ThaiPBS VODhttp://program.thaipbs.or.th257692015-02-15 17:05:00qoderFoodworkผักเชียงดา...ผักพื้นบ้านธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา15 ก.พ. 255817:00http://program.thaipbs.or.th/Foodwork/episodes/25769http://program.thaipbs.or.th/watch/j0th5c<p><strong>Foodwork </strong>สัปดาห์นี้ออกไปหาวัตถุดิบดีๆ มากดุณประโยชน์ที่<strong>จังหวัดเชียงใหม่</strong> ได้พบเจอผักพื้นบ้านธรรมดา ที่สรรพคุณไม่ธรรมดานั่นคือ <strong>"ผักเชียงดา"</strong> ผักพื้นบ้านทางภาคเหนือเป็นไม้เลื้อยปลูกไว้ตามริมริ้ว สามารถแตกยอดได้ตลอดปี เป็นผักที่มีรสชาติขมและหวานกำลังดี มีวิตามิน ช่วยควบคุมระดับไขมันและน้ำตาลในร่างกายเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ชาวเหนือนิยมนำมาทานสดเคียงกับน้ำพริก ผัด หรือแกง</p><p>มากมายด้วยสรรพคุณที่ไม่ธรรมดา Foodwork จึงต้องฟิวชั่นเมนูที่ไม่ธรรมดาด้วยกับเมนู <strong>"แกงแหนมผักเชียงดา"</strong> กับอีกหนึ่งเมนูที่สามารถไว้รับประทานเป็นอาหารว่างทานเล่นอย่าง <strong>"ข้าวแต๋นน้ำพริกเชียงดา"</strong></p><p><strong>ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 15 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง </strong><a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด"><strong>www.thaipbs.or.th/live</strong></a></p>