ThaiPBS VODhttp://program.thaipbs.or.th399472016-08-17 09:00:00qoderนารีกระจ่างป้องกันตัวเบื้องต้น, ซื้อถั่วงอกให้ปลอดภัย, เมนูเด็ดกระทงทองไก่ซอสขาว17 ส.ค. 255923:26http://program.thaipbs.or.th/NaReeKraJang/episodes/39947http://program.thaipbs.or.th/watch/CldwGA<p><strong>หยิบมาเล่า "เรียนรู้เทคนิคการเอาตัวรอดเมื่อรถจมน้ำ</strong><span></span>"</p><p>เรื่องฝนฟ้าอากาศในช่วงนี้ ทำให้บางพื้นที่ในบ้านเราอยู่ในขั้นเฝ้าระวังฝนถล่ม น้ำทะลัก โดยเฉพาะบริเวณภาคเหนือ ไม่ว่าจะในจังหวัดแม่ฮ่องสอน พะเยา น่าน บางโรงเรียนถึงขั้นประกาศปิดเพื่อความปลอดภัยจากเหตุการณ์น้ำท่วมขัง หรือน้ำป่าทะลัก </p><p>ไม่ใช่เฉพาะในไทยเรา แต่ที่รัฐหลุยเซียนา สหรัฐอเมริกา ก็เกิดเหตุการณ์ที่เป็นผลพวงจากฝนตก น้ำท่วม เมื่อรถยนต์ถูกกระแสน้ำพัดจม โดยที่ยังมีผู้หญิงเจ้าของรถ และสุนัขติดอยู่ภายในรถ แต่โชคดีที่มีคนมาช่วยไว้ได้ทัน เหตุการณ์แบบนี้ ในบ้านเรามีให้เห็นบ่อยครั้ง ไม่ใช่แค่กรณีน้ำท่วม </p><p>แต่ส่วนหนึ่งมาจากอุบัติเหตุเมาแล้วขับ ขับรถเร็วจนเบรกไม่ทันไถลตกคลอง ตกแม่น้ำ ผู้ประสบเหตุบางรายโชคดีมีคนช่วยเอาตัวออกจากรถทัน แต่บางรายต้องเสียชีวิต เพราะนอกจากจะไม่มีใครเห็นเหตุการณ์แล้ว ตัวผู้ประสบเหตุเองก็ไม่มีสติ และไม่รู้วิธีการช่วยเหลือตัวเองให้รอดจากนาทีวิกฤติขณะรถจมน้ำ ช่วงหยิบมาเล่า คุณอัษฎาวุธ อาสาสรรพกิจ หัวหน้ากองบรรณาธิการนิตยสารออโต้คาร์ไทยแลนด์ จะมาแนะนำวิธีเอาตัวรอดจากวินาทีวิกฤติเมื่อรถจมน้ำ</p><hr><p><strong>ภัยรอบตัว "วิชาป้องกันตัวจากภัยร้าย"</strong></p><p>ไม่ว่าคุณจะเจอเหตุการณ์ใดๆ ก็ตาม "สติ" เป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด เมื่อสติมา ปัญญาในการแก้ไขปัญหาต่างๆ ก็จะเกิด หรือวิธีที่ช่วยเลี่ยงให้ตัวคุณไม่เจอกับภัยต่างๆ ได้ แนะนำว่าอย่าพาตัวเองไปอยู่ในที่สุ่มเสี่ยง อย่าแต่งตัวล่อแหลม ทั้งหมดก็เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเอง</p><hr><p><strong><strong data-redactor-tag="strong">หยิบมาเล่า</strong> "พฤติกรรมชวนเอือมบนรถเมล์ที่แก้ไม่ตก"</strong></p><p>เมื่อคุณตัดสินใจขึ้นรถสาธารณะ เช่น รถเมล์ รถไฟฟ้า รถไฟใต้ดิน หรือรถตู้ คุณอาจจะต้องเจอกับคนที่นึกถึงแต่ความสะดวกสบายของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นนั่งหลับแล้วกรดเสียงดัง หรือเอนซ้ายขวาเอาหัวไปซบไหล่คนข้างๆ พวกที่แกล้งหลับเมื่อเห็นคนท้อง หรือคนที่ใส่หูฟังแต่เปิดเพลงดังทะลุออกมา ฯลฯ ซึ่งพฤติกรรมเหล่านี้ทำเอาหลายคนเอือมระอา จนไม่อยากใช้บริการรถสาธารณะดังกล่าวโดยเฉพาะกับรถเมล์ และเมื่อไม่กี่วันมานี้ ในโลกโซเชียลมีเดียเกิดกระแสฟีเวอร์เกี่ยวกับคลิปวิดีโอหนึ่งที่ทำขึ้นมาเพื่อล้อเลียนพฤติกรรมแก้ไม่ตกของบรรดาผู้ใช้บริการรถเมล์สายหนึ่ง ซึ่งก็ได้ชื่อว่าเป็นรถเมล์ที่อยู่ในความทรงจำของหลายๆ คนในเรื่องการใช้ความเร็วที่มากกว่าปกติ หรือการแสดงออกของผู้ให้บริการที่อาจจะดูดุดันไปสักนิดหนึ่ง</p><hr><p><strong>สุดยอดแม่บ้าน "เก็บถั่วงอกอย่างไรไม่ให้ดำ"</strong><br></p><p>ถั่วงอก ถือเป็นผักคู่ครัวไทยของแท้ จะกินก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน หรือผัดไทยก็ต้องใส่ถั่วงอก แต่บอกเป็นเกร็ดความรู้ให้นิดนึงว่า ไม่ควรกินถั่วงอกแบบสดๆ (ถั่วงอกดิบ) เพราะคุณจะแน่ใจได้อย่างไรว่าถั่วงอกที่กินไปจะไม่มีสารฟอกขาว ดังนั้น แนะนำให้ปรุงสุกก่อนกินจะดีกว่าเพื่อช่วยทำลายสารฟอกขาว หรือถ้าจะกินดิบจริงๆ ควรเอาไปแช่น้ำด่างทับทิมเพื่อฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ก่อน</p><hr><p><strong>สาธิตอาชีพ "ผ้ามัดยอม"</strong></p><p>ช่วงสาธิตอาชีพ ชวนมามัด ผูก พับผ้า แล้วนำไปย้อมสีโดยใช้เทคนิคการย้อมเย็นตามสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียกว่า "ชิโบริ" (Shibori) ทำง่ายๆ ไม่เสียเวลานาน เพราะไม่ต้องย้อมด้วยการต้ม แต่ก็ได้ลวดลายสวยงามแปลกตาแตกต่างกันไปตามลักษณะการม้วนมัด</p><hr><p><strong>กระจ่างจิต "9 เหตุผล ที่ควรลุกขึ้นมาเดิน"</strong></p><p>1. เดินง่ายทำได้ด้วยตนเอง</p><p>2. ร่างกายแข็งแรงโดยไม่ต้องพึ่งอุปกรณ์</p><p>3. สุขภาพดีแบบไม่เสียเงิน</p><p>4. ใช้แรงน้อยได้การเผาพลาญที่ดี</p><p>5. แข็งแรง กระดูกแข็งแรง กล้ามเนื้อแข็งแรง</p><p>6. ปลอดภัยไร้กังวล</p><p>7. คุมน้ำหนักให้ดี หุ่นดี ผิวพรรณดี</p><p>8. ช่วยลดความเครียดเสริมให้อารมณ์ดี</p><p>9. เดินได้ทุกที่ ทุกเวลา</p><hr><p><strong>ช่วง Talk "สัญญาต้องเป็นสัญญา"</strong></p><p>ตามหลักกฎหมาย สัญญาที่ทำร่วมกันไว้เหมือนเป็นกฎเหล็กที่คู่กรณีทั้งสองฝ่ายต่างเห็นชอบ คู่สัญญาต้องกระทำการโดยสุจริตซึ่งกันและกัน หากคู่สัญญาฝ่ายใดไม่ชำระหนี้ให้ลุล่วงถือว่า "ผิดสัญญา" แต่จะทำสัญญาอย่างไรไม่ให้โดนเอาเปรียบต่อกัน ทนายวิรัช หวังปิติพาณิชย์ จะมาไขความกระจ่างในช่วงสนทนา</p><hr><p><strong>กระจ่างรอบตัว "ครีมเทียมทำมาจากอะไร"</strong></p><p>ใครที่กำลังสงสัยว่า ครีมเทียมรสชาติมันๆ ที่หลายคนผสมดื่มกับกาแฟ หรือโกโก้อยู่ทุกวันทำมาจากอะไร ใช่ผงแป้งหรือสารเคมีที่จะส่งอันตรายต่อร่างกายหรือเปล่า ช่วงกระจ่างรอบตัวมีคำตอบมาให้แล้วค่ะ</p><hr><p><strong>อาหารเป็นยา "เต้าหู้"</strong></p><p>เต้าหู้ขาว 1 ก้อนให้พลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรี่ และยังมีโปรตีนจากธรรมชาติทำให้รู้สึกอิ่มได้นาน ซึ่งเมื่อเทียบกับข้าวเปล่าไม่ขัดสี เต้าหู้สามารถควบคุมการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีกว่า จึงไม่แน่แปลกใจเลยว่า หนึ่งในวัตถุดิบที่คนรักสุขภาพ อยากลดน้ำหนักที่ต้องมีติดบ้านไว้ ก็คือ "เต้าหู้"</p><hr><p><strong>Cooking กับเชฟ "เมนูกระทงทองไก่ซอสขาว"</strong></p><p>3 สูตรเด็ดเคล็ดลับ การทำกระทงทอง ปรุงซอสขาว และทำไส้ไก่</p><hr><p><strong>หุ่นสวยด้วยงานบ้าน "กวาดหยากไย่"</strong></p><p>หุ่นสวยด้วยงานบ้าน แนะออกกำลังกายด้วยการกวาดหยากไย่</p><hr><p><strong>มีดีมาโชว์ "อาสาสมัคร นครชัยศรี"</strong></p><p>เรื่องราวดีๆ จากกลุ่มคนใจดีรับหน้าที่เป็นอาสาสมัครช่วยเหลือสังคม ในอำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม</p><hr><strong>ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันพุธที่ 17 สิงหาคม 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/Live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>