เตรียมสุขภาพให้พร้อม ก่อนเดินทางไปกราบพระบรมศพ
ฟังคำแนะนำจาก นพ.สิทธา ลิขิตนุกูล แพทย์เวชศาสตร์องค์รวม ถึงการเตรียมความพร้อมสุขภาพก่อนเดินทางไปกราบพระบรมศพ พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลดุลยเดช
ภัยรอบตัว : เกือบติดคุกเพราะรับเลี้ยงเด็ก
พบกับเรื่องราวของพี่เลี้ยงเด็กที่ถูกนายจ้างหลอกและปรักปรำว่าขโมยเด็กไป ทำให้เกือบติดคุก
นารีจัดให้ : ที่ที่พ่อไป" ภาพถ่ายตามรอยพ่อ
พูดคุยกับคุณเจมส์ อภิสิทธิ์ ศุภกิจเจริญ นักถ่ายภาพตามรอยพ่อ มาร่วมพูดคุยกันถึงเรื่องราว ที่เขาได้ออกเดินทางถ่ายภาพตามรอยพระบรมฉายาลักษณ์ของพระองค์ท่านที่เคยเสด็จไป ซึ่งแต่ละรูปสามารถบอกถึงเรื่องราวของพ่อจากอดีตสู่ปัจจุบันได้เป็นอย่างดี
กระจ่างจิต : ไว้ทุกข์อย่างไรให้เหมาะสม
สำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าในช่วงนี้จะเปลี่ยนความเศร้าให้เป็นพลังได้อย่างไร หรือจะไว้ทุกข์อย่างไรให้เหมาะสม มาหาคำตอบในช่วงกระจ่างจิต
ครัวนารี : แกงจืดผักดอย กับไข่สายฝน
เชฟเล็ก ภัคณภัทร พิพิธธนรัตน์ จะมาบอกเคล็ดลับการทำ เมนู "แกงจืดผักดอยกับไข่สายฝน" อาหารอ่อน ๆ ที่ย่อยง่าย ที่ได้วัตถุดิบจากโครงการหลวง แถมได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ
วัตถุดิบ
น้ำซุปไก่ 1,200 มล.
อกไก่ 200 ก.
ฟักทองมินิ 200 ก.
บล็อคโคลี่ 200 ก.
มะระขาว 100 ก.
เทอร์นิพ 1 หัว
รากผักชี 1 ต้น
น้ำมันหอย 1 ชต.
น้ำปลา 1/2 ชต.
ซีอิ๊วขาว 1/2 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชช.
พริกไทยป่น 1/2 ชช.
กระเทียมเจียว 1 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
ต้มน้ำซุปพอเดือด ทุบรากผักชีใส่ลงไป หั่นอกไก่เป็นชิ้นเต๋า ขนาด 1×1 นิ้ว และเติมลงไปในหม้อ
ปอกเปลือกเทอร์นิพ และฟักทอง หั่นเป็นชิ้นพอคำเติมลงไป ตามด้วยหั่นบล็อคโคลี่และมะระเป็นชิ้นพอคำ (ล้างมะระกับน้ำเกลือก่อนจะสามารถลดความขมลงได้)
ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา พริกไทย กระเทียมเจียว คนพอให้เข้ากัน
เมื่อไก่และผักเริ่มสุก ตักขึ้นจากหม้อและพักไว้ ตีไข่ให้เนื้อเนียน และเทลงหม้อให้เป็นสาย (ระหว่างนี้คนน้ำซุปเป็นวงกลม จะได้ไข่เป็นเส้นสวยๆ)
ตักผักและเนื้อไก่ใส่ถ้วย และราดด้วยน้ำซุปไข่ เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ
แสงจากพ่อ : นักพูด...ผู้มีในหลวง เป็นที่สุดของหัวใจ
พ.อ.นพ. พงศ์ศักดิ์ ตั้งคณา นักพูดชื่อดัง จากคลิปที่มีชื่อว่า "๙ นาที ที่ต้องดู" คลิปที่มีเนื้อหาซึ้งๆ โดนใจ ที่พูดแทนคนไทยทั้งประเทศถึงเรื่องราวของความรักที่มีต่อพระองค์ท่าน ที่จะมาบอกเรื่องราวความประทับใจอะไรมาเล่าสู่กันฟัง
ติดตามชมรายการนารีกระจ่าง วันจันทร์ที่ 7 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09.00 - 11.15 น. ทาง ไทยพีบีเอส หรือชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live