คุณสมสัณห์ เอี่ยมศิลป์ จะพาไปพบกับวิถีชีวิตของชาวไทยเชื้อสายลาวแง้ว ที่ตำบลทองเอน อำเภออินทร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี โดยคนไทยกลุ่มนี้ถูกกวาดต้อนมาจากประเทศลาว ตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 3 และยังคงสืบทอดอาหารดั้งเดิมเรื่อยมาในเมนู "ลาบมะเขือ" ซึ่งเป็นอาหารเฉพาะถิ่น