ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th415292016-11-07 09:00:00qoderนารีกระจ่าง"ที่ที่พ่อไป” ภาพถ่ายตามรอยพ่อ, นักพูด...ผู้มีในหลวง เป็นที่สุดของหัวใจ, แกงจืดผักดอย กับไข่สายฝน7 พ.ย. 255909:47https://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/41529https://program.thaipbs.or.th/watch/b3Uouz<p><strong></strong><strong>เตรียมสุขภาพให้พร้อม ก่อนเดินทางไปกราบพระบรมศพ</strong></p><p>ฟังคำแนะนำจาก นพ.สิทธา ลิขิตนุกูล แพทย์เวชศาสตร์องค์รวม ถึงการเตรียมความพร้อมสุขภาพก่อนเดินทางไปกราบพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลดุลยเดช </p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว : เกือบติดคุกเพราะรับเลี้ยงเด็ก</strong></p><p>พบกับเรื่องราวของพี่เลี้ยงเด็กที่ถูกนายจ้างหลอกและปรักปรำว่าขโมยเด็กไป ทำให้เกือบติดคุก </p><hr><p><strong>นารีจัดให้ : ที่ที่พ่อไป" ภาพถ่ายตามรอยพ่อ</strong></p><p>พูดคุยกับคุณเจมส์ อภิสิทธิ์ ศุภกิจเจริญ นักถ่ายภาพตามรอยพ่อ มาร่วมพูดคุยกันถึงเรื่องราว ที่เขาได้ออกเดินทางถ่ายภาพตามรอยพระบรมฉายาลักษณ์ของพระองค์ท่านที่เคยเสด็จไป ซึ่งแต่ละรูปสามารถบอกถึงเรื่องราวของพ่อจากอดีตสู่ปัจจุบันได้เป็นอย่างดี </p><hr><p><strong>กระจ่างจิต : ไว้ทุกข์อย่างไรให้เหมาะสม</strong> </p><p>สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าในช่วงนี้จะเปลี่ยนความเศร้าให้เป็นพลังได้อย่างไร หรือจะไว้ทุกข์อย่างไรให้เหมาะสม มาหาคำตอบในช่วงกระจ่างจิต</p><hr><p><strong>ครัวนารี : แกงจืดผักดอย กับไข่สายฝน</strong></p><p>เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะมาบอกเคล็ดลับการทำ เมนู "แกงจืดผักดอยกับไข่สายฝน" อาหารอ่อน ๆ ที่ย่อยง่าย ที่ได้วัตถุดิบจากโครงการหลวง แถมได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ </p><p><strong>วัตถุดิบ</strong> </p><ul><li>น้ำซุปไก่ 1,200 มล.</li><li>อกไก่ 200 ก.</li><li>ฟักทองมินิ 200 ก.</li><li>บล็อคโคลี่ 200 ก.</li><li>มะระขาว 100 ก.</li><li>เทอร์นิพ 1 หัว</li><li>รากผักชี 1 ต้น</li><li>น้ำมันหอย 1 ชต.</li><li>น้ำปลา 1/2 ชต.</li><li>ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.</li><li>เกลือป่น 1/2 ชช.</li><li>พริกไทยป่น 1/2 ชช.</li><li>กระเทียมเจียว 1 ชช.</li><li>ไข่ไก่ 1 ฟอง</li></ul><p><strong>วิธีทำ</strong></p><ol><li>ต้มน้ำซุปพอเดือด ทุบรากผักชีใส่ลงไป หั่นอกไก่เป็นชิ้นเต๋า ขนาด 1×1 นิ้ว และเติมลงไปในหม้อ</li><li><span></span>ปอกเปลือกเทอร์นิพ และฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอคำเติมลงไป ตามด้วยหั่นบล็อคโคลี่และมะระเป็นชิ้นพอคำ (ล้างมะระกับน้ำเกลือก่อนจะสามารถลดความขมลงได้)</li><li>ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทย กระเทียมเจียว คนพอให้เข้ากัน</li><li>เมื่อไก่และผักเริ่มสุก ตักขึ้นจากหม้อและพักไว้ ตีไข่ให้เนื้อเนียน และเทลงหม้อให้เป็นสาย (ระหว่างนี้คนน้ำซุปเป็นวงกลม จะได้ไข่เป็นเส้นสวยๆ)</li><li>ตักผักและเนื้อไก่ใส่ถ้วย และราดด้วยน้ำซุปไข่ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ</li></ol><hr><p><strong>แสงจากพ่อ : นักพูด...ผู้มีในหลวง เป็นที่สุดของหัวใจ</strong><br></p><p>พ.อ.นพ. พงศ์ศักดิ์ ตั้งคณา นักพูดชื่อดัง จากคลิปที่มีชื่อว่า "๙ นาที ที่ต้องดู" คลิปที่มีเนื้อหาซึ้งๆ โดนใจ ที่พูดแทนคนไทยทั้งประเทศถึงเรื่องราวของความรักที่มีต่อพระองค์ท่าน ที่จะมาบอกเรื่องราวความประทับใจอะไรมาเล่าสู่กันฟัง </p><p><strong>ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09.00 - 10.30 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a></strong><strong></strong><br></p>