ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th493942017-11-27 09:05:00qoderนารีกระจ่าง"เอดส์" อยู่อย่างเข้าใจ ไม่ใช่เรื่องน่ากลัว, สอนทำยาแก้ไอสูตรสมุนไพร27 พ.ย. 256017:24https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/49394https://program.thaipbs.or.th/watch/2aDTNU<p><b>นารีสนทนา : "เอดส์" อยู่อย่างเข้าใจ ไม่ใช่เรื่องน่ากลัว</b></p><p>พูดคุยกันถึงสถานการณ์ภาวะเอดส์ที่เกิดขึ้นในสังคมไทย ตลอดจนแนวทางแก้ไขในระยะยาวอย่างยั่งยืน เพื่อให้สอดคล้องกับการรณรงค์ เนื่องในวันเอดส์โลกที่จะถึงนี้ พบกับ ศาสตราจารย์กิตติคุณ นายแพทย์ประพันธ์ ภานุภาค ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยโรคเอดส์ สภากาชาดไทย</p><hr><p><b>นารีสนทนา : สอนทำยาแก้ไอสูตรสมุนไพร</b></p><p>ใครที่กำลังถูกอาการไอรุกรานชีวิต ไอทั้งวัน ไม่หยุดพักแม้เวลานอน วันนี้ต้องมาเอาสูตรยาแก้ไอกันไปเลย จะมีวิธีการทำยาอย่างไร ไปติดตามจาก คุณชินริณี วีรวุฒิวงศ์ แพทย์สุขภาพองค์รวม</p><hr><p><b>ครัวนารี : กุ้งสะเออะ</b></p><p>ฝั่งครัววันนี้ มีเมนูที่ใช้วัตถุดิบหลักจาก "กุ้งฝอย" ซึ่งเชฟของเราจะทำออกมาเป็นอาหารรสแซ่บที่มีชื่อว่า "กุ้งสะเออะ" ถ้าอยากรู้ว่ากุ้งจะสะเออะอย่างไร เดี๋ยวเรามาถามจากเชฟหนุ่มกันเลย</p><p><u>วิธีทำ</u></p><p>1 นำกุ้งฝอยและกุ้งแม่น้ำมาหมักในน้ำปลากับมะนาว ทิ้งไว้สัก 10 นาที </p><p>2.หลังจากนั้นแยกพักทิ้งเอาไว้ (เก็บน้ำที่หมักแยกไว้ต่างหาก น้ำที่หมักกุ้งนี้ โบราณเรียกว่า น้ำสะเออะ)</p><p>3.นำน้ำสะเออะที่ได้มาปรุงรส แล้วนำไปปรุงสุกกับกุ้งที่แยกไว้ จากนั้นนำวัตถุดิบที่เหลือมาปรุงรวมกัน เป็นอันเสร็จสิ้น </p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วัน<strong data-redactor-tag="strong"></strong><strong></strong>จันทร์ที่ 27<span></span> พฤศจิกายน 2560 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><span></span><br></p>