว้ให้ชาวประมงได้สร้างรายได้ต่อไปในอนาคต อีกหนึ่งอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านที่นี่นั่นคือการทำน้ำตาล ทั้งน้ำตาลจากและน้ำตาลมะพร้าว ซึ่งนอกจากการทำน้ำตาลแล้ว ชาวบ้านที่นี่ยังได้มีการนำผลจากต้นจากมาทำประโยชน์อื่นๆได้อีกด้วย</p><p><b>อาหารการกิน สะท้อนวิถีชีวิต<br></b>ด้วยอาชีพและทำเลที่ตั้งของบ้านดอนทราย ซึ่งมีสัตว์น้ำและอาหารทะเลเป็นจำนวนมาก อาหารการกินของชาวบ้านจึงหนีไม่พ้นทรัพยากรทางทะเลที่มีอย่างอุดมสมบูรณ์ ไม่ว่าจะเป็นปูม้า หมึก หอยชนิดต่างๆ ที่เราสามารถไปหามาสดๆกับชาวบ้าน แล้วจึงนำมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นแกงหอยพู่กัน และอาหารทะเลชนิดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีการนำวัตถุดิบจากต้นจากมาเป็นส่วนประกอบในอาหาร เช่นแกงหัวจาก ซึ่งในบางช่วงฤดู เราจะได้ลูกอ่อนจากมาใส่ในแกง เพิ่มความเอร็ดอร่อยให้มากยิ่งขึ้น</p><p><b>อบอุ่นด้วยไมตรี สวยงามด้วยธรรมชาติ<br></b>นอกจากอาหารการกินที่อุดมสมบูรณ์ พร้อมด้วยความน่ารักของผู้คนที่นี่แล้ว ยังมีโฮมสเตย์บ้านริมคลอง ที่นอกจากจะมีความน่ารักเป็นกันเอง ดูแลผู้มาเยือนเสมือนญาติแล้ว บรรยากาศริมคลองบางสนที่เพียงแค่ออกมาจากห้องนอนก็ได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศของสายน้ำ ตัดกับสีเขียวของต้นไม้นานาชนิด </p><p><strong>ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน มิตรภาพจากคลองบางสน จ.ชุมพร วันเสาร์ที่ 4 พฤศจิกายนนี้ เวลา 16.30 -17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>