ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th417852016-11-18 09:00:00qoderนารีกระจ่าง"สาธิตมัธยมศิลปากร" ร่วมใจวาดภาพถวายพ่อ, โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง18 พ.ย. 255918:53https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/41785https://program.thaipbs.or.th/watch/9zRhM4<p><strong></strong><strong>เชื่อหรือไม่ คนกรุงบริโภคเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลกว่า 12 ช้อนชาต่อแก้ว</strong></p><p>พูดคุยกับ นพ.ฆนัท ครุฑกูล แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนคลินิก รพ.รามาธิบดี เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลของคนในเมืองกรุง ที่พบว่า คนกรุงมีพฤติกรรมการบริโภคน้ำตาลสูงเกินกว่าที่ร่างกายรับได้ต่อวันถึงหนึ่งเท่าตัว ซึ่งสาเหตุส่วนใหญ่นั้นมาจาก พฤติกรรมการดื่มเครื่องดื่มที่มีความหวานมากเกินไป </p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว : ภัยผู้หญิงซ้อนท้ายมอเตอร์ไซค์ </strong></p><p>ภัยที่เกิดขึ้นได้ทุกที่ทุกเวลา โดยเฉพาะบนท้องถนนนั้น ผู้ขับขี่และผู้ใช้รถทุกชนิดจะต้องมีความระมัดระวัง รวมถึงการใช้สติ แทนการใช้อารมณ์ระหว่างการใช้รถ เพราะอารมณ์อาจส่งผลไปสู่เหตุร้ายต่างๆ รวมทั้งเหตุทะเลาะวิวาทที่ส่งผลต่อทรัพย์สิน และร่างกาย ซึ่งภัยร้ายในวันนี้เป็นเหตุการณ์ที่เกิดกับน้องนักศึกษาที่เดินทางโดยรถมอเตอร์ไซค์ เหตุการณ์จะเป็นอย่างไรไปติดตามในภัยรอบตัว </p><hr><p><strong>นารีจัดให้ : "สาธิตมัธยมศิลปากร" ร่วมใจวาดภาพถวายพ่อ</strong></p><p>ในช่วงนารีจัดให้วันนี้เป็นการร่วมใจวาดภาพ พระบรมฉายาลักษณ์ของพระองค์ จากอาจารย์และน้องๆ นักเรียนชั้น ม.ปลาย แผนการเรียนศิลปกรรม โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร เพื่อร่วมน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณของพระองค์ที่มีต่อปวงชนชาวไทย ซึ่งผลงานของน้องๆ จะถูกถ่ายทอดผ่านเทคนิคการวาดภาพแบบใด ชวนพูดคุยกับอาจารย์ธนาเทพ พรหมสุข อาจารย์กลุ่มสาระศิลปะ และน้องๆ จากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศิลปากร </p><hr><p><strong>กระจ่างจิต : 5 วิธีเอาชนะความขี้เกียจในการอ่านหนังสือ</strong> </p><p>นิสัยขี้เกียจอ่านหนังสือเชื่อว่าทุกคนต่างเคยเป็นกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะช่วงใดช่วงหนึ่งของชีวิต โดยเฉพาะช่วงสอบ ซึ่งเป็นช่วงสำคัญที่ต้องเอาชนะใจเพื่อตั้งใจอ่านหนังสือเตรียมสอบให้ได้ วันนี้มี 5 วิธีง่ายๆ ในการเอาชนะความขี้เกียจเพื่อให้สามารถอ่านหนังสือได้สำเร็จลุล่วงมาฝากกัน</p><hr><p><strong>ครัวนารี : เมนู แกงคั่วเห็ดหอม</strong> </p><p>มาปรุงอาหารด้วยวัตถุดิบจากโครงการหลวง ในเมนู แกงคั่วเห็ดหอม กับคุณกวาง ดาริน แฮนเซน </p><p><strong>ส่วนผสมเครื่องแกง</strong></p><p>1. พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 8 เม็ด</p><p>2. พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำจนนุ่ม 10 เม็ด</p><p>3. เกลือสมุทร 1 ช้อนชา</p><p>4. ข่าแก่หั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ</p><p>5. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ</p><p>6. ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 2 ช้อนชา</p><p>7. กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/3 ถ้วย</p><p>8. หอมแดงหั่น 3 ช้อนโต๊ะ</p><p>9. พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา</p><p>10. กระชายขูดเปลือกหั่น 3 ช้อนโต๊ะ</p><p><strong>ส่วนผสม</strong></p><p>1. ฟองเต้าหู้สด</p><p>2. เต้าเจี้ยวดำ</p><p>3. กะทิ</p><p>4. น้ำพริกแกงเผ็ด</p><p>5. ก้านเห็ดหั่นท่อน</p><p>6. มะเขือพวง</p><p>7. ถั่งฝักยาวหั่นท่อน</p><p>8. เกลือสมุทร</p><p>9. น้ำตาลปี๊บ</p><p>10. ชะอมเด็ด</p><p>11. ใบชะพลูฉีก</p><p>12. พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ</p><p><strong>วิธีทำ</strong></p><p>1. ทำน้ำพริกแกง โดยโขลกเครื่องแกงทีละอย่าง แล้วนำทุกอย่างที่โขลกแยกกันมารวมกันให้เข้ากัน แล้วตักพักไว้</p><p>2. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพริกแกงผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่กะทิลงไปครึ่งถ้วย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ จนกะทิหอมแตกมัน แล้วใส่กะทิอีกครึ่งถ้วยตามลงไป เคี่ยวจนเดือดแล้วใส่ก้านเห็ดหอมตามลงไป ค่อยๆ เติมกะทิทีละนิดจนหมด </p><p>3. พอน้ำแกงเดือดใส่มะเขือพวง ถั่วฝักยาว ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลปี๊บ ชะอม ใบชะพลู พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย แล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ</p><hr><p><strong>แสงจากพ่อ : โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง</strong> </p><p>พูดคุยกับครู นำโดย อาจารย์อัครเดช ชูจิตต์ รองผู้อำนวยการ คุณอรสุดา เจริญรัถ ตัวแทนจากมูลนิธิพระดาบส และนักเรียนโรงเรียนพระดาบส โรงเรียนแห่งแรก ในโครงการพระราชดำริของพ่อหลวง ที่เป็นสื่อการเรียนการสอนให้แก่ผู้ด้อยการศึกษาและผู้ไม่มีอาชีพ ได้เข้ามาเรียนรู้เพื่อฝึกฝนตนเองให้สามารถประกอบอาชีพมีรายได้เลี้ยงตนเองและครอบครัวได้</p><hr><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันศุกร์ที่ 18 พ.ย.นี้ เวลา 09.00 - 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong> </strong></p>