บรรเลงครัวทั่วไทย
23 ก.ค. 59
เมนูอาหารสัปดาห์นี้ ต้องออกหาวัตถุดิบหลักกันกลางทะเล เพราะที่นี่เป็นแหล่งส่งออกอันดับต้นๆ ของบ้านเรา นั่นก็คือ "หอยแมลงภู่" ที่ ตำบลสองคลอง อำเภอบางปะกง จ.ฉะเชิงเทรา ส่วนใหญ่ชาวบ้านในแถบนี้จะทำอาชีพประมงชายฝั่งแทบทุกหลังคาเรือน ชมธรรมชาติสูดอากาศรับคลื่นทะเลเสร็จ ขึ้นฝั่งมาไม่รอช้า เริ่มบรรเลงครัวกันได้เลยกับเมนู "แกงคั่วหอยแมลงภู่ใส่สับปะรด" เคล็ดลับง่ายๆ คือการเลือกใช้สับปะรด และจานเด็ดเผ็ดร้อนแรง "หอยแมลงภู่ผัดฉ่า" ลงมือผัดเมื่อไหร่จามกันยกครัว กลิ่นยั่วยวนไปถึงข้างบ้าน รู้ทันทีว่ามื้อนี้กินอะไร อีกอย่างที่ทำกินกันง่ายๆ แบบชาวบ้านคือ "หอยคั่ว" มีทั้งหวานและเค็ม เป็นได้ทั้งกับข้าวและของกินเล่น จุดเด่นคือ "หอยแมลงภู่สดๆ" ทำให้รสยิ่งอร่อย เรียนรู้วิธีทำอาหารพื้นบ้านง่ายๆ ด้วยกันในรายการ "บรรเลงครัวทั่วไทย" ในวันเสาร์ที่ 23 กรกฎาคม 2559 เวลา 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส และสามารถรับชมทีวีออนไลน์ได้ที่ www.thaipbs.or.th/Live

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

บรรเลงครัวทั่วไทย

1 - 30
31 - ล่าสุด
หมี่โคราช
หมี่โคราช
20 ก.พ. 59
วิถีไทยเบิ้ง
วิถีไทยเบิ้ง
27 ก.พ. 59
ของดีเมืองพญาแล
ของดีเมืองพญาแล
5 มี.ค. 59
เยือนถิ่นมะขามหวาน
เยือนถิ่นมะขามหวาน
12 มี.ค. 59
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
19 มี.ค. 59
จ.ชุมพร
จ.ชุมพร
26 มี.ค. 59
จ.ราชบุรี
จ.ราชบุรี
2 เม.ย. 59
จ.สุราษฎร์ธานี
จ.สุราษฎร์ธานี
9 เม.ย. 59
ชม ชิม ถิ่นเก่า
ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
กำลังเล่น...
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.อ่างทอง
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
จ.นครสวรรค์
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59

บรรเลงครัวทั่วไทย

1 - 30
31 - ล่าสุด
หมี่โคราช
หมี่โคราช
20 ก.พ. 59
วิถีไทยเบิ้ง
วิถีไทยเบิ้ง
27 ก.พ. 59
ของดีเมืองพญาแล
ของดีเมืองพญาแล
5 มี.ค. 59
เยือนถิ่นมะขามหวาน
เยือนถิ่นมะขามหวาน
12 มี.ค. 59
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
มนต์เสน่ห์ชาวมอญ
19 มี.ค. 59
จ.ชุมพร
จ.ชุมพร
26 มี.ค. 59
จ.ราชบุรี
จ.ราชบุรี
2 เม.ย. 59
จ.สุราษฎร์ธานี
จ.สุราษฎร์ธานี
9 เม.ย. 59
ชม ชิม ถิ่นเก่า
ชม ชิม ถิ่นเก่า
16 เม.ย. 59
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
เที่ยวสวน ชวนชิม อิ่มแบบพอเพียง
23 เม.ย. 59
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
ชม ชิม ของดี เมืองลับแล จ.อุตรดิตถ์
30 เม.ย. 59
จ.จันทบุรี
จ.จันทบุรี
7 พ.ค. 59
จ.สุรินทร์
จ.สุรินทร์
14 พ.ค. 59
​จ.แพร่
​จ.แพร่
21 พ.ค. 59
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
เมือง 3 แวง กินแกง 3 อย่าง
28 พ.ค. 59
จ.น่าน
จ.น่าน
4 มิ.ย. 59
จ.ชัยนาท
จ.ชัยนาท
11 มิ.ย. 59
จ.นครนายก
จ.นครนายก
18 มิ.ย. 59
จ.อุทัยธานี
จ.อุทัยธานี
25 มิ.ย. 59
จ.ปราจีนบุรี
จ.ปราจีนบุรี
2 ก.ค. 59
จ.ชลบุรี
จ.ชลบุรี
9 ก.ค. 59
เชียงคาน จ.เลย
เชียงคาน จ.เลย
16 ก.ค. 59
กำลังเล่น...
​จ.ฉะเชิงเทรา
​จ.ฉะเชิงเทรา
23 ก.ค. 59
จ.ขอนแก่น
จ.ขอนแก่น
30 ก.ค. 59
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
บ้านบางปู ต.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์
6 ส.ค. 59
จ.เพชรบุรี
จ.เพชรบุรี
13 ส.ค. 59
จ.สิงห์บุรี
จ.สิงห์บุรี
20 ส.ค. 59
จ.พิจิตร
จ.พิจิตร
27 ส.ค. 59
จ.อ่างทอง
จ.อ่างทอง
3 ก.ย. 59
จ.นครสวรรค์
จ.นครสวรรค์
10 ก.ย. 59

ละครย้อนยุค

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย