“น้ำพริก” เป็นอาหารของคนไทยทุกภาค แต่สำหรับคนอีสานแล้วเรียกน้ำพริกว่า “แจ่ว” แจ่วของคนอีสานมีหลายชนิดและมีรสเค็มนำ เป็นอาหารพื้นๆ เพราะคนอีสานกินข้าวเหนียวจิ้มแจ่วกันเป็นประจำ แต่ทุกวันนี้อาหารพื้นที่นี้ได้กลายเป็นเป็นสินค้าที่เพิ่มมูลค่าให้กับคนอีสาน ไปติดตามเรื่องราวของแจ่ว ในชุดสารคดีโนว์เฮา ติดตามชมรายการ “ทีวีชุมชน” วันจันทร์ที่ 16 พฤศจิกายน 2558 เวลา 13.30 – 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live