ThaiPBS VODhttps://program.thaipbs.or.th518422018-03-25 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงจับปูม้าคว้าปูทะเล25 มี.ค. 256116:10https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/51842https://program.thaipbs.or.th/watch/721Uuw<p>ที่ อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี มีหมู่บ้านชาวประมงที่หาปูธรรมชาติในคลองน้ำเค็มป่าชายเลน งานนี้ไม่พ้นสายตาคู่หูนักปรุงที่เข้าไปอาสาเรียนรู้วิธีวางลอบดัก<strong>ปูทะเล </strong>และ หว่านอวนจับ<strong>ปูม้า</strong>เอามาทำเป็นเมนูสนุก ๆ อย่าง <strong>กระดองปูย่างซอสเต้าเจี้ยว และ เค้กปูทะเล รับประทานคู่กับ ซุปปูเข้มข้น </strong>สร้างความน่าตื่นเต้นให้กับวัตถุดิบ และ ถ่ายทอดการกินปูให้มีสีสันมากขึ้นกว่าเดิม แต่จะเติมความอร่อยจนถูกใจคนท้องถิ่นหรือไม่ ตามไปดูกัน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 25 มีนาคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>516812018-03-18 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงมะดัน - มะยงชิด18 มี.ค. 256111:46https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/51681https://program.thaipbs.or.th/watch/NvqbEn<p>คู่หูนักปรุงสัปดาห์นี้ เดินทางไปกันที่ จ.นครนายก เพื่อตามหาผลไม้รสเปรี้ยว 2 ชนิดที่ขึ้นชื่อของจังหวัด อย่าง <strong>"มะดัน และ มะยงชิด" </strong>พบกับการนำผลไม้ ทั้ง 2 มาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ ตามสไตล์เชฟเซฟ และ เชฟรบ อย่าง<strong>แกงรัญจวนมะดัน</strong> และ<strong>หมูทอดสอดไส้แยมมะยงชิด ราดซอสมะดัน </strong>งานนี้ชาวบ้านจะว้าว หรือ จะว้า ต้องตามไปติดตาม </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 18 มีนาคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>515702018-03-11 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงหอยนางรมสุราษฏร์ธานี11 มี.ค. 256117:24https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/51570https://program.thaipbs.or.th/watch/5XKbzn<p>เชฟเซฟและเชฟรบ ออกเดินทางไปยังเมืองหอยใหญ่อย่าง อ. กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี ไปดูให้เห็นกับตาว่า <strong>"หอยนางรม"</strong> ที่เขาว่าใหญ่นั้นจะใหญ่ขนาดไหน นอกจากจะลงทุนดำน้ำงมหอยนางรมเองกับมือแล้ว สองเชฟก็ยังเอาหอยขึ้นชื่ออีกชนิดอย่างหอยแมลงภู่ติดมือขึ้นมาเพื่อสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ อาหารในครั้งนี้จะเป็นอย่างไร หน้าตากินแค่ไหน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 11 มีนาคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><span class="redactor-invisible-space"><strong></strong><br></span></p>513962018-03-04 09:30:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงเพชรโตนด4 มี.ค. 256117:48https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/51396https://program.thaipbs.or.th/watch/5PeIDG<p>เชฟเซฟและเชฟรบพากันบุกไปที่ อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี ตามหา<strong> "ตาลโตนด"</strong> ของดีเมืองเพชร เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับตาลอย่างละเอียด ทั้งการเก็บ การปลอก รวมไปถึงการทำน้ำตาลสดอันเลื่องชื่อเพื่อนำมาปรุงในเมนูแสนอร่อยอย่าง <strong>"ปูคะขา"</strong> และ <strong>"ตาลน้ำแดง"</strong> ให้กับชาวบ้านชาวสวนตาลโตนดได้รับประทานกัน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 4 มีนาคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><span class="redactor-invisible-space"><strong></strong><br></span></p>512602018-02-25 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงมะม่วงนมควาย25 ก.พ. 256120:28https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/51260https://program.thaipbs.or.th/watch/AxqYLw<p>เชฟเซฟและเชฟรบเดินทางไปกันที่ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ไปตามหามะม่วงพันธุ์ขายตึก ที่หอมหวานและมีรสสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ จากนั้นก็เลยไปที่ อ.แปลงยาว ที่นี่มีฟาร์มนมควายพันธุ์มูร่า แล้วไปเรียนรู้วิธีการรีดนม สอนทำชีสจากนมควาย ก่อนจะกลับมาที่บางคล้าเพื่อทำเมนู <strong>"หมูต้มนมควายซอสโยเกิร์ตมะม่วง"</strong> และเมนูของหวาน <strong>"สังขยามะม่วงหน้าไหม้"</strong> ให้กับชาวบ้านในชุมชน ชาวสวนมะม่วงได้รับประทานกัน จะอร่อยถูกใจขนาดไหน มาติดตามกัน</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 25 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>511262018-02-18 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงหมึกบ้านเพ18 ก.พ. 256118:19https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/51126https://program.thaipbs.or.th/watch/8VyxdT<p>เชฟเซฟและเชฟรบไประยองไปตามหาผักกระชับ พืชท้องถิ่นที่ชุมชนใน อ.แกลง ก่อนจะขับรถไปลงเรือไดหมึกที่ท่าเรือบ้านเพ ไปตกหมึกขึ้นมากินสดๆกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ ก่อนจะขึ้นฝั่งมากาง Foodtruck ทำกับข้าวให้ชาวบ้านกินในเมนู <strong>เบื้องหมึกดำ</strong>และ<strong>แสร้งว่าผักกระชับหมึก </strong>จะอร่อยถูกใจแค่ไหนมาติดตามกัน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 18 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>509472018-02-11 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงเป็ดนครปฐม11 ก.พ. 256111:10https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50947https://program.thaipbs.or.th/watch/suqvYW<p>เชฟเซฟและเชฟรบบุกถึงไร่ของพี่ณรงค์ ที่จังหวัดนครปฐม ที่นี่แกเลี้ยงเป็ดแต่ไม่ใช่เป็ดทั่วไป เป็นเป็ดพื้นเมืองนครปฐม ที่เลี้ยงแบบปล่อยไล่ทุ่ง ให้หาอาหารกินเองตามธรรมชาติ ปลอดสารเคมีในการเลี้ยง สองเชฟจึงเลือกที่จะนำเอาเป็ดสายพันธุ์พื้นเมืองมาทำเป็นเมนูพิเศษเลี้ยงชาวบ้านอย่าง เมนูเป็ดสารพัดรสและปอเปี๊ยะเป็ดเปื่อย</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 11 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><span class="redactor-invisible-space"><strong></strong><br></span></p>508122018-02-04 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงถ่านและเกลือ4 ก.พ. 256117:11https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50812https://program.thaipbs.or.th/watch/qzph42<p>นอกจากวัตถุดิบแล้ว อาหารยังมีองค์ประกอบอื่นๆที่สำคัญ ในการช่วยชูรสชาติและกลิ่น ในครั้งนี้ เชฟเซฟและเชฟรบตัดสินใจออกเดินทางไปยังบ้านเขายี่สาร จ.สมุทรสงคราม เพื่อไปหยิบเอา <strong>"ถ่านไม้โกงกาง"</strong> จากแหล่งผลิต </p><p>ไปดูทั้งวิธีตัดไม้และวิธีเผาถ่าน เพื่อที่จะเอามาทำเมนู <strong>"เนื้อเสือร้องไห้รมควัน"</strong> พร้อมกับหยิบเอา <strong>"เกลือสมุทร" </strong>ซึ่งช้อนจากนาเกลือที่โรงเรียนทำนาเกลือมาเป็นส่วนประกอบของเมนูนี้ด้วย งานนี้นอกจากจะฉีดน้ำสับปะรดและน้ำเกลือเข้าไปในตัวเนื้อก่อนรมควันแล้วยัง ใช้กากกาแฟในการเพิ่มความหอมอีกด้วย เมนูนี้จะโดนใจคนชิมแค่ไหนมาติดตามกัน</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 4 กุมภาพันธ์ 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>506732018-01-28 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงตลาดนัดมัดใจ28 ม.ค. 256117:23https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50673https://program.thaipbs.or.th/watch/8UJCwi<p>เชฟเซฟและเชฟรบเลือกเดินทางยังตลาดนัดสุวรรณภูมิ แหล่งอาหารยามเลิกงาน 2 เชฟเลือกที่จะเดินรับประทานอาหารในตลาดก่อนจะมานั่งคิดเมนู จนเกิดเป็นไอเดียในการทำอาหารจานเดียว เหมือนข้างราดแกงซึ่งเป็นเมนูที่ยังไม่เคยทดลองทำมาก่อน จากนั้นก็ขับรถ Food Truck ไปยังสวนผักเกษตรอินทรีย์กลางเมืองแถวย่านลาดพร้าว ไปเลือกเก็บเกี่ยวผักซึ่งเป็นวัตถุดิบของวันนี้ จากนั้นก็ทดลองหมักไก่ด้วยสูตรหมัก 5 แบบจนได้สูตรที่ต้องการ</p><p>ก่อนจะกลับไปที่ตลาดนัดเพื่อเริ่มลงมือทำเมนูทั้งใจโดยเชฟเซฟจะเตรียมหุงข้าวมันกะทิ เชฟรบทำไก่ย่าง แล้วนำมารวมกัน หลังจากนั้นก็ผัดพริกแกงที่คล้ายกับแกงเผ็ดเป็ดย่าง ก่อนจะจับทุกอย่างมารวมร่างเป็นเมนูข้าวราดแกงที่ไม่เหมือนใคร ลงจากรถนำไปแจกจ่ายให้พี่น้องตลาดนัดสุวรรณภูมิได้ลิ้มลอง จะอร่อยถูกใจแค่ไหนมาติดตามกัน</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 28 มกราคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>505252018-01-21 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงขนมจีนอู่ทอง21 ม.ค. 256112:53https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50525https://program.thaipbs.or.th/watch/aPrR0A<p>ชุมชนอู่ทองที่ จ.สุพรรณบุรี มีแหล่งผลิตขนมจีนที่มีชื่อเสียงและได้รับความนิยมทั้งในแง่ของเส้นที่ผลิตแบบหมักและเส้นขนมจีนสด เชฟเซฟและเชฟรบหลังจากได้ลองก็ติดใจอยากจะขอฝึกวิชาบีบเส้นขนมจีนแบบโบราณจากชาวบ้าน ก่อนจะคิดเมนูที่เต็มด้วยรสชาติ โดยใช้เส้นขนมจีนเป็นหลัก เอามาผูกกับรสที่ 5 อย่างรสอูมามิ </p><p>ก่อนจะออกไปตามหา <strong>"กุ้งฝอย" </strong>ในคูน้ำและ <strong>"ดอกชมจันทร์"</strong> ที่ชาวบ้านได้ปลูกเอาไว้ในเส้นทางเดินปั่นจักรยานเที่ยวชมวิถีเกษตร วันรุ่งขึ้นก็กลับมาทำเมนู <strong>"</strong><strong>ขนมจีนน้ำใสสาหร่ายกุ้ง" </strong>ที่ให้รสสัมผัสแบบราเมนแต่ก็มีรสชาติแบบไทย ๆ ในสไตล์คู่หูนักปรุง </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 21 มกราคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>503602018-01-14 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงมอญอยุธยา14 ม.ค. 256115:28https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50360https://program.thaipbs.or.th/watch/AJCJHF<p>ชุมชนมอญบ้านเสากระโดง ได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับเชฟเซฟและเชฟรบ หลังจากที่ชิมเมนูเด็ดของคุณป้าชาวมอญอยุธยาเข้าไปเพียงไม่กี่คำ ก็ตบปากรับคำว่าในวันงานบุญชาวมอญที่จะจัดขึ้นในวันถัดไปนั้น จะขออาสาทำอาหารเข้าไปร่วมเลี้ยงพระกับชาวบ้านด้วย จากนั้นทั้งคู่ก็ออกไปตกกุ้งในแม่น้ำเจ้าพระยาและไปตามหาแผ่นแป้งโรตีสายไหมอยุธยามาประกอบในเมนูด้วย </p><p>เช้าวันต่อมาชาวบ้านเตรียมปรุงอาหารเลี้ยงพระ 2 เชฟก็ขอจอด Food Truck เคียงข้างทำอาหารร่วมไปด้วยกับเมนู <strong>"กุ้งห่มอาภร" </strong>ซึ่งเอาของดีอยุธยาอย่าง <strong>"</strong><strong>กุ้งแม่น้ำ"</strong> มาเป็นวัตถุดิบหลักแล้วใช้ <strong>"</strong><strong>แป้งโรตี"</strong> มาห่อในลักษณะที่คล้ายกับเมี่ยงคำ โดยไม่ลืมที่จะนำเอา <strong>"ลูกมะตาด"</strong> ของดีชาวมอญมาทำซอส XO สำหรับผัดกับกุ้งมื้อนี้ด้วย จากนั้นทั้งสองก็ได้เข้าร่วมงานบุญเลี้ยงพระ พูดคุยกับคนในท้องถิ่นแลกเปลี่ยนความรู้เรื่องโภชนาการกันอย่างสนุกสนาน</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 14 มกราคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>502192018-01-07 09:05:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงอัมพวามาแล้ว7 ม.ค. 256115:27https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50219https://program.thaipbs.or.th/watch/7CLLNX<p>เชฟเซฟและเชฟรบเดินเที่ยวกินแวะชมตลาดน้ำอัมพวา จนเกิดแรงบันดาลใจอยากจะหยิบเอาของท้องถิ่นมาทำเป็นเมนูใหม่ ๆ แต่เช่นเคย ความเห็นไม่ลงรอยจึงตัดสินใจแบ่งทีม แข่งกันทำอาหารแจกผู้คนที่นี่ ใครแพ้ล้างจาน เช้าวันต่อมาตี 4 เชฟทั้งคู่บุกไปเอาวัตถุดิบขึ้นชื่ออย่าง <strong>ปลาทูนึ่งแม่กลอง</strong> แต่เชฟเซฟอยากได้ปลาทูสดจึงหาเรื่องขอติดเรือชาวประมงออกทะเลไป 5 ชั่วโมงเพื่อให้ได้วัตถุดิบอย่างปลาทูสด </p><p>จากนั้นก็ไปที่<strong>สวนส้มโอ </strong>เพื่อจะเอามาเป็นส่วนประกอบหลักของซอสในเมนูของตนเองก่อนจะกลับมาที่ตลาดน้ำ แล้วทำเมนู<strong>ปลาทูทอดซอสวุ้นส้มโอ ปะทะ หมั่นโถวปลาทูซอสเมี่ยงคำ</strong> เมื่อตกเย็นก็กระโดดลงเรือแจกของนักท่องเที่ยวและพี่ ๆใ นตลาดน้ำอัมพวากันอย่างสนุกสนานจนเกือบจะลืมไปว่างานนี้ ใครแพ้ต้องล้างจาน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 7 มกราคม 2561 เวลา 09.05 - 10.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>500892017-12-31 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงโรงเรียนหมูป่า31 ธ.ค. 256012:15https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/50089https://program.thaipbs.or.th/watch/B6bTeW<p>เมื่อต้องทำอาหารให้กับเด็ก ๆ นักเรียนกิน เชฟรบตัดสินใจปลอมตัวเข้าไปเป็นนักเรียนเพื่อศึกษาและเข้าใจเด็ก ๆ รวมถึงเก็บข้อมูลทางโภชนาการ ก่อนจะนำมาปรึกษากับเชฟเซฟ โดยที่เด็ก ๆ ชอบกินทั้งแกงกะหรี่และแกงเขียวหวาน เชฟจึงตัดสินใจลงมืดทำเมนูพิเศษ<strong>แกงกะหรี่ผสมเขียวหวาน</strong> และหยิบเอาวัตถุดิบสำคัญอย่าง<strong>หมูป่า</strong>ที่นักเรียนเลี้ยงไว้เป็นอาหารกลางวันมาใช้ในเมนูนี้อีกด้วย ก่อนกลับก็ไม่ลืมที่จะมอบความรู้ให้กับน้อง ๆ ด้วยการสอนประดิษฐ์เครื่องดูดอากาศเพื่อถนอมอาหารแบบทำเองได้ที่บ้านไม่ต้องไปซื้อเครื่องราคาแพง </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 31 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><span class="redactor-invisible-space"><strong></strong><br></span></p>499302017-12-24 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงตลาดไทไจแอนต์24 ธ.ค. 256015:46https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49930https://program.thaipbs.or.th/watch/4H2r4m<p>พบกับเมนูสำหรับคนนอนดึกตามสไตล์คู่หูนักปรุง ที่ถูกคิดค้นขึ้นมาใหม่โดยใช้วัตถุดิบที่อยู่ในระแวกไม่ไกลจากตลาดไท แต่ทว่าเผือกที่เต็มไปด้วยวิตามินบี กลับถูกซื้อไปจนหมดทำให้ 2 เชฟต้องบุกไปถึง<strong>ไร่เผือก</strong> ก่อนจะกลับมา<strong>หุงข้าวเหนียวดำ ทำฮังเลเป็นซอส </strong>จนออกมาเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยวิตามินบี แจกจ่ายให้กับพี่ ๆ น้องชาวตลาดไท ที่ต้องทำงานช่วงกลางคืน นอกจากจะให้พลังงานแล้วยังเป็นเมนูที่ไม่ยุ่งยากสามารถหยิบไปรับประทานแล้วทำงานต่อได้เลย </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 24 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>497882017-12-17 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงโคราชมาร์ช17 ธ.ค. 256015:43https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49788https://program.thaipbs.or.th/watch/m5xmHl<p>ที่จังหวัดนครราชสีมา มีการปลูกพืชน้ำชนิดหนึ่งลักษณะภายนอกคล้ายกับไข่กุ้งสีเขียวในอาหารญี่ปุ่น แต่กลับเป็นวัตถุดิบที่ชาวบ้านแถวนั้นคุ้นเคยอย่าง <strong>"ผำ" </strong>เป็นวัตถุดิบที่ดึงดูดให้ 2 เชฟ อยากจะลองมาสร้างสรรค์เป็นเมนูใหม่ ๆ โดยเริ่มจากการไปขอความรู้จากคุณป้าในท้องถิ่นถึงวิธีการทำผำแบบดั้งเดิม </p><p>ก่อนจะไปเติมความรู้และเก็บผำที่ศูนย์การเรียนรู้เกษตรในชุมชน รวมถึงหยิบเอามะเดื่อฝรั่งที่ชาวบ้านปลูกเองมาใช้ในครั้งนี้ด้วย จนออกมาเป็นเมนู<strong> "ข้าวอบผำมันกุ้งและปลาทอดซอสฟิก" </strong>ให้ชาวบ้านในศูนย์การเรียนรู้แห่งนั้นได้เห็นคุณค่าของวัตถุดิบตัวเองในแบบที่พวกเขาไม่เคยพบมาก่อน จะอร่อยแค่ไหนต้องตามไปชมกัน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 17 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>496472017-12-10 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงFitness เด็ดจัง10 ธ.ค. 256019:04https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49647https://program.thaipbs.or.th/watch/0jue8S<p>คราวนี้คู่หูนักปรุงเดินทางไปที่จังหวัดปทุมธานี ดินแดนแห่ง<strong>ข้าวไรซ์เบอร์รี่</strong>ชั้นเยี่ยม หลังจากขออนุญาตผู้ใหญ่บ้านลงไปเกี่ยวข้าวไรซ์เบอร์รี่ถึงกลางนา จากนั้นกลับมาซื้อวัตถุดิบในตลาดแถวลาดพร้าว บุกตรงไปที่ Fitness แห่งหนึ่งเพื่อขอให้ Trainer สอนออกกำลังกายเพื่อสุขภาพ และสอบถามข้อมูลจากชาว Fitness ทั้งหลายก่อนจะลงมือทำอาหารเพื่อสุขภาพอย่างจริง กับ<strong>เมนูที่ใช้อกไก่และข้าวไรซ์เบอร์รี่ แ</strong>ต่มีกรรมวิธีที่ไม่เหมือนใครกับซุปต้มยำที่มีขั้นตอนการทำแบบพิเศษ เพื่อรีดทั้งสีและกลิ่นออกมาจากวัตถุดิบ ส่งให้เมนูสุขภาพจานนี้รสชาติแซ่บถึงใจในสไตล์คู่หูนักปรุงคนรักสุขภาพ</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 10 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><span class="redactor-invisible-space"><strong></strong><br></span></p>494862017-12-03 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงจันทบุรี3 ธ.ค. 256015:14https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49486https://program.thaipbs.or.th/watch/7NBtPT<p>เยือนจันทบุรี เมืองที่ทุกอย่างมีรสชาติหวานนำแต่ก็อร่อยล้ำสมคำร่ำลือ หลังจากที่เสาะหารับประทานอาหารทั่วจังหวัด เชฟเซฟและเชฟรบก็นั่งปรึกษาถึงเมนูที่จะทำด้วยกัน แต่ปรากฏว่าไม่สามารถตัดสินกันได้อย่างลงตัว จึงแยกย้ายกันทำคนละเมนูและก็ตัดสินใจบุกสวนผลไม้ ทั้งสวนสละ และ สวนเงาะ เพื่อจะเอามาทำเป็นเมนูของหวาน ที่ไม่หวานจนเกินไปเหมาะกับเยาวชนรุ่นใหม่เป็นอย่างยิ่ง </p><p>หลังจากได้รับคำแนะนำจากสาธารณสุขจังหวัดก็มุ่งหน้าไปโรงเรียนเบญจมราชูทิศ จังหวัดจันทบุรี เพื่อทำขนมอย่าง สละครัมเบิล และ ซอฟท์ครีมเงาะ ให้กับน้อง ๆ นักเรียนมัธยม โดยมีน้อง ๆ อาสาขึ้น Food Truck มาร่วมสนุกกันกับพี่ๆด้วย น้อง ๆ จะถูกใจในรสชาติอาหารหรือไม่ </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 3 ธันวาคม 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>493312017-11-26 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงเชียงใหม่26 พ.ย. 256010:02https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49331https://program.thaipbs.or.th/watch/aJORsv<p>ปลาเทราต์สายรุ้ง เสาวรสหวานฉ่ำ และไข่ปลาคาร์เวียร์ ที่เต็มไปด้วยมูลค่า ล้วนเป็นผลผลิตชั้นยอดจากโครงการหลวงดอยอินทนนท์ จ.เชียงใหม่ หลังจากเชฟทั้งสองได้ตะลุยหาแรงบันดาลใจด้วยการกินทุกอย่างในตลาดประตูท่าแพแล้ว ก็ออกตามหาวัตถุดิบไปพร้อมกับ พี่เต๋า เจ้าหน้าที่โครงการหลวงที่ทั้งให้ความรู้และการต้อนรับเป็นอย่างดี</p><p>งานนี้สองเชฟจึงตัดสินใจทำอาหารเลี้ยงพี่ๆเจ้าหน้าที่โครงการหลวงกับเมนูปลาเทราต์ที่มาพร้อมกับเทคนิคโพช และ อบฟาง เสิร์ฟคู่กับสลัดเสาวรสที่อร่อยสดชื่นจากวัตถุดิบบนยอดดอย จะสนุกสนานแค่ไหนตามไปชมกัน </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 26 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>491922017-11-19 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงสกลนคร19 พ.ย. 256017:39https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49192https://program.thaipbs.or.th/watch/hKqgaU<p>จังหวัดสกลนครที่ขึ้นชื่อเรื่องของเนื้อโคขุนโพนยางคำ กับเมนูสเต๊กและเมนูเนื้ออันหลากหลาย ที่อร่อยอยู่แล้วด้วยตัววัตถุดิบ งานนี้เชฟเซฟและเชฟรบต้องคิดหนักว่าจะดัดแปลงเมนูเหล่านี้ให้เป็นของดีน่ารับประทานและสร้างสรรค์ขึ้นมาได้อย่างไร</p><p>จนกระทั่งได้ไปพบกับผลไม้ท้องถิ่นอย่าง หมากเม่า ซึ่งชาวบ้านนิยมเอามาทำเป็นน้ำผลไม้ และ ไวน์ แต่เชฟทั้งสองตัดสินใจเอาของดีอันหลากหลายของสกลนครมารวมกัน ไม่ว่าจะเป็นขนมปังข้าวจี่ อบร้อนๆ เนื้อโคขุน และหมากเม่าเอามาทำเป็นซอสกับเมนูเนื้อโพนยางคำแบบใหม่ในสไตล์คู่หูนักปรุง </p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 19 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>490272017-11-12 11:00:00qoderDRIVE 2 คู่หูนักปรุงสมุทรสงคราม12 พ.ย. 256015:40https://program.thaipbs.or.th/Drive2/episodes/49027https://program.thaipbs.or.th/watch/8NTMeq<p>พูดถึง ดอนหอยหลอด จ.สมุทรสงคราม ทุกคนต้องนึกถึงหอยหลอดกับเมนูเดิมๆ อย่าง ผัดฉ่า หรือ แกง คราวนี้เชฟเซฟและเชฟรบได้ลองเอาแป้งปอเปี๊ยะเข้ามาไว้ในเมนูทำให้หอยหลอดนอกจากจะเป็นอาหารคราวแล้วยังกลายมาเป็นของกินเล่นที่ดูมีเสน่ห์กว่าที่เคย พร้อมทั้งหยิบเอาใบชะครามพืชท้องถิ่นที่ขึ้นอยู่ริมทางน้ำกร่อยมาทำเป็นเนยสำหรับผัดหอยหลอดอีกด้วย ตบท้ายกับมะพร้าวน้ำหอมที่เอามาผสมผสานกับผลไม้อย่างมะม่วงเพื่อสร้างความแตกต่างทางรสชาติเกิดเป็นเมนูของหวานแบบใหม่ที่อร่อยลงตัวแบบไม่เคยมีมาก่อน</p><p><strong>ติดตามชมรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันอาทิตย์ที่ 12 พฤศจิกายน 2560 เวลา 11.00 - 12.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank" title="ชมสด">www.thaipbs.or.th/live</a></strong><strong></strong><br></p>