ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ

ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ

นารีกระจ่าง ออกอากาศ 26 เม.ย. 60
140

ครันารีวันนี้มีเรื่องราวความน่าสนใจของอาหารว่างไทยโบราณ อย่างเมนู "ม้าฮ่อ" มาฝากกัน ซึ่งเมนูนี้จะมีความพิเศษอย่างไร ร่วมพูดคุยกับผู้ที่มีใจรักในขนมไทยอย่าง ครูแตง จันทรรัตน์ เหมเวช พร้อมชมขั้นตอนการทำม้าฮ่อ

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. หมูสับ, กุ้งสับ

2. รากผักชี

3. กระเทียม

4. พริกไทย

5. เกลือ

6. น้ำตาลปี๊บ

7. ถั่วลิสงคั่วป่น

8. น้ำตาลทราย

9. น้ำปลา

10. พริกชี้ฟ้าแดง

11. ผักชี

วิธีทำ

1. ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทย ที่โขลกไว้แล้ว

2. ใส่เนื้อหมูสับ กุ้งสับ

3. ใส่เครื่องปรุงรส เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา

4. ใส่ถั่ว โรยน้ำตาลทราย

5. นำมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วนำวางลงบนผลไม้รสเปรี้ยว เช่น สับปะรด ส้ม มะยงชิด ตกแต่งหน้าด้วยพริกแดงและผักชี

ชมคลิปย่อย

ชมคลิปย่อย

"SKT สมาธิบำบัด" ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
"SKT สมาธิบำบัด" ทางเลือกเพื่อสุขภาพ
28 เม.ย. 60
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีลบคราบปากกา ดินสอออกจากผนัง
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีลบคราบปากกา ดินสอออกจากผนัง
28 เม.ย. 60
นำร่อง 12 โรงเรียนฉลาดเล่น กระตุ้นกิจกรรมพัฒนาการนักเรียน
นำร่อง 12 โรงเรียนฉลาดเล่น กระตุ้นกิจกรรมพัฒนาการนักเรียน
28 เม.ย. 60
ครัวนารี : แกงกะทิเป็ดร่อน
ครัวนารี : แกงกะทิเป็ดร่อน
27 เม.ย. 60
"ปลดล็อคชีวิต"เพิ่มความสุข ผ่านกิจกรรม InterPlay
"ปลดล็อคชีวิต"เพิ่มความสุข ผ่านกิจกรรม InterPlay
27 เม.ย. 60
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีรักษาความคมของกรรไกร
สุดยอดแม่บ้าน : วิธีรักษาความคมของกรรไกร
27 เม.ย. 60
เสพสื่อโซเซียลอย่างเข้าใจ ไร้พฤติกรรมเลียนแบบ
เสพสื่อโซเซียลอย่างเข้าใจ ไร้พฤติกรรมเลียนแบบ
27 เม.ย. 60
ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ
ครัวนารี : "ม้าฮ่อ" ของว่างไทยโบราณ
26 เม.ย. 60
เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)
เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)
26 เม.ย. 60
จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน"
จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน"
26 เม.ย. 60
ครัวนารี : แพนเค้กกล้วยกับลูกพีชเชื่อม
ครัวนารี : แพนเค้กกล้วยกับลูกพีชเชื่อม
25 เม.ย. 60
"Line Dance" เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
"Line Dance" เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
25 เม.ย. 60
เตือนอันตราย "รีเทนเนอร์" โดยแพทย์(ไม่)เชี่ยวชาญ
เตือนอันตราย "รีเทนเนอร์" โดยแพทย์(ไม่)เชี่ยวชาญ
25 เม.ย. 60
สุดยอดแม่บ้าน : หลอดไฟไล่ยุงและแมลง
สุดยอดแม่บ้าน : หลอดไฟไล่ยุงและแมลง
25 เม.ย. 60
เมนูสูตร 100 ปี หมูแดดเดียวทอดในกะทิ พร้อมใบมะขามอ่อนและมะกรูด
เมนูสูตร 100 ปี หมูแดดเดียวทอดในกะทิ พร้อมใบมะขามอ่อนและมะกรูด
24 เม.ย. 60
Line Dance เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
Line Dance เต้นสนุกไม่จำกัดอายุเพื่อสุขภาพ
24 เม.ย. 60
ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเป็นสินค้า GI
ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเป็นสินค้า GI
24 เม.ย. 60
สุดยอดแม่บ้าน : ป้องกันและรักษาส้นเท้าแตก
สุดยอดแม่บ้าน : ป้องกันและรักษาส้นเท้าแตก
24 เม.ย. 60
ครัวนารี : อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อชุมชนบ้านโคก
ครัวนารี : อาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อชุมชนบ้านโคก
21 เม.ย. 60

ชมแบบเต็มรายการ

ชมแบบเต็มรายการ

ตำนาน 'พระสุก', ค่ายสุขภาพล้างพิษ, เมนูเด็ด "ซิ้นหลอด" และ "ลาบยโส"
ตำนาน 'พระสุก', ค่ายสุขภาพล้างพิษ, เมนูเด็ด "ซิ้นหลอด" และ "ลาบยโส"
11 พ.ค. 60
ใช้ไฟฟ้าช่วงหน้าร้อนแบบประหยัด, แก้ผมร่วงด้วยน้ำมันมะพร้าว, นวดคลายปวดแก้ "สมาร์ทโฟน ซินโดรม"
ใช้ไฟฟ้าช่วงหน้าร้อนแบบประหยัด, แก้ผมร่วงด้วยน้ำมันมะพร้าว, นวดคลายปวดแก้ "สมาร์ทโฟน ซินโดรม"
9 พ.ค. 60
บุกเมืองยโสธรสัมผัสวิถีชุมชน, สมุนไพรครบวงจร และ เมนูเด็ดลาบปลาส้ม
บุกเมืองยโสธรสัมผัสวิถีชุมชน, สมุนไพรครบวงจร และ เมนูเด็ดลาบปลาส้ม
8 พ.ค. 60
รับมือความเสียหาย บริษัทพรีเวดดิ้งเบี้ยวงาน - หลอกขายแพคเกจ​, วิธีทำเจลสครับปาก​
รับมือความเสียหาย บริษัทพรีเวดดิ้งเบี้ยวงาน - หลอกขายแพคเกจ​, วิธีทำเจลสครับปาก​
5 พ.ค. 60
เตรียมเงินให้พร้อมก่อนเกษียณ, Deep Eyes Application ตรวจดวงตาเพื่อป้องกันตาบอด
เตรียมเงินให้พร้อมก่อนเกษียณ, Deep Eyes Application ตรวจดวงตาเพื่อป้องกันตาบอด
4 พ.ค. 60
รับมืออาการเจ็บป่วยฉุกเฉินในกลุ่มคนวัยแรงงาน, แกว่งแขนสะบัดพลัง, วิธีทำยาฉีดยุง
รับมืออาการเจ็บป่วยฉุกเฉินในกลุ่มคนวัยแรงงาน, แกว่งแขนสะบัดพลัง, วิธีทำยาฉีดยุง
3 พ.ค. 60
ม่วนซื่นโฮแซว จ.ขอนแก่น งาน "หมอลำคาร์นิวัล 2560", เชื้อแบคทีเรีย "ลีจิโอเนลลา"
ม่วนซื่นโฮแซว จ.ขอนแก่น งาน "หมอลำคาร์นิวัล 2560", เชื้อแบคทีเรีย "ลีจิโอเนลลา"
2 พ.ค. 60
ปลานิลมีประโยชน์หรือโทษ, บลัชออนทำเองได้ประหยัดสุดๆ, หมูหองเมนูโบราณที่กำลังจะหายไป
ปลานิลมีประโยชน์หรือโทษ, บลัชออนทำเองได้ประหยัดสุดๆ, หมูหองเมนูโบราณที่กำลังจะหายไป
1 พ.ค. 60
​นำร่อง 12 โรงเรียนฉลาดเล่น, สุดยอดอาหารคู่กัน
​นำร่อง 12 โรงเรียนฉลาดเล่น, สุดยอดอาหารคู่กัน
28 เม.ย. 60
เสพสื่อโซเซียลอย่างเข้าใจ ไร้พฤติกรรมเลียนแบบ, “ปลดล็อคชีวิต”เพิ่มความสุข ผ่านกิจกรรม InterPlay
เสพสื่อโซเซียลอย่างเข้าใจ ไร้พฤติกรรมเลียนแบบ, “ปลดล็อคชีวิต”เพิ่มความสุข ผ่านกิจกรรม InterPlay
27 เม.ย. 60
จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน", เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)
จริงหรือ? "ยาสมุนไพร" รักษาโรคได้ดีกว่า "ยาแผนปัจจุบัน", เคล็ดลับปลูกผัก พื้นที่จำกัดให้งอกงาม (แบบคนเมือง)
26 เม.ย. 60
เตือนอันตราย “รีเทนเนอร์” โดยแพทย์(ไม่)เชี่ยวชาญ
เตือนอันตราย “รีเทนเนอร์” โดยแพทย์(ไม่)เชี่ยวชาญ
25 เม.ย. 60
เมนูสูตร 100 ปี, ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น, Line Dance เต้นเพื่อสุขภาพ
เมนูสูตร 100 ปี, ยกระดับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น, Line Dance เต้นเพื่อสุขภาพ
24 เม.ย. 60
ศึกควายเหล็ก, ปั่นจักรยานโบราณ…สัมผัสวัฒนธรรม "คนลาวครั่ง"
ศึกควายเหล็ก, ปั่นจักรยานโบราณ…สัมผัสวัฒนธรรม "คนลาวครั่ง"
21 เม.ย. 60
รู้ทันภัยสังคม ‘เหยื่อ’ วงจรแชร์ลูกโซ่, “เปล่งเสียง”กระตุ้นอวัยวะภายในให้อายุยืน
รู้ทันภัยสังคม ‘เหยื่อ’ วงจรแชร์ลูกโซ่, “เปล่งเสียง”กระตุ้นอวัยวะภายในให้อายุยืน
20 เม.ย. 60
​"ขับรถซิ่ง = เจตนาฆ่า" แม่น้องการ์ตูนยื่นเรียกร้องขอ กม. เพิ่มโทษ, เรื่อง(ไม่)ลับ..ของคนอยากสูง !
​"ขับรถซิ่ง = เจตนาฆ่า" แม่น้องการ์ตูนยื่นเรียกร้องขอ กม. เพิ่มโทษ, เรื่อง(ไม่)ลับ..ของคนอยากสูง !
19 เม.ย. 60
"​เปิดร้านออนไลน์"​ เตรียมตัวอย่างไรให้ใช่และชัวร์
"​เปิดร้านออนไลน์"​ เตรียมตัวอย่างไรให้ใช่และชัวร์
18 เม.ย. 60
"น้ำอบไทย" สูตรต้นตำรับชาววัง, "ข้าวแช่" อาหารคลายร้อนตำรับชาววัง
"น้ำอบไทย" สูตรต้นตำรับชาววัง, "ข้าวแช่" อาหารคลายร้อนตำรับชาววัง
12 เม.ย. 60
​ขยับร่างกายให้อายุยืน-ไม่มีวันชรา ด้วย..."จินกังกง"
​ขยับร่างกายให้อายุยืน-ไม่มีวันชรา ด้วย..."จินกังกง"
11 เม.ย. 60
,
กลับขึ้นด้านบน