ThaiPBS VODhttp://program.thaipbs.or.th415532016-11-08 03:00:00qoderนารีกระจ่างบุหรี่มือสอง ภัยเงียบในบ้าน , "เพียงพ่อก็พอเพียง" หนังสือ Pop Up ประวัติศาสตร์ , สลัดผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส8 พ.ย. 255916:37http://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/41553http://program.thaipbs.or.th/watch/kDgEYi<p><strong></strong><strong>นารีมีมาแชร์ : กำจัดขยะเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน<br></strong>พูดถึงเรื่องของขยะ ไม่ว่าจะเป็นขยะที่เกิดขึ้นมากมายที่เกิดขึ้นตามบ้านเรือน สถานที่ต่างๆ หรือ แม้แต่ ท้องสนามหลวง หลายคนเกิดความสงสัยว่า ขยะมากมายขนาดนี้ เมื่อเก็บไปแล้ว เขาเอาไปทำอะไร หรือ มีวิธีการกำจัดอย่างไร ซึ่งในขณะที่ประเทศของเรามีปัญหาเรื่องขยะ แต่ที่ประเทศสวีเดน กลับขาดแคลนขยะจนต้องนำเข้าจากประเทศเพื่อนบ้านปีละกว่า 800,000 ตันกันเลยทีเดียว วันนี้เรามาพูดคุยกับ คุณสากล ฐินะกุล อธิบดีกรมส่งเสริมคุณภาพสิ่งแวดล้อม ถึงประเด็นต่างๆที่เกี่ยวกับขยะเหล่านี้กัน</p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว : บุหรี่มือสอง ภัยเงียบในบ้าน<br></strong>ภัยรอบตัววันนี้เป็นภัยที่ถือว่าใกล้ตัวมาก เพราะเกิดจากคนในครอบครัว นั่นก็คือเรื่องของบุหรี่มือสอง จะอันตรายต่อตนเองและผู้อื่นอย่างไร แล้วจะมีวิธีแก้หรือป้องกันอย่างไร</p><hr><p><strong>นารีจัดให้ : "เพียงพ่อก็พอเพียง" หนังสือ Pop Up ประวัติศาสตร์<br></strong>ในช่วงนารีจัดให้วันนี้ เรามีหนังสือ Pop Up "เพียงพ่อก็พอเพียง" ที่ตอนนี้ได้ถูกพูดถึงและถูกจับจองเป็นอย่างมาก มาให้คุณผู้ชมได้ชมกัน ซึ่งหนังสือชุดนี้ได้ถ่ายทอดเรื่องราวของพระองค์ท่าน ผ่านการวาดภาพสีน้ำ 3 มิติ ให้ออกมา สวยงามและทรงคุณค่ามากที่สุด ซึ่งหนังสือชุดนี้จะมีความพิเศษอย่างไรบ้างนั้น เดี๋ยวเรามา พูดคุยกับผู้จัดทำกันเลยคะ คุณติ๊ก สุวรรณา บำรุงพืช ผู้จัดการโครงการหนังสือ "เพียงพ่อก็พอเพียง" จากมูลนิธิศิริวัฒนา</p><hr><p><strong>กระจ่างจิต : สำรวจตัวเอง เป็นโรคซึมเศร้าหรือไม่</strong><br>โรคซึมเศร้า อยู่ใกล้ตัวเรามากกว่าที่คิด ที่สำคัญยังเป็นสาเหตุที่ทำให้คนฆ่าตัวตายมานับไม่ถ้วน เรามาเช็กกันว่า คุณเองมีภาวะโรคซึมเศร้าติดตัวบ้างหรือเปล่า <br></p><hr><p><strong>ครัวนารี : สลัดผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส<br></strong>ส่วนในช่วงครัวนารีมีเมนูสุขภาพมาฝาก กับเมนูที่มีชื่อว่า สลักผักย่างกับน้ำสลัดเสาวรส ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมาก แต่จะทำยังไงนั้น ต้องติดตามกับเชฟตูนในช่วงครัวนารี</p><p><strong>วัตถุดิบ</strong> </p><p>เบบี้แครอท 5 หัว , มะเขือม่วง 1 ลูก , ถั่วแขก 10 ต้น , มะเขือเทศเชอรี่แดง 3 ลูก , พริกหวานสีเขียว 1 ลูก , พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก , ร๊อกเก็ตสลัด 1 ถ้วย , หอมแดง 1 ลูก , พริกเขียวเม็กซิกัน 1 เม็ด , เสาวรสสด 2 ลูก , น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ , น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ , มะนาวเขียว 1 ลูก , ไข่ไก่ต้มยางมะตูม 1 ฟอง</p><p><strong>วิธีทำ</strong> </p><li> ทำน้ำสลัดโดยนำหอมแดงซอย มาผสมกับพริกชี้ฟ้าซอย ผสมน้ำเสาวรสสด น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงไป คนให้เข้ากัน ถ้าเปรี้ยวไม่พอ ปรุงเพิ่มด้วยน้ำมะนาว</li><li> นำผักทั้งหมดยกเว้นร๊อกเก็ตสลัดไปย่างในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย จนสุกดี</li><li> นำผักที่ย่างแล้วมาคลุกกับน้ำสลัดที่เตรียมไว้</li><li>นำไข่ไก่ต้มสุกลงไปทอดในน้ำมันจนภายนอกกรอบดี </li><li> จัดวางลงจาน ตกแต่งด้วยสลัดผักร๊อกเก็ตด้านบน และไข่ทอดผ่าครึ่ง </li><hr><p><strong>แสงจากพ่อ : กว่าจะมาเป็น "ขายหัวเราะฉบับรอยยิ้มของพระราชา"<br></strong>พูดคุยถึงเรื่องราวของหนังสือการ์ตูนขายหัวเราะ ที่จัดพิมพ์ฉบับพิเศษ ที่มีชื่อว่า "รอยยิ้มของพระราชา" จะมีเรื่องราวความเป็นมา ความพิเศษ และความน่าประทับใจอย่างไร วันนี้เราจะมาพุดคุยกับ คุณนิว พิมพ์พิชา อุตสาหจิต</p><hr><p><strong>สารคดีในหลวง : การจราจร<br></strong>นอกเหนือจากการแก้ปัญหาเรื่องที่ทำกิน และการเกษตรแบบยั่งยืนแล้ว พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ยังทรงวางแนวทางแก้ไข และลดปัญหาการจราจรในพื้นที่กรุงเทพมหานคร โดยมีพระมหากรุณาธิคุณในการสร้างแนวโครงข่ายต่อขยายไม่ว่าจะเป็นถนน สะพาน และทางยกระดับ เพื่อช่วยลดปัญหาการจราจร มลพิษ และพลังงานในอนาคต </p><p><strong>ติดตามได้ในรายการนารีกระจ่าง วันอังคารที่ 8 พฤศจิกายนนี้ เวลา 09.00 - 10.30 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>